Rising Sun Scramble
Face 1 porție
Ingrediente
• 6 albușuri
• 2 ouă întregi (cu gălbenuș)
• 1 cană de ciuperci tocate
• ½ ceasca de ardei rosu tocat
• 2 linguri de scallion tocat (ceapă verde)
• 12 mazăre de zăpadă (tăiate în bucăți mici)
• 1 lingură de ulei de rapiță
• 1 linguriță ghimbir
• 1 linguriță usturoi
• 1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
Directii
1. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare, adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți până devin aurii. Apoi adăugați ciuperca, ardeiul roșu, scallion și sosul de soia. Gatiti aproximativ 2 minute. Acoperiți și puneți deoparte.
2. Combinați ouăle întregi și albușurile într-un castron și bateți-le împreună. Încălziți o tigaie medie antiaderentă la foc mediu-mare, acoperiți-o ușor cu spray de gătit și amestecați ouăle.
3. Chiar înainte ca ouăle să fie fierte complet, adăugați legumele în tigaie și amestecați totul împreună.
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE
(Pe portie)
Calorii 308
Proteine 40 g
Carbohidrați 10 g
Grăsimi de 12 ani
- Creșterea temperaturilor de iarnă în interior legate de obezitate UCL News - UCL - University College London
- Creșterea ratelor de obezitate are impact asupra fertilității în rândul adulților tineri
- Rata în creștere a bolilor hepatice grase nealcoolice crește cazurile de carcinom hepatocelular - U
- Creșterea ratelor de obezitate în sudul SUA ducând la creșterea rapidă a cazurilor de diabet - ScienceDaily
- Creșterea nivelurilor de obezitate subliniază nevoia de asistență medicală îmbunătățită; Modele de îngrijire tranzitorie post-acută