Vă întrebați dacă fasolea este compatibilă cu ceto-ul? Răspunsul rapid este nu, dar să analizăm de ce. În plus, avem câteva opțiuni de fasole compatibile cu keto pe care le puteți încerca dacă nu doriți să renunțați la fasole.

Fasolea se încadrează în familia leguminoaselor, împreună cu linte și mazăre, și prezintă o serie de beneficii mari - acestea sunt ieftine; bogat în proteine, fibre și vitamine, inclusiv tiamină, magneziu și fier; și pot adăuga ceva inimă la masa ta preferată! La urma urmei, ce este chili-ul de casă al bunicii, fără un pic de dragoste și o cutie de fasole roșie închisă?

Toate acestea sunt grozave, dar nu contează cu adevărat dacă nu poți mânca fasole în timp ce urmezi o dietă ketogenică. Deci, dacă sunteți interesat dacă fasolea are un număr ridicat de carbohidrați sau se încadrează în stilul de viață ceto, ați ajuns în locul potrivit. Pentru a ajunge la partea de jos a acestui aspect, să aruncăm o privire la liniile directoare de bază pentru keto și modul în care fasolea preferată se încadrează în stilul de viață.

Keto dintr-o privire

Fie că sunteți nou în ceea ce privește modul de mâncare ketogen sau un veterinar experimentat, este util să treceți în revistă modul în care funcționează keto pentru a înțelege dacă puteți sau nu să includeți fasole în dieta dumneavoastră.

Pe scurt, dieta ketogenică este un mod de a mânca cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în grăsimi. Scăpând corpul de carbohidrații pe care în mod normal i-ai consuma pentru energie, corpul tău se transformă în arderea grăsimilor. Când se întâmplă acest lucru, ficatul produce cetone pe care corpul tău le folosește apoi pentru combustibil într-un proces numit cetoză. ÎN

Pentru a atinge această stare de cetoză, trebuie să vă concentrați asupra numărului de macronutrienți - proteine, carbohidrați și grăsimi - pe care le consumați. Pentru dieta ketogenică standard, 75% din caloriile zilnice ar trebui să provină din grăsimi, 20% ar trebui să provină din proteine, iar 5% ar trebui să provină din carbohidrați. S-ar putea să existe un spațiu mic în funcție de sex, greutate, obiective nutriționale și nivel de activitate, dar pentru o persoană care consumă o dietă de 2.000 de calorii, aceasta ar însemna consumul a 167g de grăsimi, 100g de proteine ​​și 25g de carbohidrați net (net carbohidrați = carbohidrați totali - „fibre” „alcooli de zahăr). Pentru a vă menține corpul într-o stare de cetoză, trebuie să vă mențineți numărul de carbohidrați cât mai scăzut posibil.

Sunt boabe compatibile cu ceto-ul?

Dacă sunteți nou în dieta ketogenică și faceți calculele, veți realiza în curând că 25g de carbohidrați (dați sau luați) nu sunt foarte mulți. Dacă trăiești un stil de viață ketogen, atunci știi deja cât de special trebuie să fii cu privire la alimentele pe care le consumi pentru a te asigura că nu exagerezi cu carbohidrații. Fasolea este sănătoasă și oferă o serie de beneficii pentru sănătate, dar unde se află în ceea ce privește carbohidrații?

În general vorbind, majoritatea boabelor de fasole sunt bogate în carbohidrați, deci dacă nu sunt consumate cu moderare extremă, veți fi greu să rămâneți în limita zilnică de carbohidrați. Iată numărul de carbohidrați pentru o ceașcă de fasole care este cel mai frecvent utilizată în rețete.

