Când m-am mutat în New Mexico în 2003, nu știam că aș putea pierde în greutate doar mâncând ardei jalapeño picant. Când m-am oprit inocent într-o cafenea locală, am comandat o supă mexicană numită menudo. Castronul meu de menudo conținea ardei jalapeño cuburi, împreună cu baza tradițională de ardei iute roșu. Era atât de picant încât aveam nevoie de o grămadă de șervețele pentru a-mi șterge sudoarea de pe față.

De atunci, am inclus ardei jalapeño în dieta mea în fiecare săptămână. Lovitura picantă de jalapeño este captivantă și am învățat că s-ar putea să slăbești și consumând ardei jalapeño picant.

Ceea ce dă lovitura ardeilor jalapeño?

Semințele din ardeiul jalapeño asigură căldura sa fierbinte și înțepătoare. Blocat în interiorul fiecărui ardei picant jalapeño este un compus numit capsaicină. Pentru mine, capsaicina creează dependență. Cred că alți oameni au aceeași experiență captivantă atunci când mănâncă jalapeños. Pe măsură ce corpurile noastre se obișnuiesc cu lovitura picantă, dorim și mai multă căldură!

Cu toate acestea, dacă suferiți de reflux acid, s-ar putea să nu fie înțelept să includeți ardei jalapeño în dieta dumneavoastră. În schimb, ați putea încerca o varietate de piper mai puțin înțepătoare, cum ar fi soiul gustos de clopot roșu. Ardeii care nu sunt picante, cum ar fi clopotul roșu, conțin încă un compus prietenos cu greutatea numit capsiat.

picant
Semințele de ardei jalapeño conțin
căldura picantă

fotografie de Doug Martin

Faceți-vă propriul sos fierbinte! Este grozav - verificați-l.

Compușii din ardeii jalapeño contribuie la pierderea în greutate

Atât capsaicina din jalapeño, cât și capsiatul conținut în ardei ne-picante pot ajuta la pierderea moderată în greutate într-o perioadă de timp. Acest lucru este potrivit unui studiu finanțat de National Institutes of Health și McCormick Science Institute. Acești compuși vă accelerează metabolismul și, de asemenea, vă ajută corpul să ardă mai multe calorii.

Personal, iubesc atât ardeiul picant, cât și cel care nu este picant. Cu toate acestea, pentru a obține acea lovitură captivantă în mese, asigurați-vă că includeți ardei jalapeño tăiați în cuburi. Începeți încet adăugând câteva semințe de ardei jalapeño în supa preferată sau aruncate într-o salată uimitoare.

Nu uitați de controlul porțiunilor

Desigur, atunci când mergeți la dietă, controlul porțiilor este un factor important în orice plan de slăbire. În dieta mea actuală cu alimente întregi, care include o mulțime de legume sănătoase, cum ar fi bok choy și conopidă, am pierdut aproximativ o lire la fiecare 3 săptămâni.

Sună ca o pierdere de greutate lentă, dar am observat o diferență pe parcursul unui an. Circumferința burții mele de odinioară mare pierde cu siguranță câțiva centimetri. Avantajul notabil este că nu sacrific aroma în niciuna dintre mesele mele.

De fapt, o dietă neprelucrată de alimente care include legume proaspete, condimente precum curcuma, ulei de cocos și ardei jalapeño sunt mai aromate decât ar putea visa orice aliment fabricat, îmbunătățit chimic.

Ardeii Jalapeño te fac să te simți mai plin

În timp ce mă bucur de mesele mele calde și picante îmbogățite cu ardei jalapeño, mă simt mai plină și mai mulțumită. Simțirea sățioasă este un alt efect secundar al capsaicinei - compusul vă diminuează dorința de alimente mai grase. Când încercați să pierdeți în greutate, a vă simți satisfăcut vă ajută să vă atingeți obiectivele de slăbire.

Alte modalități de ardei jalapeño vă pot îmbunătăți sănătatea

Nu numai că acei jalapeños verzi condimentați vă vor accelera metabolismul și vă vor ajuta să slăbiți, dar au și alte beneficii.

Traieste mai mult

Împreună cu slăbirea modestă, vă veți bucura de o viață mai lungă și mai sănătoasă. Vă rugăm să vă amintiți, pentru o slăbire mai agresivă, trebuie să limitați și dimensiunea porției.

Tensiune de sange scazuta

O greutate mai mică poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. În plus, vitaminele și compușii din ardeii jalapeño vă ajută să vă mențineți vasele de sânge fără plăci și, eventual, să preveniți bolile de inimă, împreună cu toate complicațiile sale urâte.

Vă menține creierul sănătos

Un flux crescut de sânge către creier vă poate menține celulele creierului sănătoase și poate rezista declinului cognitiv. Ardeii Jalapeño ar putea preveni, întârzia sau chiar inversa simptomele bolii Alzheimer sau ale demenței.

Rezistați la alte boli care pun viața în pericol

Ardeii Jalapeño conțin cantități mari de vitamine A și C. Ambele vitamine sunt antioxidanți care ajută corpul nostru să lupte împotriva radicalilor liberi care ar putea transforma celulele noastre sănătoase în celule canceroase. Jalapeños, combinat cu alte legume sănătoase, poate lupta împotriva tuturor celorlalți poluanți pe care corpul nostru îi absorb pe măsură ce trăim stilul nostru de viață modern și convenabil.

La pachet

Slăbiți consumând ardei jalapeño picant

Îmi place că nu trebuie să sacrific gustul în lupta mea zilnică pentru a pierde și a menține o greutate sănătoasă. Ardeii Jalapeño îmi reduc pofta de alimente grase, îmi accelerează metabolismul și îmi fac gustul mult mai bun al tuturor meselor.