INGREDIENTE
1½ linguri ulei vegetal
2 lire de coaste de căprioară din Florida, tăiate în lungimi de 2 inci
1 ceapa mare de Florida, feliata
1 linguriță usturoi tocat
1/4 ceașcă de țelină Florida tocată
1 cană sos de roșii
2 linguri suc de lămâie din Florida
1 linguriță praf de chili
1 linguriță sare
1 lingură sos Worcestershire
2 linguri de făină
1/4 cană apă
Încălziți uleiul într-o oală mare și grea.
Carnea se rumeneste incet pe toate laturile; adăugați ingredientele rămase cu excepția făinii și a apei.
Acoperiți și fierbeți la foc mic, sau coaceți într-un cuptor de 300 de grade timp de 1 1/2 ore.
Transferați carnea într-un platou fierbinte.
Se amestecă făina și apa și se adaugă la sucuri în oală, amestecând continuu până când amestecul se îngroașă.
Se toarnă sos peste coaste și se servește.
Calorii: 502, Proteine: 69gm, Carbohidrați: 11gm, Grăsimi totale: 19gm, Grăsimi saturate: 5gm, Colesterol: 186mg
Florida Department of Agriculture and Consumer Services
- Rețetă de porc fript cu prune uscate - BBC Good Food
- Rețea de alimente pentru rețete de somon fiert
- Rețetă pappardelle de iepure fierte - BBC Good Food
- Rețea de alimente pentru rețete de somon fiert
- Cicoare fierte cu rețetă de cod de sare de casă prăjită - BBC Good Food