• lapte

Descrierea rețetei - Lapte de afine

În mod clar, trec prin încă una dintre multele mele faze alimentare. Bună ziua, numele meu este Kimberly și am faza de patru ani.

Zilele trecute îmi adunam micul meu sandviș preferat pentru a-l lua cu mine la serviciu, când am fost lovit puternic de pofta de lapte de afine. Nefiind genul care are lucruri precum Nestlé Quik prin casă, soluția rapidă nu a putut fi pusă în discuție. Și fără căpșuni proaspete la îndemână, nici măcar nu aș putea face lapte de căpșuni adevărat de la zero!

O scurtă privire în congelator a dus la găsirea fructelor de pădure de alt fel: ultimele afine de la expediția mea de culegere a boabelor la începutul acestei veri. La început, am fost puțin deranjat (pentru că speram în secret să găsesc o rezervă uitată de căpșuni înghețate), dar în timp ce mă uitam la punga mea de blues înghețat, am început să mă întreb cum va ieși laptele de afine. Avea sens, având în vedere că vărul său îndepărtat, căpșuna, își primește propriul „lapte”; dar pentru o scurtă clipă mi s-a părut puțin prea ciudat, puțin nebunesc, aproape puțin greșit.

Lapte de afine. Este chiar așa permis ?

Se pare că este și ar trebui consumat des pentru că este BUN. Este incredibil de ușor de făcut și mult mai bun pentru dvs. și familia dvs. decât băuturile sub formă de praf. De asemenea, arată cam mișto, odată ce treci peste faptul că bei o băutură de lavandă. Dar, dacă lavanda poate fi un lucru bun, la fel poate bea și o lavandă (sau periwinkle, gândindu-se la asta ...).

Puteți face acest lucru cu orice tip de lapte care funcționează cel mai bine pentru dvs. și familia dvs. Îmi place laptele fără grăsime, așa că am folosit-o pentru al meu, dar dacă aveți alergii la lactate, puteți pregăti acest lucru cu lapte de soia, lapte de migdale, lapte de orez etc. De asemenea, îmi place să folosesc zahăr adevărat (nu gunoiul rafinat procesat) pentru a-mi îndulci boabele, dar știu că unii oameni preferă să folosească îndulcitori alternativi. Dacă folosiți altceva decât zahărul real, vă recomand să rămâneți cu ceva cu un profil neutru de aromă, cum ar fi nectarul de agave. Mierea este minunată și o folosesc des, dar aroma sa distinctă ar schimba cu siguranță produsul finit.

Sper că tu și copiii tăi vă bucurați de acest lucru la fel de mult ca și copilul meu interior de patru ani! Este gustos și diferit și o schimbare răcoritoare față de băuturile obișnuite pentru copii. Este o modalitate excelentă de a consuma și ultimii câțiva jucători de fructe de pădure, dacă nu le-ați folosit deja pe toate în gemuri și plăcinte.

Și am menționat-o perechi frumos cu pui prăjit cu usturoi de casă? Cine spune că adulții se distrează? 😉