Rețete tradiționale scoțiene
- Pâine dietetică

Iată un burete foarte ușor, care era cunoscut pe vremea lui Sir Walter Scott (el îl menționează în romanul său „St Ronan's Well”).

scoțiene

Ingrediente:
Un lire de zahăr tos (zahăr granulat)
8 uncii de unt moale
6 ouă (mărimea 3)
12 uncii (350g - aproape 4 căni) făină simplă cernută (toate scopurile din SUA)
O jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată
Coaja de lamaie razuita marunt

Metodă:
Bateți bine ouăle. Cremați untul și zahărul pentru a fi ușor și spumos și bateți încet în ouăle batute. Adăugați coaja de lămâie și scorțișoară și apoi bateți treptat făina, bătând continuu pentru a vă asigura că amestecul se menține ușor.

Tapetați o formă de tort mare cu hârtie bine unsă (pergament vegetal în SUA) și turnați amestecul. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 375F/190C/Gas Mark 5 timp de 35 de minute până când se rumenesc și se ridică bine. Puteți presăra zahăr glazur (glazură) peste cinci minute înainte de al scoate din cuptor. Se lasă să se răcească timp de zece minute înainte de a se scoate din tablă și se răcește pe o grătar. Unii oameni adaugă un strat de glazură (glazură) în partea de sus, odată ce este rece - dar acest lucru este mai degrabă diferit de titlul „Diet Pâine”.

Pagini cu caracteristici
Adăugări recente

Jurnalul lui Scottie
Buletin informativ scoțian
Știri și vizualizări

Memory Lane