2 - Nu mi-a plăcut

tăiței

7 2 stele valori:

9 3 stele valori:

13 Valori de 4 stele:

23 Valori de 5 stele:

Ingrediente

2 linguri ulei de canola

2 scallions, feliate subțire, părți albe și verzi separate

2 căței de usturoi, tocați

1 lingură de ghimbir proaspăt tocat (dintr-o bucată de 1 inch)

1 kilogram de carne de porc măcinată

Ciuperci shiitake de 0,5 kilograme, tulpini aruncate și capace feliate subțire

4 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

1 lingura sos de peste sau sos de soia

4 uncii de ambalaje wonton (aproximativ 10), feliate în benzi de 1/2 inch

2 linguri suc proaspăt de lime, plus pene de lime pentru servire

ardei iute roșii tăiați și frunze de coriandru, pentru servire

Nutriție

grăsimi saturate 9g

Cum să o faci

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Adăugați albușul de scallion, usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând, până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde. Adăugați carnea de porc și gătiți-o, rupând-o cu o lingură, până se rumenește și se fierbe, timp de 6 până la 8 minute. Adăugați ciupercile și ½ linguriță de sare și gătiți, amestecând frecvent, până se înmoaie, încă 2 până la 3 minute.

Adăugați bulionul, sosul de pește și 2 căni de apă în cratiță și aduceți la fierbere. Adăugați ambalajele wonton, reduceți căldura și fierbeți până se înmoaie, timp de 1 până la 2 minute. Se amestecă sucul de lămâie. Se servește cu verdeață verde, ardei iute, coriandru și pene de tei.