Mâncare pentru gândire @dr_ionita

Înscrieți-vă pentru a aprecia postarea

Ce mai faceti zilele acestea? Sper că vă bucurați de vară și de natură - vă trimit acest trandafir frumos din grădina mea londoneză!

sănătate

Astăzi vă voi oferi ceva de gândit (la propriu:), și sperăm că vă va încuraja să aveți o dietă și mai sănătoasă. Mâncarea nu doar completează energia corpului, ci este, de asemenea, foarte bună pentru creier și cunoaștere. De asemenea, vă influențează masiv microbiomul intestinal, așa că hrăniți-vă mai bine oaspeții mici, dar numeroși din burta dvs., pentru a-i face să lucreze pentru/cu dvs., nu împotriva voastră.
Desigur, cu toții ne vom răsfăța din când în când cu niște alimente confortabile/nu atât de sănătoase, dar ar trebui să fie mai mult o excepție decât regula. Și, de fapt, cu cât ne simțim mai rău, cu atât ar trebui să vizăm mai mult o dietă sănătoasă.

Deci, să învățăm câteva lucruri împreună și să verificăm ceea ce oamenii de știință au descoperit în ultima vreme despre alimente și sănătate.

  • Aportul de legume (prin vitamina C și carotenoide) reduce riscul de diabet de tip 2

  • Scăderea zahărului ajută persoanele cu hipercolesterolemie familială

  • Modul în care dieta influențează bunăstarea mentală

Aportul de legume și fructe scade riscul de diabet de tip 2

Acest studiu prospectiv de caz-cohortă a avut ca scop investigarea asocierii plasmei vitamina C și carotenoids, ca indicatori ai aportului de fructe și legume, cu riscul de diabet de tip 2.

În acest studiu amplu cu diversitate dietetică în opt țări europene, concentrații mai mari de vitamina C din plasmă și carotenoide au fost asociate cu o incidență mai mică a diabetului de tip 2.

Implicația acestor rezultate asupra sănătății publice este că consumul chiar și al unei cantități moderat crescute de fructe și legume în rândul populațiilor care consumă de obicei niveluri scăzute ar putea ajuta la prevenirea diabetului de tip 2.

Mai puțin zahăr pentru persoanele cu predispoziție genetică pentru colesterol ridicat

Din punct de vedere istoric, recomandările dietetice pentru prevenirea bolilor cardiovasculare s-au concentrat asupra vizării reducerii colesterolului seric cu o dietă scăzută de grăsimi saturate și colesterol scăzut. Aceste recomandări sunt, de obicei, date persoanelor care au o afecțiune genetică moștenită care poate duce la creșterea colesterolului lipoproteic cu densitate scăzută („colesterol rău”) - hipercolesterolemie familială - care prezintă un risc crescut de boli cardiovasculare.

Acest studiu sugerează că principalele riscuri cardiovasculare ale acestor indivizi sunt legate de un fenotip rezistent la insulină (creșterea trigliceridelor, glicemiei, hemoglobinei A1c (HbA1c), obezității, insulinei ridicate, proteinei C cu reactivitate ridicată, hipertensiunii) și susceptibilitate la tulburări de sângerare. "În ultimii 80 de ani, persoanelor cu hipercolesterolemie familială li s-a spus să scadă colesterolul cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Studiul nostru a arătat că o dietă mai„ sănătoasă pentru inimă ”este una cu conținut scăzut de zahăr, nu grăsimi saturate", a spus unul dintre autorul principal al studiului.

Prin urmare, oamenii de știință propun ca persoanele cu hipercolesterolemie familială și cu semne de rezistență la insulină să fie conștientizate de beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

Modul în care dieta influențează bunăstarea mentală

Mâncarea ne poate influența starea de spirit și bunăstarea mentală și, dimpotrivă, stresul sau bolile mentale ne pot influența alegerile alimentare, chiar dacă aceste interacțiuni nu sunt încă pe deplin înțelese.

În acest studiu, cercetătorii au demonstrat că tiparele de alimentație sănătoasă, cum ar fi o dietă mediteraneană, sunt asociate cu o sănătate mintală mai bună decât tiparele „nesănătoase”, cum ar fi o dietă occidentală.

Prin urmare, descoperirile lor au arătat că o dietă mediteraneană - un consum ridicat de fructe, legume, nuci și leguminoase; consum moderat de carne de pasăre, ouă și produse lactate; și numai consumul ocazional de carne roșie- este asociat cu un risc mai mic de depresie.

Mecanismele sunt complexe, mai ales că consumul de „alimente confortabile” în perioade de dispoziție scăzută sau modificări ale poftei de mâncare din cauza stresului sunt experiențe umane obișnuite. Alimentele ar activa căi complicate legate de sensibilitatea la insulină, hormoni, imunitate, inflamație, sănătatea creierului și a intestinelor. Microbiomul intestinal joacă un rol crucial în toate aceste căi și multe studii efectuate la animale și la oameni au arătat că există modificări uriașe în flora intestinală la persoanele cu depresie, de exemplu, sau că animalele sănătoase care au avut transplanturi fecale de la cei deprimați vor avea depresie . -comportamentul post-transplant.

Deoarece alimentele sunt modulatorul principal al intestinului nostru (pe lângă aportul genetic și antibiotic), ar trebui să îl folosim cu înțelepciune, nu numai ca combustibil pentru energia corpului, ci și pentru sănătatea creierului nostru.

Iată una dintre alimentele mele recente pentru creier care mă bucură foarte mult:

șofran-turmeric-limonadă, cu un vârf de ardei iute verde:)

Aveți o întrebare despre dietă, sănătate și bunăstare mentală? Scrie-mă la [email protected].

Vă doresc o vară fericită și sănătoasă,
Dragoste,
Lavinia 💖

Dr. Lavinia Ionita
Doctor în Medicină Funcțională | CEO și fondator al Akesio