servește: 1
Abilitate: uşor
Cost: ieftin
Pregătire: 10 minute
Gătit: 20 min

Nutriție pe porție

Tocanita de pește spaniolă, plină de aromă, poate fi gata în doar 30 de minute. Făcut cu cod, creveți și un sos bogat de roșii, acest fel de mâncare delicios servește 1 și are doar 236 de calorii pe porție - perfect dacă numărați calorii sau încercați să fiți buni. Această tocăniță este servită cu un cuscus de conopidă de casă, ușor și ușor de făcut.

tocană

Ingrediente

  • ulei de pulverizare
  • 100g fenicul, feliat, frunze rezervate
  • 1 lingură de boia afumată dulce sau fierbinte
  • 125g pasata de roșii
  • 125ml stoc de legume
  • 100g cod
  • 75g creveți proaspeți
  • coajă și suc de 1 lămâie
  • 40g fasole verde
  • 80g florete de conopidă
  • 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat

Metodă

Puneți un strop de ulei de pulverizare și fenicul într-o tigaie medie la foc mic și mediu și gătiți ușor până când se înmoaie.

Adăugați boia, pasata de roșii și bulionul de legume. Gatiti la foc mare 5 minute, pana se ingroasa.

Adăugați codul și creveții proaspeți, amestecați bine pentru a acoperi sosul și gătiți încă 5 minute, până când ambele sunt gătite. Condimentează după gust și adaugă coaja de lămâie și suc.

Între timp, gătiți fasolea verde în apă clocotită timp de 3-4 minute, până când se înmoaie. Se amestecă conopida într-un robot de bucătărie.

Aruncați „cuscusul” cauli cu o stoarcere de suc de lămâie și serviți cu tocană de pește și fasole, împrăștiate cu pătrunjel proaspăt.

Sfat de top pentru prepararea tocană de pește spaniolă slabă

Dacă aveți resturi, păstrați-le într-un recipient etanș la frigider timp de până la 1 zi. Reîncălziți bine înainte de servire.