plante
Ingrediente:
4 căni de apă
2 cani de mei
Dulse (alge marine uscate), după gust

Metodă:
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Aduceți apa la fierbere într-o oală sau o caserolă rezistentă la cuptor de 2 litri; se adaugă mei și dulce. Când apa revine la fierbere, acoperiți și transferați în cuptor și coaceți timp de 1/2 oră. Scoateți dulce și puf cu o furculiță înainte de servire.

Face aproximativ 7 căni

Variații/Recomandări

Dacă doriți o aromă „mai nutrită”, prăjiți meiul într-o tigaie uscată sau pe o tigaie în cuptor, amestecând des pentru a evita arderea, înainte de a adăuga la apă clocotită.
Se servesc calde acoperite cu legume la abur, coapte sau la grătar.
Dacă utilizați pentru desert sau cereale pentru micul dejun, omiteți dulceața. Înlocuiți o parte din apă cu suc de mere sau portocale pentru a îndulci. Adăugați stafide, mere tocate și/sau curmale tocate înainte de a le transfera în cuptor. Se servește cu nucă de cocos proaspătă, ușor prăjită, mărunțită.