* Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți renunțarea mea aici.

Această rețetă răcoritoare și tartă de limonadă de menta de casă vă va face să vă simțiți ca în vacanță! Cu un conținut scăzut de zahăr - dar plin de perfecțiune dulce și acră, această rețetă mai sănătoasă de limonadă de mentă va fi un succes pe plajă sau în curtea din spate.!

rețetă

Am avut o perioadă de zile însorite și calde de primăvară în New York și mi-a făcut o dispoziție foarte bună!

În această perioadă a anului îmi place să-mi iau laptopul, să mă îndrept spre o cafenea cu spațiu în aer liber și să comand o limonadă proaspătă sau două. Nu există nimic asemănător!

De fiecare dată când merg la Le Pain Quotidien comand o limonadă de mentă. Este cea mai bună, cea mai tartă și răcoritoare limonadă pe care am avut-o vreodată și nu mă pot sătura de ea.

Dar la aproximativ 4 USD pentru un pahar de dimensiuni medii, cu o TON de gheață, nu este ceva ce vreau să cumpăr în fiecare zi. Hei - este doar limonadă, corect?!

Sigur, suc proaspăt de lămâie, puțin zahăr, apă și mentă proaspătă este o combinație absolut magică. Dar, dang ...

Acum, îl înțeleg ... Când cumpărați o băutură într-un loc de relaxare, nu este doar băutura pentru care plătiți. Atmosfera, spațiul pentru masă și Wi-Fi gratuit sunt toate incluse în prețul final.

Dar m-a pus pe gânduri.

După o oră leneșă de recuperare a e-mailurilor, refacerea a câteva postări în WordPress - și, în general, doar privind lumea trecând, m-am trezit întrebându-mă câte pahare de limonadă de menta aș putea face acasă pentru patru dolari. M-am întrebat, de asemenea, cât de greu ar fi să replicăm aromele de bază ale rețetei lor de limonadă de mentă ...

matematică simplă - și o rețetă de limonadă de casă

După cum se dovedește, nu a fost deloc greu să faci acasă o rețetă super-acră, cu limonadă cu conținut scăzut de zahăr!

Și, în timp ce aromele sunt ușor diferite, atinge toate notele proaspete de menta pe care le iubesc atunci când beau limonadă de casă cu suc de lămâie adevărat.

Am reușit să-mi fac un ulcior (da, un ulcior întreg!) De limonadă de mentă care avea gust foarte apropiat de preparatul lor pentru 8 USD! Asta mi-a dat aproximativ 10 pahare medii de limonadă de mentă cu multă gheață.

Dă-mi un moment cu abacul meu, hehe ...

Aceasta ajunge la 1,25 dolari pe pahar.

Acum sună mult mai rezonabil! Încă le voi comanda limonada de mentă ori de câte ori mă duc la LPQ pentru prânz (pentru uimitorul lor platou toscan!) Dar este plăcut să știu că pot face o rețetă similară, delicioasă de limonadă de mentă acasă la un sfert din preț.

Limonada este bună pentru tine?

Acum, asta depinde de câțiva factori.

Lămâile sunt o sursă fantastică de vitamina C. Pulpa de lămâie este, de asemenea, o sursă excelentă de pectină, care te-ar putea ajuta să te simți sătul mai mult timp.

Cu toate acestea, majoritatea rețetelor de limonadă sunt prea dulci pentru gustul meu. Și după câteva căutări pe Google, a devenit imediat clar de ce.

Peste o ceașcă de zahăr este folosită în 95% din limonada pe care am dat-o. Este aproape la fel de mult zahăr pe care îl veți găsi într-o cutie de Coca-Cola (și în majoritatea altor băuturi răcoritoare). Geeeez ...

Nu este de mirare că tărâmul strălucitor al lămâilor proaspete se pierde în toată dulceața aceea înfundătoare atunci când apuci lucrurile cumpărate din magazin. Nu ceașca mea de, ei bine ... limonadă.

Când corpul meu tânjește limonadă, vrea ceva răcoritor și potolitor. Băuturile cu zahăr nu fac asta pentru mine. O rețetă de limonadă cu mentă cu zahăr scăzut, pe de altă parte, face trucul în câteva secunde!

