Actualizat: acum 3 ani

carne

Să gătim ceva delicios! Astăzi avem meniu carne tocată! Să urmăm un ghid foarte ușor care ne va arăta cum să pregătim carne tocată pentru burgeri!

Carne tocată din carne

Carne tocată - aceasta se referă la aproape orice fel de carne tocată a unei păsări sau a altor tipuri de animale. Acest produs este obținut prin măcinarea produselor din carne în care se adaugă sare, piper și alte ingrediente. Din carnea tocată, puteți prepara cotlete excelente, plăcinte și multe alte capodopere culinare.

Desigur, știți că carnea tocată, gătită cu propriile mâini, va fi de o calitate mai bună. Când îl măcinați printr-o mașină de tocat carne, nu va trebui să adăugați conservanți sau substanțe chimice la tocat, așa cum fac mulți producători de carne tocată.

Burgerii de casă sunt cei mai buni! Pentru a le pregăti nu aveți nevoie de mult timp și de niște abilități speciale. Aceasta poate fi o gustare rapidă, delicioasă.

Există o mulțime de stiluri pentru cum să faci paste pentru un hamburger. Puteți face din diferite tipuri de carne - porc, carne de vită măcinată, miel, curcan, cârnați și altele. Carnea poate fi condimentată cu usturoi sau brânză. Un tort poate fi amestecat cu ouă, carne măcinată, pesmet sau altceva. Aveți tot ce aveți nevoie pentru a face paste bune. Asadar, hai sa incepem!

Dimensiunea tortelor ar trebui să se potrivească cu dimensiunea pâinii. Nu uitați că cu cât mai multă grăsime din carne, cu atât mai mult se vor micșora prăjiturile în timpul gătitului. Apropo, trebuie să aibă aceeași dimensiune pentru a fi gătite la aceeași viteză. Dacă acest lucru nu este cazul, veți avea burgeri prea gătite și prea puțin gătite. Când veți ține o minge de carne tocată în mână, veți simți dimensiunea ei și veți putea face și alte paste de aceeași dimensiune.

S-ar putea să vă întrebați:

"Cum pot face paste rotunde?"

Este foarte ușor! Când țineți carnea tocată în mână, tot ce trebuie să faceți este să o apăsați pentru a obține un tort. Trebuie să știi cum să o faci corect, astfel încât să nu rupi marginile. Deci, trebuie să apăsați în jos în mijloc și apoi din lateral. Tortul ar trebui să devină uniform și să formeze un disc uniform de carne.

Hamburgerele pot deveni mai scurte după gătit, iar marginile se pot despărți. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să apăsați ușor centrul tortului pentru a împinge puțină carne până la margini. În acest fel, pateul va fi neted după pregătire.

Acum, când ați gătit torturile, nu uitați să le adăugați câteva condimente. Apoi, puteți prăji chiftelele. După aceasta, înfășurați-le bine în folie și puneți-le la frigider. Termină-ți hamburgerii și bucură-te de ei!

Rețetă de chiftele de casă

Orice gospodină poate găti o mulțime de feluri de mâncare delicioase cu carne tocată! Desigur, una dintre cele mai bune alimente sunt chiftelele pe care le puteți face în cel mai scurt timp!

Este bine când ai niște carne acasă. Puteți folosi o tocătoare de carne și macinați carnea. Vă vor dura aproximativ 35 de minute pentru a face aceste chiftele.

CITEȘTE ȘI: Cum se fac ouă scoțiene fără făină?

Ingrediente de care veți avea nevoie:

1. 500 de grame de carne tocată de vită;

2. Două linguri de ardei roșu măcinat;

4. 1/4 de ceapa taiata cubulete;

5. Cinci cuișoare tocate de usturoi;

6. Un cub de condimente zdrobit;

7. O lingură de sare;

8. O cană de ulei vegetal.

Primul pas este să amestecați carnea, piperul, ceapa tăiată cubulețe, usturoiul, oul, sarea și cubuletul într-un castron. Apoi amestecați totul bine. Începeți să sculptați chiftele. Înainte de fiecare nouă chiftelă, spală-te pe mâini. Puteți lua carnea cu o lingură și să vă rostogoliți între mâini. Ar trebui să fie o minge mică. Faceți acest lucru cu fiecare chiftelă. Asigurați-vă că au aceeași dimensiune. Așezați bilele rulate pe o farfurie plată și lăsați pe masă 15 minute.

Apoi încălzește uleiul într-o cratiță. După câteva minute, începeți să prăjiți chiftelele. Puneți-le într-o cratiță și lăsați-le la prăjit timp de cinci minute. Acestea trebuie să devină de culoare maro auriu. După ce faceți acest lucru, luați chiftelele gata și puneți-le pe masă.

Puteți servi chiftelele cu orice fel de mâncare vă place sau puteți face doar un sos de roșii.

Carne tocată

Toată lumea iubește cotletele de casă, chiftelele, cornurile, cârnații, găluștele și caserolele de carne care sunt moi și ușor de mâncat. Mâncăruri delicate, suculente și parfumate din carne tocată măcinată pot fi gătite în fiecare zi, deoarece oferă varietăți de feluri de mâncare care vă plac papilele gustative.

Mâncărurile din carne și pește tocate sunt iubite de copii, iar acesta este un alt motiv pentru a găti carne tocată cu propriile mâini.

Multe gospodine moderne cumpără carne tocată gata făcută într-un supermarket. Dar dacă vrei ceva care să aibă un gust de calitate și unic, trebuie să le faci singur. În plus, nu tuturor producătorilor le pasă de sănătatea clienților lor. Uneori în fabrică se pot adăuga conservanți și diverși aditivi la carnea tocată. Carnea tocată de casă este mai delicioasă și mai sănătoasă.

Când ați reușit să învățați să pregătiți carne tocată, veți găsi mai ușor să obțineți rețete grozave pe care familia dvs. le va plăcea.

Astăzi am învățat câteva rețete noi, care sunt foarte simple! Nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti chifteluțe sau paste tocate pentru burgeri. Acum știi rețeta de carne tocată. Puteți adăuga propria carne tocată la felurile dvs. preferate. Experimentează și distrează-te cu ei.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de plăcintă cu carne în stil nigerian