  • Fasole neagra: 26g fără carbohidrați
    • 41g carbohidrați, 15g fibre, 15g proteine, 1g grăsimi, 227 calorii
  • Fasole Pinto: 30g carbohidrati neti
    • 45g carbohidrati, 15g fibre, 15g proteine, 1g grasimi, 245 calorii
  • Fasole roșie: 23,5g carbohidrati neti
    • 40g carbohidrati, 16,5g fibre, 16g proteine, 0,2g grasimi, 219 calorii
  • Fasole Lima: 26g fără carbohidrați
    • 39g carbohidrați, 13g fibre, 15g proteine, 0,7g grăsimi, 216 calorii.
  • Lintea: 24g carbohidrati neti
    • 40g carbohidrati, 16g fibre, 18g proteine, 0,8g grasimi, 230 calorii
  • Năut (fasole Garbanzo): 32,5g carbohidrati neti
    • 45g carbohidrați, 12,5g fibre, 14,5g proteine, 4,2g grăsimi, 269 calorii

Verdictul? Fasolea vă va oferi o cantitate decentă de proteine, o mulțime de carbohidrați și practic fără grăsimi. Sunt minunate pentru alte diete, dar nu și pentru ceto. Spunem să le evităm. Mai mult, fasolea conține carbohidrați pe care corpul nostru le procesează greu, așa că mulți oameni au probleme cu digestia lor. Acest lucru poate duce la gaze, constipație, balonare și crampe stomacale. Nici o distractie.

Doriți să fiți siguri despre alimentele compatibile cu ceto? Descărcați-ne Lista de alimente Master Keto cu mai mult de 100 de alimente keto planificate pentru dvs.!

Acum, dacă doriți cu adevărat oricare dintre boabele enumerate mai sus, vă puteți limita la jumătate de ceașcă sau mai puțin. Cu toate acestea, dacă faceți acest lucru, vă veți apropia de jumătate din cantitatea zilnică de carbohidrați, așa că rețineți acest lucru.

Există opțiuni de fasole compatibile cu ceto-ul?

Văzând că fasolea nu este un aliment compatibil cu ceto-urile, cu ce alegeri rămâneți, dacă există? Din fericire, avem câteva opțiuni demne de luat în considerare.

keto

Dacă nu sunteți familiarizați cu edamame, încercați. Acestea fac parte din familia soia și sunt extrem de populare în bucătăria asiatică. Dacă mergeți la un restaurant asiatic, probabil că le veți găsi oferite ca aperitiv sau garnitură. Sunt delicioase aburite, cu o stropire de sare de mare. Spre deosebire de majoritatea verilor lor de fasole, acestea sunt sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi. Ai putea mânca o jumătate de cană - sau chiar o cană plină - și să rămâi în limita zilnică de carbohidrați.

  • Edamame: 8g carbohidrati neti
    • 16g carbohidrati, 8g fibre, 17g proteine, 8g grasimi, 189 calorii

Soia neagră Eden

Soia neagră Eden este o opțiune chiar mai sigură decât edamame. Acestea sunt un element esențial în multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece conțin doar 2g de carbohidrați neti într-o porție de 1 cană. Incorporați aceste fasole în oricare dintre rețetele dvs. ceto-prietenoase - supe, salate, hummus și multe altele.

  • Soia neagră Eden: 2g carbohidrați net
    • 16g carbohidrati, 14g fibre, 22g proteine, 12g grasimi, 240 calorii

Verdictul Keto privind fasolea

Nu ne înțelegeți greșit - fasolea este grozavă. Ele sunt o sursă bună de nutriție și vă vor umple și vă vor ține sătui. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de consumul de fasole pe o dietă ketogenică sau cu conținut scăzut de carbohidrați, veți dori să vă îndreptați cât mai bine. Dacă consumați excesiv carbohidrați, vă veți da afară din cetoză. Cu un număr mare de carbohidrați, chiar și consumul de fasole într-o cantitate mică este probabil un foc cu care nu vrei să te joci. Acestea fiind spuse, dacă doriți să adăugați fasole la următoarea masă, soia neagră Edamame și Eden sunt alternative solide, cu conținut scăzut de carbohidrați, care vă vor ajuta să rămâneți în cetoză.

Aveți nevoie de o nouă rețetă care să vă condimenteze dieta? Te-am acoperit. Mergeți spre secțiunea noastră de rețete pentru preparatele keto care vă vor ajuta să vă atingeți obiectivele de sănătate și nutriție.