Heringii afumați cu ceapă sunt un fel de mâncare ușor, delicios, perfect pentru micul dejun, prânz și cină. Filetele de hering sunt înmuiate, prăjite în tigaie și adăugate la un sos aromat de roșii și ceapă condimentat cu condimente Noubess Fish & Seafood.

Heringii afumați s-au desalinizat și apoi s-au gătit într-un amestec de roșii sărate, fierbinți și picante condimentate cu condimente Noubess de pește și fructe de mare și Mango fierbinte și picant Noubess cu ierburi. O masă ușoară și delicioasă cu fructe de mare.

ușor
Heringi afumați

Este foarte obișnuit să gătești cu pește sărat în Caraibe. Peștele de cod sau bacalao și heringii afumați sunt cei doi pești populari sărați consumați. În Haiti, heringurile sunt gătite cu ouă la micul dejun sau fierte și servite într-un sos creol cu ​​plante fierte sau legume rădăcinoase. Heringurile în sos creol sau cu ceapă se servesc cu pâine. Un tratament special pentru hering ar fi „pain hareng”, care este pâinea cu hering servită și la micul dejun sau la prânz. Un aperitiv tipic sau popular ar fi Chiquetaille, care este un amestec de oțet, ulei, ceapă, ardei iute, condimente și heringi.

Heringuri afumate cu produse Noubess

Cum să pregătiți heringii afumați pentru gătit

Puteți utiliza file întregi sau hering. Pentru această rețetă, folosim file. Filetele sunt clătite sub apă curentă și înmuiate în apă și oțet timp de câteva ore. Condimentul pentru această rețetă de hering este simplu. Folosim condimente Noubess pește și fructe de mare, fără sare. Are multe arome și nu conține sare, ceea ce este perfect.

Utilizați întotdeauna un condiment fără sare sau fără sare în orice rețetă de heringi. Dacă adăugați sare, vasul va fi sărat.

Filetele sunt tăiate în bucăți mici și prajite în ulei de măsline. Un ingredient principal după adăugarea pastei de roșii și a cepei este sucul de lămâie. Sucul de lămâie va adăuga un pic de aciditate, de care au nevoie toate fructele de mare. Nu se poate greși niciodată cu adăugarea sucului de lămâie în fructele de mare.

Heringi afumați cu ceapă

Puteți folosi pasta de roșii sau roșii proaspete pentru a face sosul. Nu uitați să gătiți roșiile separat, astfel încât să își poată elibera sucurile. Acest sos este similar cu un sos creol.

Adăugați toate ingredientele într-o cratiță și lăsați sosul să fiarbă câteva minute până când toate aromele s-au încorporat complet.

Ingrediente esențiale pentru gătit

  • Filete de aringi afumați: alegeți filetele care arată proaspete și umede. Dacă este prea uscat, nu cumpărați.
  • Baie sau amestec de apă și oțet: este esențial să folosiți multă apă pentru a înmuia heringii. Adăugarea a două linguri de oțet alb face o diferență uriașă, deoarece peștele de sare are un miros puternic. Oțetul va ajuta la eliminarea mirosului.
  • Sos fierbinte sau ardei iute: este esențial să folosiți oricare dintre ele. Un piper întreg va adăuga aromă și aromă, precum și sos fierbinte obișnuit. Piperul întreg nu trebuie să se spargă sau să se taie, deoarece sosul va fi piperat fierbinte. Dacă utilizați sos fierbinte, utilizați o marcă bună de sos fierbinte. Folosim condimente fierbinți și picante Noubess, deoarece abia au gust de oțet. Nu trebuie să gusti niciodată mult oțet într-un sos fierbinte. Aceste tipuri de sosuri calde vă vor strica mesele.
  • Folosiți ierburi proaspete, cum ar fi patrunjel, cimbru și usturoi, dacă nu aveți un condiment fără sare similar cu condimentul Noubess pește și fructe de mare.
  • Încercați să folosiți întotdeauna pastă de roșii. Dacă folosiți roșii proaspete, cumpărați roșii suculente, deoarece acestea sunt mai ușor de gătit și creați un sos gros.
Heringi afumați cu ceapă

Alte modalități de utilizare și încorporare în mese

Serviți hering afumat cu plante fierte, orez și fasole, sau chiar peste un fel de mâncare simplă cu boabe, cum ar fi grâu quinoa sau bulgur. Adăugați la pizza ca topping sau adăugați-l la aperitivul preferat sau la crema de brânză.