Ingrediente

1 1/2 căni de făină universală

lămâie

2 lingurite praf de copt

1/2 linguriță sare kosher

1 cană iaurt simplu cu lapte integral

1 1/3 cani zahăr, împărțit

3 ouă extra-mari

2 lingurițe coajă de lămâie rasă (2 lămâi)

1/2 linguriță extract pur de vanilie

1/2 cană ulei vegetal

1/3 cană suc de lămâie proaspăt stors

Pentru glazură:

1 cană zahăr de cofetărie

2 linguri suc de lămâie proaspăt stors

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți o tigaie de 8 1/2 cu 4 1/4 cu 2 1/2 inch. Căptușiți fundul cu hârtie pergament. Se unge și se făină tigaia.
  2. Cernem împreună făina, praful de copt și sarea într-un castron. Într-un alt castron, amestecați iaurtul, 1 cană de zahăr, ouăle, coaja de lămâie și vanilia. Bateți încet ingredientele uscate în ingredientele umede. Cu o spatulă de cauciuc, împingeți uleiul vegetal în aluat, asigurându-vă că este încorporat. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se coace timp de aproximativ 50 de minute, sau până când un tester de tort așezat în centrul pâinii iese curat.
  3. Între timp, gătiți 1/3 cană de suc de lămâie și 1/3 cană de zahăr rămas într-o tigaie mică până când zahărul se dizolvă și amestecul este limpede. Pus deoparte.
  4. Când prăjitura este gata, lăsați-o să se răcească în tigaie timp de 10 minute. Așezați cu grijă pe un suport de copt peste o tigaie pentru foi. În timp ce tortul este încă cald, turnați amestecul de lămâie-zahăr peste tort și lăsați-l să se înmoaie. Misto.
  5. Pentru glazură, combinați zahărul cu cofetărie și sucul de lămâie și turnați peste tort.

2006, Barefoot Contessa at Home, Toate drepturile rezervate

Categorii:

Ghidul distractiv de primăvară

Căutați altceva?

Tort de lamaie

Tort de lămâie

Tort de gustare cu lămâie și fructe de pădure

Tarta cu coaja de lamaie

805 Recenzii

Este uimitor! Nu m-am gândit niciodată că voi descrie un tort ca fiind suculent înainte, dar acest tort a fost. La început, am fost precaut, deoarece singura lămâie care intra în tort era 2 linguri de coajă de lămâie, dar chiar și asta a făcut-o surprinzător de lămâie, dar după ce adăugați amestecul de zahăr de lămâie și glazura, tocmai a izbucnit cu aromă de lămâie. A fost, de asemenea, frumos și spongios. Cu siguranță păstrând această rețetă.