REALIZĂ 7 PORȚII/PREP: 10 MINUTE/TOTAL: 10 MINUTE

pătrunjel

Mulți oameni consideră că este dificil să includă alimente aromate inițial după operație și se plictisesc să mănânce shake-uri proteice, brânză de vaci și iaurt. Carnea este cea mai densă de proteine ​​dintre toate alimentele, dar inițial, după operație, mulți se îndepărtează de consumul de carne, deoarece este extrem de plină și densă. Servirea cărnii cu sos umed poate ajuta la digestia mai ușoară. Majoritatea salatelor de pui sunt încărcate cu maioneză bogată în calorii, dar această rețetă este ambalată cu ierburi, condimente și iaurt grecesc pentru a da un produs finit cremos și gustos.

2 linguri iaurt grecesc simplu cu conținut scăzut de grăsimi

1 lingura suc de lamaie proaspat stors

1 lingura fulgi de ceapa uscata

1 linguriță de muștar Dijon

¼ linguriță oregano uscat

¼ linguriță pudră de usturoi

1½ căni de pui gătit cubulete sau 1 (12,5 uncii) piept de pui

Piper negru proaspăt măcinat

¼ cană pătrunjel proaspăt tocat

1 Într-un castron mediu, amestecați iaurtul, sucul de lămâie, fulgii de ceapă, muștar, oregano și pudra de usturoi, până când se combină bine.

2 Adăugați puiul în castron, condimentați cu piper și amestecați până când totul este bine combinat și tot puiul este acoperit. Se amestecă pătrunjelul.

3 Serviți imediat sau acoperiți și dați la frigider peste noapte pentru a îmbunătăți aromele.

Per portie (¼ cana): Calorii: 84 Total grăsimi: 2g Sodiu: 43mg Total carbohidrați: 1g Zahar: 0g Fibre: 0g Proteine: 16g

Porții postoperatorii

¼ cană ½ cană ½ la 1 cană