Servicii

Nutriția este o știință - știința înțelegerii modului în care organismele vii interacționează cu alimentele lor. Cu toate acestea, nutriția are mult mai mult decât ceea ce punem pe farfurii. Aici, la două păsări, ne scufundăm în orice, de la alegerile noastre alimentare, la obiceiurile și istoria care ne afectează digestia, la condițiile existente care influențează modul în care corpul nostru folosește nutrienții pe care îi furnizăm.

La două păsări, suntem specializați în tulburări intestinale, afecțiuni cronice și autoimunitate. Acestea sunt probleme de sănătate care cresc în prevalență în mare parte din țara noastră. Din ce în ce mai mult, cercetarea medicală modernă corelează nutriția și aceste condiții. Și din ce în ce mai mult, învățăm cum să restabilim sănătatea și vitalitatea, abordând cauzele care stau la baza.

Consultanță nutrițională
Colaborăm cu clienții pentru a înțelege biologia lor unică și pentru a le îmbunătăți sănătatea prin educație nutrițională, protocoale specifice dietei și suplimente. În clinica noastră, abordăm în mod obișnuit probleme care variază de la oboseală la depresie, controlul greutății până la alergii alimentare, nutriție sportivă până la tulburări cronice și chiar îmbunătățirea sănătății.

În prima noastră consultație, identificăm împreună preocupările clientului, ne adâncim în simptomele și istoricul sănătății și stabilim dacă o abordare nutrițională poate aduce beneficiile pe care le caută. Aceasta include o evaluare nutrițională completă, o analiză fizică funcțională și, uneori, o trimitere la medicul pacientului pentru teste ulterioare.

Pe baza acestor rezultate și a oricăror cercetări ulterioare pe care le-am finalizat, proiectăm un protocol nutrițional pentru a ajuta la restabilirea sănătății pacientului. În cazurile de afecțiuni cronice sau autoimunitate, aceasta poate însemna să învățați pacientul cum să aplice nutriția pentru a gestiona eficient simptomele. În cazurile de disfuncție digestivă sau de creștere excesivă a bacteriilor, pot implica suplimente sau terapii specifice pentru a sprijini refacerea funcției naturale.

Pe baza severității afecțiunii și a priorităților clientului, tratamentul durează de la șase săptămâni la șase luni, iar vizitele sunt programate în mod regulat, la dorința clientului, pentru a susține fezabilitatea protocolului și schimbarea durabilă pentru sănătatea pe termen lung.

Este important să rețineți că nu diagnosticăm sau vindecăm boala. Este posibil să identificăm cauzele și corelațiile, să susținem un diagnostic existent cu terapia nutrițională sau să trimitem rezultatele testelor la un medic pentru diagnostic. Aderăm la legislația Idaho în sfera practicii noastre și cooperăm astfel cu medicii pacienților și ne adresăm specialiștilor acolo unde este cazul.

Metode avansate de testare
Practica noastră se bazează pe o bază de știință și cercetare. Din acest motiv, avem acces la o varietate de metode avansate de testare pentru a identifica și trata în mod eficient problemele. Testarea nu este necesară pentru fiecare pacient, dar unul dintre instrumentele utile pe care le avem pentru a înțelege ce contribuie la degradarea sănătății în anumite condiții.

Testarea alergiilor alimentare: Folosim US Biotek pentru testarea anticorpilor IgG și IgA folosind probe de sânge în majoritatea cazurilor. Pentru condiții specifice sau răspunsuri alergice deosebit de ridicate, folosim uneori Cyrex Laboratories pentru testarea anticorpilor IgG și IgA, folosind și probe de sânge, deoarece acestea oferă o gamă de proteine ​​fierte și nefierte, precum și panouri mai complete pentru grâu și alimente cu reactivitate încrucișată.

Alergie la grâu și intoleranță la gluten non-celiac: Studiile arată din ce în ce mai mult o corelație tangibilă între intoleranța la gluten non-celiac și o serie de simptome, de la suferința gastrică la eczeme. Pentru a identifica orice adevărată intoleranță, folosim laboratoarele Cyrex pentru a analiza răspunsul imun la proteomii din grâu și la acele țesuturi similare ale corpului (transglutaminază etc.).

Autoimunitate: O creștere a prevalenței autoimunității și a dificultății în identificarea și diagnosticarea acestor afecțiuni face ca astfel de testări să fie un ajutor util într-o cale către sănătate. Deși nu diagnosticăm autoimunitatea, folosim capacitățile de testare Cyrex Laboratories pentru a identifica anticorpi pentru propriile țesuturi, inclusiv tiroida și alte țesuturi endocrine, țesuturile pancreatice și intestinale, țesuturile conjunctive și nervoase și multe altele. Aceste teste sunt de obicei efectuate împreună cu un pacient care solicită tratament de către un medic unde colaborăm pentru a dezvolta o terapie eficientă utilizând medicamente alopate și complementare.

Intoleranță chimică și a metalelor grele: În condiții care indică intoleranță la substanțe chimice, toxine de mediu sau metale grele, folosim testarea anticorpilor IgG, IgA și IgM pentru a identifica compușii anteriori la care răspund pacienții.

Profilare și analiză gastro-intestinală: Colaborăm cu Genova Diagnostics pentru a oferi o serie de teste gastro-intestinale, inclusiv testarea parazitelor și a agenților patogeni, creșterea excesivă a candidei și a drojdiei, creșterea excesivă a bacteriilor intestinale mici (SIBO), funcția GI, urmărirea progresului bolii cu Crohn, IBS și IBD, boala celiacă și Marea.

Testarea hormonilor: Folosim Genova Diagnostics pentru a evalua funcția suprarenală și echilibrul endocrin în evaluarea funcției hormonale și a sănătății. Aceste teste sunt de obicei salive și ne ajută să identificăm probleme care contribuie la sănătate, cum ar fi niveluri ridicate sau scăzute de cortizol, exces de testosteron, progesteron scăzut și acei factori care pot contribui la un dezechilibru endocrin.

Copii
Este din ce în ce mai frecvent ca copiii să sufere de afecțiuni ale alergiilor alimentare la eczeme la ADD. Multe dintre aceste probleme pot fi susținute nutrițional cu o eficiență impresionantă și beneficiul unei înțelegeri pe tot parcursul vieții a rolului nutriției în bunăstarea lor. Copiii sunt tratați în practică în conformitate cu protocoale similare cu persoanele adulte; cu toate acestea, se aplică o varietate de instrumente și resurse educaționale adecvate vârstei.

Educație de grup
Adesea, este nevoie de a oferi educație generală unui grup mai mare. În aceste cazuri, lucrez cu clientul solicitant pentru a determina nevoile grupului și subiectele cele mai potrivite. Uneori, acestea sunt prelegeri educaționale care oferă informații mamelor care alăptează sau părinților copiilor mici care introduc noi alimente. Poate fi un centru de wellness care caută să ofere resurse la nivel înalt personalului în beneficiul lor.

Cursuri de gătit
Din când în când, ofer cursuri de gătit și tabere pentru adulți și copii. Acestea vor fi marcate în calendar când vor fi puse la dispoziție. Cursurile de gătit se concentrează pe subiecte specifice (Supe din partea inferioară a sertarului pentru legume, Împachetați-vă prânzul ca un super erou) pentru adulți și copii și sunt centrate pe învățarea unor alternative sănătoase care au, de fapt, un gust bun. La cerere, pot fi organizate și cursuri de gătit pentru grupuri private.