• COVID-19
  • Academic și cercetare
  • Știri din campus
  • Comunitate
  • Viață de student
  • oameni

sănătatea

Poate că cel mai puternic testament al impactului pe care Wayne State Community Health Pipeline îl are asupra Detroit se găsește în liceele orașului. Deschis tuturor studenților din clasele a IX-a până la a 12-a, Community Health Pipeline ajunge în fiecare an la peste 4.500 de tineri din șapte licee din oraș, educându-i în agricultură și alimentație sănătoasă, în efortul de a consolida peisajul alimentar local.

„Încercăm să construim lideri din domeniul sănătății care vor prelua diferențele de sănătate”, a declarat Noel Kulik, Ph.D., CHES, director al Community Health Pipeline, care va sponsoriza Summit-ul alimentar din Detroit, condus de tineri, în statul Wayne Student. Centre Ballroom pe oct. 19. „Pipeline subliniază importanța de a lucra în propriul cartier.”

Odată cu apropierea summitului din octombrie - Pipeline a invitat la campus peste 400 de elevi din liceul din Detroit pentru o conferință de o zi plină de prelegeri de la colegi și profesioniști din industria nutriției - organizatorii salută cu ardoare influența tot mai mare pe care o are programul în oraș, deoarece se mută în al treilea an.

Alături de studenții din programul Young Talent din Grow Detroit, participanții la Community Health Pipeline primesc instruire prin ucenicie și obțin educație nutrițională în lumea reală, lucrând cu unul dintre cele 19 grupuri partenere cu Pipeline. Organizațiile partenere oferă instruire în amenajarea fermelor, manipularea alimentelor, informarea comunității și multe altele.

„Studenții care au participat la proiectul Community Health Pipeline și-au sporit semnificativ cunoștințele nutriționale și consumul de fructe și legume”, a spus Kulik, care este profesor asistent la Departamentul de Kinesiologie, Studii de Sănătate și Sport al WSU College of Education.

Conducta este împărțită în cinci stâlpi, fiecare construindu-se pe cel anterior. Împreună, acești piloni generează tineri care sunt conștienți social, pregătiți pentru facultate și au abilități de conducere. Deși este posibil ca fiecare student să nu completeze amploarea programului, Pipeline își propune să-i educe pe fiecare despre oportunitățile nutriționale disponibile pentru ei.

Primul pilon se concentrează pe educația nutrițională, oferind lecții despre dieta adecvată și activități cum ar fi degustarea produselor alimentare din fermele cultivate local. Pilonul doi este centrat pe experiență, pe măsură ce studenții ies în afara clasei pentru a vizita piețele fermierilor și fermele locale. Pilonul trei promovează experiența practică prin ucenicie. Al patrulea pilon se concentrează pe leadership, determinând studenții să dezvolte programe de sănătate și abilități legate de antreprenoriatul agricol. Iar cel de-al cincilea pilon încorporează pregătirea pentru facultate: studenții învață mai multe despre o cale academică în sănătatea comunității, precum și despre oportunitățile de carieră, aflând cum o diplomă și o pregătire în nutriție și alimente pot avea impact asupra accesului la alimente în comunitatea lor.

"Peste 200 de tineri au fost plasați în 22 de organizații locale legate de alimentație pentru ucenici de vară plătite", a spus Kulik. „Aproape 100 de tineri au participat la experiența noastră de pregătire pentru carieră și facultate din 2017 până în 2018.”

Finalizarea uceniciei permite studenților posibilitatea de a profita de oportunitățile de conducere, cum ar fi lucrul pentru piața fermierilor din Wayne State. Vara trecută, surorile gemeni Tranise și Tranisea Chancellor au făcut exact asta.

„Lucrul cu piața fermierilor a fost educativ”, a spus Tranisea. „Mi-a dat șansa să lucrez la lucrul în echipă și abilitățile de comunicare, dar ceea ce mi-a plăcut cel mai mult a fost să împart eșantioane. Trebuie să întâlnesc oameni și să le spun fapte despre ceea ce mâncau. ”

Acum, aceste eforturi vor continua cu Summitul Alimentar de la Detroit.

Kulik a spus: „Suntem încântați de parteneriatele noastre și că programul continuă să atragă tinerii, familiile, organizațiile și comunitățile implicate și să investească în sistemele alimentare.”