Care este legătura dintre hrană și dezvoltarea spirituală?

alimentație

De ADA MAY BUNCH, dietetician, Sanatoriul din Sydney, Australia

Importantă a fost lucrarea lui Samson că mamei sale i s-au dat instrucțiuni dietetice complete înainte de nașterea copilului. „Nici s-o lase să bea vin sau să bea băuturi tari și să nu mănânce nimic necurat: tot ce i-am poruncit să-i dea voie să observe”. Judecătorii 13: P4. Daniel și tovarășii săi, deși tineri, văzuseră efectele nocive ale vinului și ale vieții luxoase asupra sănătății fizice și mentale. Și „și-a propus în inimă să nu se spurce cu porția de carne a regelui și nici cu vinul pe care l-a băut”. „Domnul a privit cu aprobare fermitatea și tăgăduirea de sine a acestor tineri evrei, iar binecuvântarea Sa le-a asistat.” - Counsels on Diet and Foods, p. 31.

Părinții lui Ioan Botezătorul au fost instruiți de îngerul Gavriil, direct din cer, cu privire la reforma sănătății. Li s-a spus că „nu ar trebui să bea vin sau băutură tare și că ar trebui să fie umplut cu Duhul Sfânt încă de la naștere.” - Ibid., P. 71.

Iar despre Mântuitorul nostru s-a profețit: „El va mânca unt și miere, ca să știe să refuze răul și să aleagă binele”. Isa. 7:15. Dacă o dietă simplă a fost esențială pentru Hristos, Cel perfect, cum putem spera să învingem răul fără a ne controla în mâncare? „Mântuitorul lumii știa că îngăduința poftei de mâncare va aduce debilitate fizică și va înmulți astfel organele de percepție încât lucrurile sacre și veșnice nu vor fi deslușite.” - Ibid., P. 186.

Dumnezeu ne-a dat instrucțiuni foarte precise cu privire la principiile dietei. Dacă am fi urmat întotdeauna aceste instrucțiuni, am fi făcut progrese mai mari în dezvoltarea noastră spirituală. Pe măsură ce studiem principiile vieții sănătoase, vedem că acestea includ mult mai mult decât abținerea de la anumite substanțe nocive, cum ar fi tutunul, ceaiul, cafeaua, lichiorul și carnea necurată.

Cât de des mănânci în timpul zilei? Fiziologii ne spun că în circumstanțe de bunăstare relativă și securitate emoțională, o masă obișnuită bine echilibrată va rămâne în stomac între cinci și șase ore. Acest timp se prelungește prin creșterea grăsimii din masă sau prin ingestia unor cantități mari de amestecuri complicate de alimente. Afirmația din Duhul profeției potrivit căreia „cel puțin cinci sau șase ore ar trebui să intervină între mese” a fost pe larg justificată de un studiu științific.

Mănânci prea repede? Aceasta este probabil una dintre cele mai frecvente erori alimentare. "Pentru a asigura o digestie sănătoasă, alimentele ar trebui consumate încet. Cei care doresc să evite dispepsia ... Se va face bine să-și amintească acest lucru." 107.

Cât timp acordați pentru mese? Masticarea este primul pas în pregătirea alimentelor pentru a fi utilizate de organism. Este un mecanism asupra căruia avem un control foarte clar. Cât de important este să ne luăm timp pentru a îndeplini această sarcină în mod eficient, pentru că, dacă nu, întregul corp va suferi mai devreme sau mai târziu. Masticarea servește dublu scop de a sparge particulele mai grele de alimente și de a le amesteca cu saliva. Gradul de digestie a amidonului în gură este determinat de gradul de salivă amestecat cu alimentele.

Următoarea afirmație a lui Max Einhorn, MD, este sigur de spus, ar putea fi confirmată de mulți medici practicanți. „Fiecare medic a observat cazuri de catar gastric și intestinal, hiperclorhidrie (exces de acid în stomac) și alte tulburări digestive plictisitoare, ale căror factori etiologici ar putea fi găsiți în tahifagia existentă [mâncarea rapidă].”

Ai fost fericit astăzi când ți-ai mâncat mesele? Sau erai trist, îngrijorat și anxios? Cu toții am experimentat faptul că atitudinile emoționale afectează digestia. Frica, tristețea și îngrijorarea deprimă funcțiile gastrice. "Frica prelungește timpul de golire a stomacului cu cel puțin o oră. Anxietatea și resentimentele grăbesc golirea, dar scad aciditatea stomacului." - LUP ȘI LUP, Funcția gastrică umană, p. 139.

Cei care sunt entuziasmați sau anxioși ar face bine să nu mănânce până nu vor găsi ușurare, „deoarece puterile vitale deja grav impozitate, nu pot furniza lichidele digestive necesare.” - Counsels on Diet and Foods, p. 107.

