Oma mea face cea mai BUNĂ supă de mazăre despicată. Secretul? Un jambon bun și fumat. Oferă atât de multă aromă delicioasă și, dacă ești norocos, poți scoate și carne din ea. Aruncați niște cimbru și frunze de dafin și aveți o supă super-aromată demnă de felul principal. Serviți cu o felie de aluat de casă prăjit și sunteți aurii.

mazăre

Așteaptă, ce este un șuncă? Ham jock, cunoscut și sub denumirea de porc, se află în zona gleznei unui porc. Nu există multă grăsime, dar este acoperită de piele, ceea ce adaugă o tonă de aromă supei după ce o găsești.

Sunt vegetarian, pot să-l las deoparte? Absolut. Deși ne place aroma de fum, această supă este încă delicioasă fără carne.

Pot face asta înainte de timp? Lucru sigur. Acesta este motivul pentru care ❤️ supă. Resturile se vor păstra bine la frigider timp de 4 până la 5 zile. Dacă supa se îngroașă prea mult în timp, amestecați puțină apă sau bulion când reîncălziți resturile.

Ați făcut asta încă? Spuneți-ne cum a mers în comentariile de mai jos!