Tăierea unora (dar nu a tuturor!) Din zahăr va lăsa strălucirea citricelor acidulate! Iar strălucirea curată a mentei proaspăt amestecate stă cu adevărat în față în această limonadă mai sănătoasă.

Deoarece folosim doar un sfert de cană de zahăr în această limonadă de mentă, dulceața este acolo - totuși într-un rol mult mai echilibrat.

Deci, din punct de vedere al sănătății, este ca și cum ai mânca tortul și îl vei mânca și tu. Are încă dulceață cum ar trebui o limonadă - dar are mult mai puțin zahăr (și un echilibru mai bun de aromă) decât un ulcior cumpărat de un magazin.

Este un lucru sănătos?

Cum se face limonada

Dacă ai cinci minute, atunci ai timp să faci această rețetă strălucitoare de limonadă de mentă!

Serios, este foarte ușor.

Așezați doar un sfert de cană de zahăr într-o oală mică cu o jumătate de cană de apă și încălziți amestecul până când zahărul se dizolvă. Acesta este un sirop simplu de bază (mai multe despre asta într-o secundă).

În timp ce siropul simplu se răcește, suge aproximativ 6-7 lămâi. Scapă de semințe. Puteți păstra pulpa sau o strecurați. Cu toate acestea, dacă îl păstrați, tinde să adauge mici gusturi de aromă atunci când beți (deci preferința mea personală este să o păstrați).

Acum, adăugați siropul simplu și sucul de lămâie într-un ulcior. Adăugați mai multă apă după gust - și adăugați cuburi de gheață dacă intenționați să o beți imediat.

Apoi, puneți doar 6-10 frunze de mentă într-un pahar și amestecați câteva secunde cu un pistil. Se toarnă un pic de limonadă în pahar și se amestecă din nou pentru câteva secunde.

Înfășurarea mentei în fundul unui pahar eliberează aroma și aromele și se împerechează frumos cu aciditatea lămâilor.

Adăugând puțin zahăr la această rețetă de limonadă de mentă, reușim să echilibrăm dulce și tartă.

Sirop de rețetă simplu

Siropul simplu este doar zahărul care a fost amestecat cu apă fierbinte și agitat până se dizolvă.

Ei bine, zahărul granulat nu se amestecă prea bine în lichide reci. Încălzind apa și amestecând zahărul, obțineți un îndulcitor lichid dulce care se amestecă bine - și nu vă lasă cu zahăr nedizolvat în partea de jos.

Apoi, puteți răci lichidul dulce și adăugați la băuturile reci!

Și unul dintre lucrurile minunate legate de a avea la dispoziție sirop simplu este că îl puteți folosi în aproape orice băutură rece care necesită un pic de dulceață.

Ești un mare fan al Limonatei? Ei bine, puteți face în totalitate o limonadă strălucitoare care să reproducă elementele de bază ale acelei minunate și magice bunătăți frizante amestecând un pic de suc de lămâie proaspăt cu sirop simplu și adăugând seltzer. Bineînțeles că nu va fi un sunător mort - dar va fi rece, dulce, tărât și cu gaze - și asta este suficient de aproape pentru mine!

Sau, dacă aveți nevoie să vă îndulciți ușor absintul și nu aveți chef să urmați întreaga rigmarole cu cubul de zahăr și lingura cu fante (Btw ... Consultați postarea mea care se scufundă în profunzime despre absint), sirop simplu la salvare!

Și siropul simplu se întâmplă să facă minuni în această rețetă de limonadă de mentă ușor dulce și tartă.

Deci, cât suc într-o lămâie?

De obicei, o lămâie va avea aproximativ două linguri de suc în ea.

Unii vor avea, evident, ceva mai mult - și alții ceva mai puțin. Pentru această rețetă simplă de limonadă de casă, ar trebui să luați aproximativ șase lămâi (cam așa).

Acest lucru vă va oferi aproximativ 12 linguri de suc de lămâie - sau chiar aproximativ 3/4 dintr-o ceașcă.