Mănânci când ești obosit? Oboseala fizică, precum și starea mentală adversă pot interfera cu procesul de digestie. „Un alt rău grav este să mănânci în momente necorespunzătoare, ca după un exercițiu violent sau excesiv, când cineva este mult epuizat sau încălzit.” - Ibid., P. 109. Acest adevăr este confirmat și de fiziologi și medici care afirmă că mesele sunt cel mai bine luate atunci când corpul este în repaus.

Vă delectați excesiv cu dulciurile?

Dulciurile sunt iritante pentru mucoasa delicată a stomacului și deschid calea pentru supărările digestive. Unii care se mândresc cu faptul că nu folosesc zahăr pe cereale sau se abțin de la a patrona prea des vasul cu bomboane, se răsfăță cu cantități de băuturi răcoritoare, în special în lunile de vară. Este posibil să nu se știe că o băutură carbogazoasă îndulcită conține două treimi dintr-o uncie de zahăr (aproximativ 2 linguri). Este incoerent să te crezi virtuos refuzând zahărul sau o bucată de bomboane doar să iei echivalentul sau mai mult în fiecare băutură carbogazoasă. „Zahărul nu este bun pentru stomac. Provoacă fermentația, iar acest lucru înnegrește creierul și aduce stricăciune în dispoziție.” - Ibid., P. 327.

Mâncați în exces? Conducerea listei greșelilor în alimentație este cea a consumului excesiv. Este bine să ne amintim că un sentiment de sațietate poate fi la fel de valoros ca și senzația de foame. „O cauză comună a indigestiei este supraîncărcarea stomacului.” - F. L. MEREDITH, M.D., Știința sănătății, p. 63.

„Creșterea alarmantă a bolilor degenerative care afectează organele vitale - inima, vasele de sânge, ficatul, pancreasul și rinichii - s-a dovedit a fi în general cauzată de supraalimentarea." - Hygeia, martie, 1946.

„Nu există o eroare mai mare decât ideea că un bărbat sau o femeie poate mânca ca și cum ar fi terminat el însuși pentru o piață de valori și, în același timp, își va da seama de multe dintre lucrurile valoroase ale vieții.” - MCCOLLUM ȘI SIM M ONDS, Alimentație, nutriție și sănătate, p. 116.

Studiile privind digestia au arătat că un individ normal poate digera de obicei o anumită substanță într-un anumit timp. Dar dacă cantitatea de substanță este crescută, timpul de digestie va fi prelungit, uneori chiar și până la două ore. (REHFUSS, Indigestie, diagnosticul și gestionarea acestuia, p. 175.)

„Sistemul primește mai puțină hrană dintr-o cantitate prea mare de alimente, chiar și de calitatea potrivită, decât dintr-o cantitate moderată luată în perioade regulate.” - Counsels on Diet and Foods, p. 103.

Dacă nu mănâncă în exces, este posibil să mănânci la un moment nepotrivit, să mănânci feluri de mâncare greșite sau alte obiceiuri proaste, dar într-un fel sau altul încălcăm cu toții legile sănătății și ale vieții și, invariabil, plătim penalitatea. De câțiva ani literatura medicală și științifică a fost plină de rezultatele experimentelor privind modul în care felul și cantitatea de alimente consumate afectează sănătatea și bunăstarea individului.

Dr. Tom Spies de la Clinica de nutriție, Birmingham, Alabama, raportează succesul în reabilitarea lucrătorilor în industrie prin tratament dietetic. (Clinici medicale din America de Nord, mai 1945, pp. 794-806.) Alți lucrători nutriționali au descoperit că capacitatea de învățare a copiilor este mai mare atunci când dieta este adecvată. (American Journal of Medical Science, noiembrie 1944, p. 631.) La Clinica Mayo, Rochester, Minnesota, un grup de femei a primit o dietă inadecvată, dar similară cu cea consumată de multe familii americane. După câteva săptămâni, femeile au devenit deprimate, iritabile, certătoare și temătoare. Dispunerea lor a fost readusă la normal după câteva săptămâni de dietă adecvată în toți factorii nutriționali. (E. N. TODH UNTER, Nutriția zilnică pentru copiii școlari.) Alimentele fac diferența.

„Corpul este un mediu important prin care mintea și sufletul sunt dezvoltate pentru edificarea caracterului.” - Profeți și Regi, p. 488.

„Prin urmare, adversarul sufletelor își direcționează tentațiile către slăbirea și degradarea puterilor fizice. Succesul său aici înseamnă adesea predarea întregii ființe răului.” - Profeți și Regi, p. 488.

Așa cum Isus a fost ispitit pentru prima dată acolo unde Adam a eșuat, la fel și fiecare dintre urmașii Săi va fi tentat să nu ia în considerare legile sănătății. Aceasta este una dintre cele mai puternice tentații pe care trebuie să le întâmpine omul. Satana se străduiește să prindă fiecare individ prin canalul slăbiciunii ereditare. (Vezi Sfaturi despre dietă și alimente, pp. 16, 40.) Dumnezeu ne-a dat lumină mare și, dacă mergem în acea lumină, atunci mintea noastră va fi clară pentru a înțelege voința Sa cu privire la noi.