Este greu de achiziționat, dar este aproximativ jumătate din prețul cărnii de vită pe kilogram.

reddit

Merită să ne uităm? Nu am mai făcut-o niciodată.

Distribuiți linkul

Doar fii atent la sursă. Un animal care nu este crescut în mod specific pentru consumul uman poate să fi fost expus la droguri care sunt interzise la animalele crescute pentru consumul uman.

Etichetând acest lucru, medicamentul pe care îl administrează cel mai frecvent caii este fenilbutazonă, cunoscută sub numele de bute, și poate provoca leziuni hepatice ireversibile la om. Atât acesta, cât și alte medicamente au fost legate de cancer.

Orice ți-ar pluti barca, Khal tobandan

Referință inteligentă, prietene.

Depinde unde locuiți! Am locuit în Montreal și în alte câteva locuri din Quebec: foarte ușor de găsit. Am locuit și în regiunea Toronto: foarte greu de găsit. Locuiesc în Franța deocamdată: este peste tot.

Un lucru totuși. este super slab. Nu este atât de bun pentru keto, cu excepția cazului în care îl mâncați cu un sos de unt;-). Imi place. Fierul este peste două ori mai mare decât carnea de vită. Simt că îl poți „gusta”. A se distra!

Am văzut cai vânduți pentru sacrificare. În niciun caz nu le-aș mânca. Gros și trist. Am auzit că e bine.

Caii AICI pe care îi trimit la sacrificare nu sunt animale bine. Sunt adesea maltratați, înfometați și lipsiți de asistență medicală. ANIMALE crude și triste, nu conceptul de carne de cal în general.

Nu l-am gustat eu însumi, dar nu am înțeles niciodată aversiunea față de el. Știu că este perfect sigur de mâncat și foarte slab și, dacă aveți un buget și îl puteți obține atât de ieftin, spun că mergeți la el!

Editați pentru a adăuga: În ce țară ești?

Danemarca. Știți lucruri în jurul acestor zone scandinave?

Nu, din păcate mă aflu în SUA (unde a fost declarat recent legal din punct de vedere tehnic, dar federalii nu au inspectat/aprobat nici un abator pentru prelucrarea calului și chiar și acestea ar fi destinate exportului doar din moment ce „aici nu există piață pentru el ") și au trecut 9 ani de când am fost în Danemarca (sau oriunde în afara acestui continent, de altfel).

Întrucât sunteți danez, mă întreb, ați încercat să faceți keto frikadeller? Mi-e dor de ceva teribil, deși cel puțin am descoperit că poți face un keto pandekager med kødfyld decent folosind acești tipi.:)

O voi încerca total! Mulțumiri.

Am avut un cal la Amsterdam. Degustare rară și foarte proaspătă și ierboasă. Am comandat-o accidental pentru că am crezut că chelnerița a spus „friptură de vită specială”, dar a spus „vită de cal specială”. Deci, cu siguranță există un cal la 600 km de tine.

Tocmai am terminat de vizionat Forbrydelsen și a fost uimitor, așa că acum aș vrea să vizitez Danemarca.

Avem carne de cal disponibilă gratuit aici în măcelari și alimente. Delicios!

Mergeți la orice licitație de cai cu o remorcă de stoc goală, lăsați ușa deschisă și intrați înăuntru și urmăriți licitația. Când veți ieși, veți avea un cal. Gata si gata.;)

Nu l-am avut niciodată (american), dar, potrivit mamei mele franceze, nu este chiar o carne foarte grasă. Poate că asta a fost doar experiența ei, dar a spus că este destul de slabă. Probabil că va trebui să adăugați destul de puțină grăsime exogenă pentru a echilibra raportul grăsime/proteină.

Sashimi de cal se mănâncă în Japonia (în special în sudul Japoniei).

Probabil destul de slab pentru o carne keto. Nu l-aș căuta doar pe gust.