2 - Nu mi-a plăcut

myrecipes

Serviți acești ardei ca garnitură sau folosiți-i în alte rețete. Deși anasonul este opțional, adaugă o dulceață subtilă ardeilor. Pentru o aromă mai robustă, încercați să utilizați 2 1/2 lingurițe de rozmarin proaspăt tocat mărunt în locul anasonului și omiteți busuiocul.

Ingrediente

Spray de gătit cu aromă de ulei de măsline

4 căni benzi de ardei roșu (aproximativ 1 1/4 de lire sterline)

4 căni benzi galbene de ardei gras (aproximativ 1 1/4 de lire sterline)

2,5 cani de ceapa taiata vertical

0,5 linguriță sare

0,25 linguriță de anason, mărunțită (opțional)

2 catei de usturoi, tocati

2 linguri pastă de roșii

1 lingură busuioc proaspăt tocat

1 lingură oțet de vin roșu

0,25 linguriță de piper negru

Nutriție

calorii din grăsimi 12%

grăsimi saturate 0,1g

Cum să o faci

Așezați o tigaie mare antiaderentă acoperită cu spray de gătit la foc mediu-mare. Adăugați ardeiul gras, ceapa, sarea, anasonul și usturoiul; sotati 15 minute, amestecand ocazional. Se amestecă apa și pasta de roșii. Aduceți amestecul la fierbere; reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute sau până când ardeii grași sunt moi. Se amestecă busuioc, oțet și piper negru.