este

Mâncarea este Iubire. Alimentele sunt medicamente.

La Project Open Hand, mâncarea noastră adaptată medical îi ajută pe clienți să se recupereze după boli, să devină mai puternici și să ducă o viață mai sănătoasă. Serviciile proiectului Open Hand asistă persoanele cu SIDA/HIV, precum și bolile critice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul. De asemenea, oferim zilnic mese calde și nutritive pentru persoanele în vârstă și adulții cu dizabilități care combate foamea. Viziunea proiectului Open Hand este că nimeni care este bolnav sau în vârstă în comunitatea noastră nu va trece fără mese hrănitoare cu dragoste.

Coaliția Food Is Medicine

Project Open Hand este un partener fondator mândru al Food Is Medicine Coalition (FIMC). FIMC este o asociație voluntară de furnizori de servicii nutriționale (FNS) nonprofit, adaptate medical și din toată țara, care include organizațiile noastre surori God Love We Deliver în New York City, Community Servings din Boston și Project Angel Heart din Denver, printre alții. Scopul FIMC este de a promova politica publică care sprijină accesul la serviciile de hrană și nutriție pentru persoanele cu boli grave și/sau cronice. FIMC promovează cercetarea cu privire la eficacitatea serviciilor alimentare și nutriționale cu privire la rezultatele sănătății și la costul îngrijirii și la schimbul de bune practici în furnizarea de mese personalizate pentru educație și consiliere nutrițională.

Alimentație = Studiu pilot de medicină

Căutând o voce mai mare în conversația de sănătate publică, Project Open Hand a colaborat cu UCSF în studiile științifice care urmăresc datele beneficiilor pentru sănătate asociate cu Food as Medicine. Colaborarea noastră științifică cu medici și cercetători de la UC San Francisco demonstrează cu date cum puterea de vindecare a alimentelor nutritive este crucială pentru servirea bolnavilor critici.

Studiul, publicat în ianuarie 2017, a fost evaluat de către colegi Journal of Urban Health, a implicat mai mult de 50 San Francisco și Județul Alameda rezidenți care trăiesc cu diabet, HIV/SIDA sau diagnostic dual. Studiul a arătat creșterea numărului de persoane cu diabet zaharat care au obținut un control optim al zahărului din sânge și scăderi în spitalizări sau vizite la secția de urgență. Participanții cu diabet au consumat, de asemenea, mai puțin zahăr și au slăbit prin mesele hrănitoare și adaptate din punct de vedere medical ale proiectului Open Hand. Clienții seropozitivi care au primit mâncare sănătoasă și gustări timp de șase luni de la Project Open Hand au fost mai predispuși să adere la regimentele lor de medicamente și, împreună cu clienții cu diabet zaharat de tip 2, au fost mai puțin deprimați și au mai puține șanse să facă compromisuri între alimente și asistență medicală, potrivit cercetătorilor de la UCSF.

Spitalul General Zuckerberg San Francisco - Proiect Parteneriat Mână Deschisă

Confruntându-se cu problema în creștere a insecurității alimentare și a relației sale cu bolile cronice, proiectul Open Hand și Zuckerberg San Francisco General Hospital au

s-a asociat pentru a crea un program complet integrat de îngrijire primară, mese adaptate medical și 100% hrănitoare, precum și servicii conexe în rândul adulților din zona Bay, deservite medical. Parteneriatul, care a fost lansat în ianuarie 2016, implică pacienți selectați cu SFGH care au un volum mare de spitalizare și rate de readmisie din cauza insuficienței cardiace congestive cronice, va fi trimis la Project Open Hand. Pacienții externați primesc o pungă de produse alimentare sănătoase de la Project Open Hand și li se oferă oportunități de a participa la studiul realizat de nutriționiștii Project Open Hand. Proiectul Open Hand și ZSGH s-au asociat pentru a implementa acest program de pionierat în cadrul sistemului public de sănătate, ca recunoaștere a impactului și a valorii alimentelor ca medicină, precum și a tendinței alarmante a națiunii de insuficiență cardiacă congestivă. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, peste 5 milioane de americani suferă de insuficiență cardiacă congestivă, ducând la aproximativ 35 de miliarde de dolari în SUA. costurile de asistență medicală în fiecare an.

Programul de masă pentru adulți cu dizabilități de pe strada 730 Polk

În decembrie 2016, Project Open Hand a deschis un loc de luat masa unic la 730 Strada Polk pentru populația noastră pentru adulți cu dizabilități. În acel frumos spațiu de colț de pe Willow și Polk, am început să servim un prânz cald pentru peste 50 de clienți/zi. Acesta este primul site pentru adulți cu dizabilități din San Francisco care deservește exclusiv această populație. Aceasta abordează o provocare semnificativă a insecurității alimentare în rândul adulților cu dizabilități. Departamentul SF pentru Îmbătrânire și Servicii pentru Adulți („DAAS”) a solicitat ca Proiectul Open Hand să lanseze acest serviciu unic, în speranța de a reduce lacuna în servicii și de a crea un model pentru alte agenții și centre comunitare din San Francisco. Programul este complet finanțat de DAAS.

Inițiativa Getting To Zero

Lansat în 2017, Project Open Hand va oferi o nouă formă de serviciu de livrare. Ne ducem serviciile în cartierele clienților noștri. Cu sprijinul finanțării din partea orașului San Francisco și a Coaliției Getting To Zero, Project Open Hand va începe o nouă livrare de servicii mobile. Am adăugat flotei noastre de livrare și vom echipa două vehicule pentru a furniza toate serviciile pe care le oferim la 730 Strada Polk (alimente, mese calde și congelate, nutriție și servicii pentru clienți). Primele noastre două site-uri de colocație vor fi în cele mai vulnerabile și defavorizate zone ale orașului: cartierele Mission și Bayview. Vom co-localiza la Mission Neighborhood Health Center și Southeast Health Center în perioadele de vârf ale clienților și vom aduce serviciile noastre direct în cartier.