Dacă aveți nevoie de o mână cu conversii, aruncați o privire la aceste măsurători de gătit standard din SUA 🙂

Dacă vi se pare că aciditatea acestei limonade mai sănătoase este mult mai mare după ce ați amestecat toate ingredientele, adăugați doar puțină apă rece până când ajungeți la nivelul preferat de tang!

O rețetă de limonadă cu mentă cu zahăr scăzut, care îmi amintește de lucrurile importante

Adesea, un gust vă va aminti de o experiență.

Oricând gust gustul limonadei proaspete, demn de plictisitor, sunt transportat instantaneu la copilăria mea.

Vedeți, în primăvară, mama mea ar face întotdeauna rețeta ei de limonadă faimoasă pentru toți prietenii mei. Vom intra în casă după școală, practic solicitând lucrurile, hehe.

Acea lovitură de citrice mă face să mă simt ca un copil de 10 ani care abia așteaptă să înceapă vacanța de vară.

Și, în timp ce această rețetă de limonadă tartă și mentă se bazează pe una dintre băuturile mele preferate dintr-o cafenea, efectul este cam același. Este o rețetă foarte simplă de limonadă de mentă care țipă vara la plajă - și apusuri de soare vii în curtea din spate!

Serviți această rețetă de limonadă de mentă cu gustări ușoare, cum ar fi salată de pepene verde, căpșuni și tomatillo, edamame de soia și susan, chipsuri de kale sau un bol delicios de kimchi udon.

Alte rețete simple, delicioase de băuturi de vară și de primăvară:

  • Lemon Lime Energy Tonic
  • Ceai verde cu gheață de lămâie
  • Limonadă pe acoperiș
  • Cuburi de gheață fructate
  • Apă de detoxifiere cu căpșuni

Ți-a plăcut asta Rețetă de limonadă proaspătă? Există modificări pe care le-ați făcut pe care ați dori să le distribuiți? Împărtășiți sfaturile și recomandările dvs. în secțiunea de comentarii de mai jos!

OBȚINEȚI 51 DE REȚETE ECOOKBOOK PUMATE PRUME AZI AZI!

Rețetă de limonadă de mentă (conținut scăzut de zahăr)

5 din 6 recenzii

O rețetă delicioasă și răcoritoare, cu rețetă de limonadă de menta, care vă va face să vă simțiți ca în vacanță!

  • Autor:Caroline Phelps
  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timpul total: 5 minute
  • Randament: 4 băuturi 1 x
  • Categorie: Băuturi
  • Bucătărie: american

Ingrediente

  • 6 lămâi
  • 1/4 cană zahăr granulat
  • 6 cani de apa rece
  • 30 - 40 de frunze de mentă
  • Cuburi de gheata

Instrucțiuni

  1. Puneți zahărul împreună cu 1/2 cană de apă într-o oală mică și gătiți-l până când zahărul s-a dizolvat (1 minut). Lasam sa se raceasca cateva minute.
  2. Suc de lămâi și scăpați de semințe. Adăugați sucul de lămâie într-un ulcior și adăugați 4 căni de apă.
  3. Se adaugă sirop de zahăr în ulcior și se amestecă bine.
  4. Adăugați mai multă apă sau o mulțime de cuburi de gheață dacă limonada vi se pare prea puternică.
  5. Puneți 6-10 frunze de mentă în fiecare ceașcă și amestecați câteva secunde folosind un pistil. Adăugați puțină limonadă și amestecați câteva secunde.
  6. Finalizați această rețetă de limonadă umplând fiecare pahar cu 3/4 plin și adăugând câteva cuburi de gheață.

Note

Această rețetă proaspătă de limonadă se va păstra la frigider timp de 5-7 zile.

Această rețetă de limonadă de mentă este:
Fără colesterol
Sarac in sodiu
Foarte bogat în vitamina C.

Cuvinte cheie: rețetă, băutură, lămâi, băutură de vară, vegetariană, vegană, fără gluten

Ai făcut această rețetă?

Pickled Plum participă la Programul Asociaților Amazon Services LLC, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi site-urilor un mijloc de a câștiga taxe publicitare prin publicitate și conectare la amazon.com.

publicat inițial 24 aprilie 2018 - ultima actualizare 18 martie 2020 // 18 comentarii