sigure

Nu este nimic mai răcoritor decât să muști într-o furculiță de salată proaspătă făcută din spanac întunecat, cu frunze, bogat în acid folic. Salatele fac parte dintr-o dietă sănătoasă a sarcinii, dar pot fi, de asemenea, o zonă de război pentru bacteriile nesănătoase, cum ar fi listeria și alte bacterii alimentare. Atunci când alegeți o salată, aveți grijă să alegeți doar salate, toppinguri, carne și sosuri sănătoase și sigure.

Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, toate fructele și legumele proaspete ar trebui spălate cu apă curată înainte de consum. De asemenea, este important să curățați suprafața de lucru în care salata va fi pregătită cu apă caldă și săpun, înainte de tăierea fructelor și legumelor proaspete.

Salată verde

Toate salatele de salată sunt considerate sigure pentru consum în timpul sarcinii, dar nu toate salatele sunt create egal. Salatele întunecate, cu frunze și verde, cum ar fi spanacul, rucola, radicchio și romana conțin mai multe vitamine și substanțe nutritive decât salata iceberg. Salatele și verdeața preambalate, deși uneori spălate înainte de ambalare, trebuie spălate înainte de consum pentru a se asigura că nu există bacterii reziduale.

Alte fructe și legume

Aproape toate fructele și legumele sunt considerate adăugări sigure la salatele dvs. în timpul sarcinii, atâta timp cât alimentele sunt spălate curate înainte de a mânca.

Preparate pentru carne și salată

Carnea ar trebui să fie gătită până la etapa bine făcută înainte de a se adăuga la salate. Pentru carnea roșie și păsările de curte, temperaturile interne ar trebui să ajungă la 165 de grade și, respectiv, la 180 de grade. Carnea de prânz și carnea delicatese pot conține listeria, o bacterie periculoasă transmisă de alimente. Femeile însărcinate ar trebui să sară peste salate în timpul sarcinii.

Pansamentele pentru salată care conțin ou crud nu sunt sigure în timpul sarcinii. Pansamentele pentru salată gătite sunt considerate sigure atâta timp cât ouăle crude sunt gătite timp de minimum 10 minute, potrivit Institutului Național de Sănătate. Ouăle pot fi, de asemenea, adăugate la salate, atât timp cât sunt fierte sau fierte timp de minimum 10 minute.

Bufete de salată

Buffeturile de salată nu sunt considerate sigure pentru femeile însărcinate din mai multe motive. Nu există nicio modalitate de a fi siguri că verdețurile, fructele și legumele au fost spălate, carnea de prânz este de obicei disponibilă pe toate barurile de salate și poate contamina încrucișat alte alimente, iar carnea/ouăle nu sunt întotdeauna gătite bine sau păstrate la temperaturi suficient de ridicate. pentru a preveni creșterea bacteriană alimentară.

Consumul de salate este o alegere sănătoasă pentru toate femeile, dar nu toate salatele sunt sigure pentru femeile gravide. Rămâneți cu salate verzi, cu frunze, fructe și legume pe care le-ați curățat acasă în parteneriat cu proteine ​​slabe, bine făcute.