(LOUISVILLE, Ky - 1 martie 2017) Ultimul sondaj privind problemele de sănătate din Kentucky (KHIP) a constatat că adulții care raportează o stare de sănătate mai slabă sunt mai predispuși să creadă că costul unei alimentații mai bune este prea mare. Sondajul a mai constatat că aproximativ patru din 10 adulți din Kentucky spun în general că nu mănâncă cantitățile zilnice recomandate de fructe sau legume.

KHIP este un sondaj anual al adulților din Kentucky cu privire la problemele de sănătate și este finanțat în comun de Fundația pentru un Kentucky sănătos și interacționează pentru sănătate. Ultimul raport a constatat că 80% dintre adulții din Kentucky spun că au acces ușor la alimente sănătoase, cum ar fi alimentele din cereale integrale, opțiunile cu conținut scăzut de grăsimi și fructele și legumele proaspete; acest număr a fost de 74% pentru adulții cu venituri mai mici. Aceste cifre au fost în mare parte neschimbate față de 2013, ultima dată când KHIP a pus aceste întrebări.

„Prea mulți Kentuckieni încă nu își iau„ mărul pe zi ”, a spus Ben Chandler, președinte și CEO al Fundației pentru un Kentucky sănătos. „Liniile directoare federale spun că jumătate din alimentele pe care le consumăm în fiecare zi ar trebui să fie fructe și legume, dar doar aproximativ unul din 10 Kentucieni primește suficiente legume și doar o

problemele
un sfert dintre noi obținem suficiente fructe. Costul este o barieră, dar nu este singurul obstacol în calea alimentației sănătoase. Fundația finanțează proiecte demonstrative pentru a oferi educație și a adopta politici sănătoase de hrană școlară în șase comunități la nivel de stat pentru a ajuta copiii să stabilească obiceiuri alimentare mai bune și împărtășim ceea ce învățăm ca parte a efortului nostru de a schimba aceste statistici ".

Accesul la alimente sănătoase variază atât în ​​funcție de starea de sănătate, cât și de venitul gospodăriei, potrivit sondajului. Cei care câștigă mai mult de 200 la sută din nivelul sărăciei federale din 2016 (48.600 de dolari pentru o familie de patru persoane) au raportat că au acces ușor la alimente sănătoase, în timp ce cei cu venituri mai mici erau mai puțin susceptibili să spună că ar putea găsi aceste alimente cu ușurință. Dintre cei care au spus că au o stare de sănătate corectă sau slabă, șase din 10 au raportat că costul alimentelor sănătoase a fost prea mare, în timp ce doar trei din 10 dintre cei cu o sănătate excelentă au evaluat costul prea mare.

Potrivit membru al Comitetului consultativ al fundației și nutriționistul Amanda Goldman, „Dovezile au demonstrat că persoanele și familiile care nu au acces la alimente sănătoase la prețuri accesibile prezintă un risc mai mare de a dezvolta obezitate și alte boli cronice. Punctele de vânzare cu amănuntul, inclusiv magazinele alimentare și piețele fermierilor, sunt piese esențiale care erau necesare pentru dezvoltarea și construirea comunităților mai sănătoase. Este esențial ca acestea să aibă prezență atât în ​​zonele urbane, cât și în zonele rurale, pentru a oferi mai bine acces la fructe, legume și alte alimente nutritive la prețuri rezonabile. ”