30 de minute până la 1 oră

picantă

Marinarea porcului adaugă o aromă excelentă acestui fel de mâncare. Adăugați o mulțime de legume pentru o masă sănătoasă și sățioasă.

Această masă are un conținut scăzut de calorii și oferă 323 kcal, 22 g proteine, 44 g carbohidrați (din care 7 g zaharuri), 4,5 g grăsimi (din care 1,2 g saturați), 3 g fibre și 0,2 g sare pe porție.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

30 de minute până la 1 oră

Ingrediente

  • 300g/10oz orez basmati
  • 3 linguri sos hoisin
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • Ghimbir de rădăcină proaspăt de 5 cm/2 bucăți, ras
  • 1 ardei iute rosu, feliat
  • 1 anason stelat
  • 1 lingură piure de roșii uscate la soare
  • 300g/10½oz file de porc, tăiat în fâșii subțiri
  • spray de gătit cu conținut scăzut de calorii
  • 1 ceapa rosie, tocata
  • 125g/4½oz varză sau verde de primăvară, tocate mărunt
  • 1 morcov, feliat subțire
  • semințe de susan prăjite, pentru a servi

Metodă

Așezați orezul într-o tigaie cu capac, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere. Fierbeți cu capacul în jur de 10 minute sau până când orezul este moale. Se scurge și se lasă deoparte.

Între timp, amestecați sosul hoisin, usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute, anasonul stelat și piureul de roșii. Aruncați carnea de porc în amestec, acoperiți și lăsați deoparte până la 1 oră în frigider.

Încălziți un wok la foc mare și pulverizați cu ulei. Scoateți carnea de porc din marinată (aruncați restul) și gătiți carnea în wok timp de aproximativ 1 minut.

Se amestecă ceapa, varza și morcovul, apoi orezul. Aruncați și amestecați totul împreună la foc mare timp de aproximativ 3 minute, până când orezul este fierbinte.