USDA definește accesul la alimente sănătoase (de exemplu, accesul la fructe, legume, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă și leguminoase) folosind zone de recensământ cu o jumătate de milă și o milă în zonele urbane și o Raza de 20 de mile în zonele rurale. Accesul la alimente sănătoase este o componentă importantă a sănătății publice și o întreagă suită de instrumente sunt disponibile pentru a ajuta comunitățile să îmbunătățească accesul la alimente pentru toți locuitorii zonei.

Healthy Food Access Portal (creat de PolicyLink, The Food Trust și Fondul de reinvestire și susținut de Fundația Robert Wood Johnson) este o resursă care sprijină comunitățile care doresc să lanseze proiecte de vânzare cu amănuntul a alimentelor sănătoase. Portalul compilează o cantitate mare de date și informații pentru a ajuta la implementarea politicilor, programelor și proiectelor de îmbunătățire a accesului la alimente sănătoase pentru comunitățile cu venituri mici. Justificarea proiectelor de acces la alimentele sănătoase, eforturile politice actuale și anterioare, sfaturi pentru determinarea celei mai bune strategii de vânzare cu amănuntul pentru zona dvs., informații de bază despre cum să obțineți un efort de vânzare cu amănuntul sau de politică, precum și posibilele surse de finanțare, sunt doar câteva dintre numeroasele resurse disponibile prin portal.

conectă-ți

De ce este important acest lucru pentru comunitatea ta?

Multe comunități nu au acces la alegeri sănătoase, accesibile și proaspete. Peste 29,7 milioane de oameni (conform estimărilor USDA) locuiesc în zone cu venituri mici, care se află la mai mult de o milă de un supermarket. Persoanele care trăiesc în aceste comunități - adesea denumite „deșerturi alimentare” - deseori lipsă de acces la mijloace de transport fiabile, încurajându-i astfel să se bazeze pe mâncăruri rapide din apropiere, magazine de băuturi alcoolice și magazine cu opțiuni nesănătoase pentru alegerile lor alimentare. Denumirea deșertului alimentar folosește un amestec de niveluri de venit și apropiere de supermarketuri, supercentre sau mari magazine alimentare pentru a defini accesul scăzut la alimente. În regiunea CONNECT, 87 de zone de recensământ (15% din toate zonele de recensământ din regiune) au fost identificate ca „deșerturi alimentare” de către Atlasul de cercetare a accesului alimentar al USDA.

Lipsa accesului la alimente sănătoase este un factor care contribuie la multe probleme cronice de sănătate, inclusiv diabetul și obezitatea - ambele probleme majore de sănătate publică în regiunea CONNECT care pot duce la probleme de sănătate și mai grave. Lipsa accesului la alimente sănătoase contribuie în special la disparitățile de sănătate observate în regiunea CONNECT. Și, studiile au arătat că proiectele de acces la alimente sănătoase nu numai că sporesc sănătatea comunității prin extinderea accesului la alimente sănătoase, ci și revitalizează economiile locale prin creșterea afacerilor și prin creșterea antreprenoriatului.