Aceasta este constatarea unui nou studiu cuprinzător care arată că prevalența persoanelor supraponderale sau obeze a crescut în întreaga lume în ultimii 30 de ani. În timp ce ratele obezității s-au dublat în 73 din cele 195 de țări analizate de studiu, SUA au reușit în continuare să iasă în evidență cu cea mai mare creștere procentuală din orice țară.

ratele

Unul dintre factorii cheie ai problemei este ceva ce Ashkan Afshin, profesor asistent la Institutul pentru Metrică și Evaluare a Sănătății și autorul principal al studiului, numește „mediul nostru alimentar”. La nivel global, mai multe alimente calorice procesate sunt disponibile pentru mai mulți oameni decât în ​​orice alt moment din istorie, a declarat Afshin pentru New York Times.

Acest lucru are și implicații locale. Una dintre cele mai mari provocări pe care oamenii care se luptă să-i piardă în greutate și să o țină departe, conform nutriționiștilor și dieteticienilor, este lipsa cronică de opțiuni alimentare sănătoase.

„Trăim într-o societate în care luând alegeri sănătoase și având o greutate sănătoasă, nu este implicit în acest sens”, spune Andy Bellatti, dietetician înregistrat și cofondator al dieteticienilor pentru integritate profesională. "Alimentele nesănătoase sunt mai ieftine și sunt peste tot; dacă mergeți la orice magazin, puteți cumpăra o bomboană la casă, dar nu o bucată de fructe."

Acesta este unul dintre motivele pentru care spun că lucruri precum dietele restrictive și pierderea rapidă în greutate nu sunt durabile. La urma urmei, odată ce intrați pe o dietă, trebuie să renunțați la ea. În loc să se concentreze pe soluții rapide, Bellatti spune că progresul lent este cel mai bun mod de a vă pregăti pentru succesul pe termen lung.

„Trebuie să-ți dai doi, trei, chiar patru ani de schimbări comportamentale consistente”, spune Bellatti. "E o muncă grea. Construiești noi obiceiuri. Și asta necesită timp."

Asta înseamnă că, în loc să vă propuneți să renunțați la trei dimensiuni în câteva săptămâni, nu beți decât suc de lămâie, ar trebui să începeți să încorporați mici modificări în rutina zilnică, cum ar fi consumul de legume cu frunze mai mari, evitarea carbohidraților rafinați precum pâinea albă și asigurarea dormind suficient și bând suficientă apă.

Este important să rețineți și faptul că obezitatea este o problemă complexă, care este influențată de lucruri în afara controlului nostru, cum ar fi genetica. Dar dacă doriți să slăbiți prin schimbarea comportamentului, experții recomandă să vă concentrați asupra modificărilor mici și durabile.

„Aș spune că de nouă ori din 10 oamenii care se schimbă încet și își îndeplinesc obiectivele ușor de gestionat sunt cei care, în trei ani, au încă succes”, spune Bellatti.