Afiliere

  • 1 Tomoko Imai, Doshisha Joshi Daigaku, Food science and Nutrition, Teramachi Nishiiru, Imadegawa-dori, Kamigyo-ku, Kyoto, Kyoto 602-0893, Japonia, 81-75-251-4266, telefon mobil: 81-90-6594-8534, Fax: 81-75-251-4266, [email protected].

Autori

Afiliere

  • 1 Tomoko Imai, Doshisha Joshi Daigaku, Food science and Nutrition, Teramachi Nishiiru, Imadegawa-dori, Kamigyo-ku, Kyoto, Kyoto 602-0893, Japonia, 81-75-251-4266, telefon mobil: 81-90-6594-8534, Fax: 81-75-251-4266, [email protected].

Abstract

Obiective: Am creat un scor tradițional al dietei japoneze (TJDS) și pentru a clarifica relația dintre TJDS și obezitate, boli ischemice ale inimii (IHD) și speranța de viață sănătoasă (HALE).

japoneze

Proiecta: Studiu ecologic.

Setare: Aprovizionarea cu alimente (g/zi/capita) și energie (kcal/zi/capita) a fost determinată utilizând baza de date a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Diviziei de Statistică a Națiunilor Unite. Suma alimentelor tradiționale japoneze caracteristice (componente alimentare benefice în dieta japoneză: orez, pește, soia, legume, ouă și alge marine; componente alimentare rareori folosite în dieta japoneză: grâu, lapte și carne roșie) a fost împărțită ca tertile (componente alimentare benefice: -1, 0, 1; componente alimentare utilizate rar: 1, 0, -1). Rata obezității a fost determinată folosind baza de date a Organizației Mondiale a Sănătății. Incidența IHD, HALE și rata fumatului au fost determinate utilizând baza de date a Studiului privind sarcina globală a bolilor, leziunilor și factorilor de risc din 2015. Produsul intern brut pe cap de locuitor, procentul populației cu vârsta peste 65 de ani și cheltuielile cu sănătatea au fost determinate folosind baza de date a Băncii Mondiale. Anii de educație au fost obținuți de la Institutul de Statistică al Organizației Națiunilor Unite pentru Educație, Știință și Cultură. Asocierile dintre TJDS și obezitate, IHD și HALE au fost examinate în 132 de țări cu o populație de 1 milion sau mai mult folosind un model liniar general controlat pentru co-variabile.

Rezultate: TJDS a fost distribuit de la -6 la 7. TJDS a fost invers corelat cu obezitatea (β ± SE; -0,70 ± 0,19, p Concluzii: TJDS este un bun indicator al unei diete sănătoase și se aplică prevenirii obezității, IHD și extinderii HALE.

Cuvinte cheie: Dieta tradițională japoneză; speranță de viață sănătoasă; boală cardiacă ischemică; obezitate.

Declarație privind conflictul de interese

Autorii declară că nu au niciun conflict de interese