pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Sandwich cu salată de sfeclă și ouă

Descriere

Deși nu sunt vegetarian, 80% din mesele mele sunt de obicei vegetale. Așa cum ar atesta majoritatea vegetarienilor, a lua masa ca vegetarian este adesea dezamăgitor. Oh, un alt burger vegetal? Sandwich Hummus? Paste cu legume? Blah. Pot să fac asta acasă. Cu copilul meu de 2 ani și jumătate într-un cast complet, am mâncat ceva mai mult. Este o mini-aventură care ne îndepărtează atât de leggos, cât și de casă.

Proiectele noastre recente de restaurant ne-au dus la Union Loafers, Winslow’s Home și Colleen’s Cookies. Salut sincer proprietarii și bucătarii acestor unități pentru meniurile lor creative și grijulii, care fac apel atât la consumatorii de carne, cât și la cei care nu consumă carne. Rețeta de mai jos este încercarea mea de a recrea Sandwich-ul cu sfeclă afumată de la Union Loafers. Dacă ești un iubitor de sfeclă ca mine, îmbrățișează degetele roz și bucură-te de acest sandwich satisfăcător.

vegetal

Ingrediente

Salată de ouă Cabană Vasile
  • 6 ouă fierte
  • 1/2 cană 2% brânză de vaci
  • 2 linguri maioneză ușoară
  • 1/4 cană murături gustate/sau murături tăiate de pâine și unt
  • 1/4 cană de ceapă roșie tocată
  • 2 lingurițe de muștar galben măcinat cu piatră
  • 1/4 cană busuioc tocat
Sfecla prăjită
Componente sandwich
  • 4 felii de pâine integrală
  • 4 oz brânză elvețiană
  • 1 cană varză murată

Instrucțiuni

  1. Sfecla prajita: Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Înveliți ușor sfecla cu ulei. Înfășurați sfecla în folie de aluminiu, puneți-o pe o foaie de copt și prăjiți-o în cuptor până este gătită, aproximativ 45 până la 60 de minute. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească timp de 10 minute, apoi curățați și tăiați felii în felii groase de 1/8-inch.
  2. Salată de ouă de cabană: Se taie mărunt ouă fierte. Adăugați ingredientele rămase și combinați cu consistența dorită.
  3. Construiește un sandwich: Gătiți brânza elvețiană peste cereale integrale până la obținerea unei bule. Puneți o sfeclă prăjită feliată peste brânză. Adăuga

1/3-1/2 cană salată de ouă și 1/4 cană kraut. Se acoperă cu felie de pâine prăjită.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @mcdanielRDN pe Instagram și hashtag-l #mcdanielmeals