Poveștile noastre

Dieta Portofoliu scade colesterolul, inflamația și bolile de inimă

Toronto, 6 iulie 2018

Cu toții am auzit că o dietă pe bază de plante este bună pentru noi, dar teoria conform căreia poate reduce în mod demonstrabil colesterolul și reduce riscul de boli de inimă a primit o nouă validare printr-o inițiativă dezvoltată de St. Medici ai personalului lui Michael.

O meta-analiză și revizuirea studiilor controlate conduse de Dr. John Sievenpiper și publicat în Progresul bolilor cardiovasculare a constatat că dieta portofoliu, care include proteine ​​vegetale precum tofu și fasole, fibre vâscoase, nuci și steroli vegetali în loc de grăsimi saturate, poate reduce colesterolul din sânge la fel de mult ca statinele, medicamentele prescrise pe scară largă care funcționează prin inhibarea unei enzime pe care corpul o folosește produc colesterol.

Dezvoltat de Dr. David Jenkins, Portofoliul oferă și alte beneficii, inclusiv îmbunătățirea tensiunii arteriale și a metabolismului glucozei, scăderea inflamației și reducerea riscului de 10 ani de boli de inimă cu 13%.

„Nu toată lumea poate lua o statină”, a spus dr. Explică Jenkins. „Până la 10% din populație suferă dureri musculare și există un risc mic, dar măsurabil de diabet. Deci, cred că abordarea dietetică este importantă, mai ales având în vedere efectele asupra tensiunii arteriale și asupra metabolismului glucozei. ”

„Aceasta este frumusețea dietei față de medicație - puteți avea impact asupra multor factori de risc diferiți în același timp”, spune Dr. Sievenpiper.

Fiecare dintre cele patru elemente din portofoliu are afirmații aprobate de Health Canada sau FDA pentru reducerea colesterolului din sânge cu 5% până la 10%. Dr. Jenkins a decis să vadă dacă luarea tuturor le-ar crea un efect aditiv. „Nimeni nu mai pusese cu adevărat această întrebare înainte”, spune dr. Sievenpiper. „Am combinat toate studiile disponibile și am reușit să verificăm că atunci când este combinat cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi saturate, vedem o reducere de 30%, ceea ce este similar cu ceea ce vedeți cu statinele.”

Dr. Jenkins a etichetat-o ​​ca Portfolio Diet, iar duo-ul a lucrat cu un designer la o infografică care oferă opțiuni alimentare și cantități recomandate. Pacienții pot vedea beneficii atunci când investesc într-una sau în toate componentele sale - în locul sau pe lângă administrarea de statine.

„Nu este o dietă totul sau nimic, este incrementală”, spune Dr. Sievenpiper. „Așa că voi spune:„ Astăzi, să ne străduim să obținem niște fibre vâscoase, având un castron de ovăz dimineața. ”Data viitoare, vom vorbi despre adăugarea de tofu și fasole, apoi nuci și poate steroli vegetali. Cu cât faci mai mult, cu atât sunt mai mari beneficiile. ”

„Aceasta este atingerea strălucitoare - simplificați-o, scrieți-o pe un tampon de prescripție medicală și dați-o pacientului”, spune Dr. Jenkins. „Acesta este saltul cuantic al lui John pentru a-l pune în practică clinică. John, de asemenea, face parte din comitetul de orientări pentru Societatea Cardiovasculară Canadiană, așa că ceea ce face pe tamponul său de prescripție devine relevant pentru toată lumea din Canada. ” Și nu numai Canada: atât Heart UK, cât și Societatea Europeană de Ateroscleroză au adoptat recomandările Portofoliului.

Sheila MacLaren, o pacientă care a început dieta Portfolio în 2002 după ce a fost diagnosticată cu colesterol ridicat, spune că trecerea la proteinele vegetale a fost dificilă la început. - Sunt un iubitor de carne! ea spune. „Aveam o prietenă care stătea cu mine la acea vreme și m-am plâns și m-am plâns, iar ea a spus:„ Problema cu tine este că nu ai autodisciplină. ”Eram atât de furios încât nu am luat o gură de orice altceva decât ceea ce trebuia să fac o lună. Și colesterolul meu chiar a scăzut! ”

McLaren continuă dieta. ” Am rafinat-o de-a lungul anilor ”, spune ea. „Fac supă cu legume și fasole și iau fibrele vâscoase înainte de mese și mă simt plin. Colesterolul meu nu este niciodată scăzut, dar este în intervalul de 3 și am slăbit 50 de lire sterline! "

Dr. Sievenpiper și Dr. Jenkins desfășoară acum un studiu de cinci ani pe care îl numesc Portofoliul îmbunătățit. „Desfășurăm un studiu în toată Canada, analizând portofoliul și ceea ce face aceasta pentru deteriorarea arterială folosind RMN și ECG”, spune Dr. Jenkins. „Este un studiu de dietă cu toate rigorile pe care le primești într-un studiu de droguri. Întregul punct este că este aproape de abordarea farmacologică ".

„Se adaugă uleiuri sănătoase pentru a îmbunătăți în continuare profilul lipidic, exercițiile fizice și carbohidrații cu indice glicemic scăzut pentru a îmbunătăți în continuare profilul metabolic”, adaugă Dr. Sievenpiper. „Și când vom pune toate aceste lucruri împreună, sperăm că va avea un impact profund asupra leziunilor arteriale. Aceasta este ipoteza noastră ".

portofoliu

Vizualizați o versiune mai mare a acestei infografii, precum și o versiune text.

Despre St. Spitalul lui Michael

Sf. Spitalul Michael’s oferă îngrijire plină de compasiune tuturor celor care intră pe ușile sale. Spitalul oferă, de asemenea, educație medicală remarcabilă viitorilor profesioniști din domeniul sănătății în mai mult de 29 de discipline academice. Asistența critică și traumele, bolile de inimă, neurochirurgia, diabetul, îngrijirea cancerului, îngrijirea persoanelor fără adăpost și sănătatea globală se numără printre domeniile de expertiză recunoscute ale spitalului. Prin Centrul de cercetare Keenan și Centrul internațional de educație medicală Li Ka Shing, care alcătuiesc Institutul de cunoaștere Li Ka Shing, cercetare și educație la St. Michael’s Hospital sunt recunoscute și au un impact în întreaga lume. Fondat în 1892, spitalul este complet afiliat la Universitatea din Toronto.