Toate beneficiile cunoscute și valoarea nutrițională a peștilor. Este deosebit de avantajos pentru această specie de pești evidențiați din partea oceanului. Un astfel de reprezentanți valoroși și vizibili este sayra.

Este compus din proteine ​​ușor digerabile, grăsimi saturate și nesaturate, carbohidrați complecși și simpli. Conținutul de calorii al produsului la o sută de grame este de aproximativ două sute de calorii. În saury conține vitamina A în cantități mari, niacină, vitamina C și D. În plus, acest pește este plin de o mulțime de oligoelemente utile (fluor, fier, crom etc.).

saury

Conserve de ton

Pentru a ajunge la bucătărie pește de ocean proaspăt din cel mai apropiat supermarket - sarcina este destul de complicată. Dar gătește ciorbă din conserve din Pacific - destul de realizabilă. S-a dovedit că acest pește la tratament termic nu își pierde multe dintre proprietățile benefice și conținutul de vitamine. Conserve de saur - un produs util pentru organism, din care este posibil să se pregătească o mulțime de aperitive și salate. Dar mai ales gospodinele au apreciat intrările.

Soups Pacific saury s-au pregătit repede, nefiind forțați să petreacă mult timp la sobă. În plus, conservele de pește sunt ieftine, ceea ce face prânzul pentru întreaga familie și bugetul disponibil. Primele mese din Pacific Saury produc parfum, delicios și consistent. În ceea ce privește beneficiile, încă o dată, trebuie să nu menționăm.

Rețetă de supă din conserve din saur din Pacific

Pentru a pregăti o rețetă clasică veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • Conserve de saur - 400 g
  • Morcov mic.
  • Trei sau patru cartofi mari.
  • O ceapă.
  • Opțional, puteți adăuga în supă de pește orez, mei sau orz perlat (2 linguri).
  • Sare.
  • Verdele proaspete.
  • frunza de dafin.
  • Câteva mazăre condiment.

Cartofi

Întrucât facem o ciorbă din conservă de saur din Pacific, prin urmare, nu este necesar să ne angajăm în măcelărirea și pregătirea peștelui. Primul pas - legumele. Cartofii trebuie curățați și tăiați în pătrate destul de mari. Morcovii pot fi tăiați în felii subțiri sau măcinați printr-o răzătoare grosieră. Ceapa curățată și tăiată în cuburi foarte mici.

Mai devreme sau mai târziu, mierea naturală de orice fel începe să cristalizeze, excepția este în cazuri rare. Fiecare varietate a acestui proces are loc de unul singur. De exemplu, cristalizarea mierii din păpădie formează o masă grosieră, solidă, soi de rapiță h.

Cocos pe băț - o rețetă din Uniunea Sovietică. Îți amintești să faci caramele pe un băț acasă? Pentru aceasta a fost necesar să luați capacul mult prea mototolit dintr-un borcan sau sticlă de smântână cu lapte într-o lingură mare cu un mâner lung peste aragazul cu gaz.

Pentru a pregăti prăjituri potrivite pentru orice aluat - drojdie, pâine scurtă, foietaj sau proaspăt. Cea mai simplă rețetă este probabil plăcinta cu cartofi dulci, care este perfectă pentru prânz sau pentru servirea oaspeților. Poate fi gătit rapid și simplu. Pentru umplere puteți folosi nr.

Într-o oală mică, a cărei capacitate nu depășește doi litri și jumătate, se toarnă 1,5 până la 2,0 l de apă. Trimite înapoi cartofii. La începutul gătitului puteți adăuga un praf de sare, câteva mazăre de piper parfumat. Pentru a face ca supa de saury sa dovedit parfumată, adăugați în timpul de gătire a cartofilor din bulion câteva frunze mari de dafin.

Zazharku de legume

Aproape nici una dintre supe nu este completă fără legume prăjite. Supa de conserve de pește (saury) nu face excepție. În timp ce cartofii fierți prăjesc ceapă și morcovi. Deoarece morcovii se prăjesc mai mult, se recomandă trimiterea în tigaie puțin înainte de arc.

Încercați să pregătiți legumele pentru a le prăji pe o cantitate minimă de ulei. Dacă rețeta este luată conserve în ulei, în supă și așa va abundă. Dacă doriți, în sosul de legume, puteți introduce câteva linguri de pastă de roșii de casă. Pastele pot fi înlocuite cu o pereche de roșii suculente, tăiate cubulețe foarte mici.

Cereale

Supa de saury era mai consistentă și mai hrănitoare, multe hostess adaugă și cereale. Poate fi orez, orz sau mei. Amintiți-vă, dacă supa este adăugată la orz, ar trebui să se înmoaie în prealabil și să se clătească bine sub apă curentă rece. Cerealele sunt adăugate la supă împreună cu legumele zazharkoy.

Mancare la conserva

După 15-20 de minute, când cartoful este fiert, iar grâul este moale, adăugați conserve de pește. De regulă, peștele din bancă este sub formă de bucăți mari. Înainte de a-l trimite în supă așezați peștele într-un vas și zdrobiți-l cu o furculiță. Sucul (uleiul) de la bănci adăugat, de asemenea, la bulion, va da un plus de aromă și gust. Pentru hrană puteți lăsa câteva bucăți întregi de pește, îndepărtând cartilajul.

Încercați supa de saury. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare. Gatiti pentru aproximativ cinci minute, opriti focul, acoperiti cu un capac si lasati „mersul pe jos”.

Serveste ciorba cu verdeață proaspătă. În fiecare farfurie puneți o bucată de pește. Puteți adăuga și o bucată mică de unt.

Opțiuni

  • Supa de saury va avea mai puține calorii și dietă, dacă nu adăugați ulei de pește din borcan și nu în legumele rumenite.
  • Obțineți mai multă supă de pește groasă și bogată, dacă adăugați pastă de roșii prăjite, pe bază de amidon.
  • Pentru alimente puteți folosi complet diferite tipuri de cereale: orez, mei, orz, bulgur sau mei.
  • Fanii experimentelor culinare și fluxul neobișnuit sugerează că în ultima etapă de gătit se adaugă la supa clocotită rezultând oul. Rezultatul final este suvite gustoase și foarte frumoase în bulion.
  • Pentru originalitatea aromei și pentru a crea o consistență cremoasă puteți adăuga brânză. Înainte de a-l trimite în supă, se recomandă să țineți câteva minute în congelator și să-l frecați pe o răzătoare mică.

Cum să alegeți conservele potrivite

După cum știm, gustul felului de mâncare depinde de calitatea materiilor prime. Alegeți conservele de conservă, respectând câteva sfaturi importante:

  • Malul de pește ar trebui să fie neted, fără așchii, picături și alte imperfecțiuni.
  • Citiți cu atenție ceea ce este în cutii. Materiile prime pot servi drept pește și deșeuri de pește. Diferența de materii prime este clară și alegerea în favoarea peștilor este evidentă.
  • Marcat cu data de fabricație ar trebui să existe o etichetă gravată cu laser, nu imprimată.
  • Ștampilată pe borcan, litera „R” indică faptul că producția a fost utilizată doar pește proaspăt de înaltă calitate, nu deșeuri.
  • Când Banca este deschisă, nu vă grăbiți să adăugați pește la supă. Miroase-l și privește cu atenție culoarea cărnii de pește. Nici o incluziune, pete întunecate, pete pe bucățile de pește și aromă neplăcută care provin de pe maluri, nu ar trebui să fie.