Ați făcut vreodată rețetă de pate de ficat? Deci, mai întâi s-ar putea să vă întrebați de ce să oferiți pate de ficat copilului dumneavoastră. Pentru că bebelușii au nevoie de mult fier. Deoarece nevoile lor de fier sunt atât de mari, este dificil pentru bebeluși să consume suficient fier în fiecare zi (mai ales că unii bebeluși nu mănâncă cantități mari de alimente). Cu pateul de ficat, bebelușii primesc o mulțime de nutrienți concentrați pe bit.

Pentru această rețetă de pate de ficat, am folosit ficat de pui. Vă recomand să limitați consumul de ficat de pui al bebelușului dvs. de două ori pe săptămână pentru a evita prea multă vitamina A. Iată ce am făcut:

Am topit ulei de nucă de cocos în tigaie și am adăugat mere și ienibahar:

rețetă

Apoi am gătit ficatul și cimbru până când ficatul nu mai era crud. Am pus totul în blender și am transferat pateul de ficat în borcane mici:

Bebelușii se pot bucura de pateul de ficat direct dintr-o lingură:

Consumul de pateu viu este o modalitate excelentă de a vă asigura că bebelușul primește suficient fier. Puteți mânca acest pate de ficat pe orice, într-adevăr. Iată câteva pateuri de ficat răspândite pe un cracker:

Rețetă Pate de ficat

Ingrediente

4 linguri ulei de cocos

1 măr, curățat și feliat

1/2 linguriță de ienibahar

2 căței de usturoi, tocați

1 șalotă mică, tocată

1/2 lb de ficat, tăiat în cuburi

1 lingură de cimbru proaspăt

Instrucțiuni

  • Așezați 2 linguri de ulei de cocos într-o tigaie la foc mediu. Adăugați felii de mere și ienibahar și gătiți până se înmoaie. Adăugați usturoi și șalotă și gătiți timp de 3 minute.
  • Adăugați în tigaie ficat, cimbru și încă 2 linguri de ulei de cocos. Gatiti pana ficatul este roz in interior si nu mai este crud.
  • Se toarnă totul într-un blender. Se amestecă până se omogenizează. A se păstra în borcane mici.

Precauții

Înainte de a efectua Înțărcarea condusă de bebeluș (BLW) cu bebelușul dvs., este important să procedați în siguranță, contactând un dietetician înregistrat la copii și adolescenți. Printre altele, asigurați-vă că:

  • bebelușul tău este gata și nu începe prea devreme
  • bebelușul tău stă la 90 de grade
  • nu așezați mâncarea în gura lui cu degetele
  • mediul este calm în timpul meselor
  • oferiți alimentelor potrivite bebelușului (testați întotdeauna textura alimentelor între limbă și acoperișul gurii)
  • îți privești bebelușul mâncând tot timpul
  • contactați un dietetician înregistrat la copii și adolescenți pentru a vă asigura că continuați în siguranță
  • ați citit avertismentul de mai jos

Avertizare *

BLW este contraindicat copiilor cu risc de disfagie, cum ar fi bebelușii care au o tulburare anatomică (fisură palatină, cravată la limbă), o tulburare neurologică (întârziere în dezvoltare, hipotonie, hipotonie orală) sau o tulburare genetică. Urmărirea de către un profesionist din domeniul sănătății (medic, dietetician pediatric) este necesară pentru copiii cu risc de anemie, cum ar fi copiii născuți prematur, copiii cu greutate mică la naștere (mai puțin de 3000 g), îngrijorările legate de creștere, copiii născuți într-o anemie mamă, bebeluș pentru care a fost introdus devreme laptele de vacă și/sau un bebeluș vegan.

Limitați consumul de ficat de pui pentru bebeluși de două ori pe săptămână pentru a evita ingerarea prea multă vitamina A. Rețetă inspirată de Megan Garcia.

Spuneți-mi dacă acest lucru vă convinge să faceți pate de ficat comentând mai jos!

Mini carte de bucate gratuită

Cele mai bune 5 rețete concepute special pentru bebeluși

Grozav! Acum verificați e-mailul pentru a descărca cartea de bucate!