Impartasiti cu prietenii

Un sezon ușor și sănătos Rețetă Smoothie de castraveți afine încărcat cu antioxidanți și vitamina C. Acest smoothie are și tamarind, care este bun pentru diabet și ajută la scăderea în greutate.

afine

În această perioadă a anului, lumea virtuală a alimentelor este plină de rețete bogate și confortabile de vacanță. Fără îndoială, acestea sunt o sărbătoare pentru ochi, pe măsură ce le colectăm și le păstrăm fixate pentru mai târziu. Participarea mea la Virtual Vegan Potluck din acest an a adus o avalanșă de rețete delicioase în repertoriul meu de rețete de încercat, fiecare mai festiv și mai delicios decât celălalt! Rețetele vegane au parcurs un drum lung și nu m-aș putea bucura mai mult să scap de pe deliciul atât de sănătos de pe ecranul meu până când voi continua și le voi încerca.

Vegan sau nu, cu toate acestea, este probabil perioada anului în care mulți dintre noi ne îndepărtăm puțin de modurile noastre obișnuite și mâncăm câteva extra. Cel puțin din partea mea, este adevărat. Pentru mine, sărbătorile începuseră de îndată ce am ajuns în decembrie anul acesta! Și pentru a combate lenea din micile îngăduințe suplimentare, iarna sau nu, smoothie-urile sunt salvatorul! Într-adevăr, nu este nevoie să așteptați până în ianuarie pentru a trece în modul de detoxifiere.

Cu gama de citrice disponibile în lunile mai reci, este păcat să nu profitați la maximum de ele. Am cumpărat rodii și merisoare ca nebune anul acesta. În afară de prepararea sosului de afine, am găsit aceste fructe de pădure ca un ingredient excelent pentru smoothie-uri. Nu numai că sunt bogate în antioxidanți și vitamina C, dar sunt excelente și pentru infecțiile tractului urinar.

Acest smoothie are, de asemenea, tamarind, care este bun pentru diabet și ajută la scăderea în greutate (dacă acesta este obiectivul dvs.), în timp ce frunzele de mentă sporesc proprietățile sale de curățare. Acest smoothie de iarnă înțepător poate să nu țină la distanță zilele reci, dar va ajuta cu siguranță să-l îndrăznești!

Smoothie de detoxifiere a castravetelor afine

(Servește 1-2)
1/3 cană de afine proaspete (sau congelate)
1/2 castravete, curățat (dacă se dorește)
10 întâlniri (da, acesta este un smoothie cu consum redus de energie!)
1 pere coapte
Suc de la 1 portocală
5 - 6 frunze de mentă
1/2 linguriță pulpă de tamarind (+ jumătate de cană de apă pentru a îndepărta semințele)
Apă necesară pentru a regla consistența

  • Diluați pasta de tamarind în 1/2 cană de apă. Îndepărtați-l între degete pentru a îndepărta semințele. Se strecoară semințele. (Urmăriți acest videoclip unde vă arăt cum să faceți acest proces).
  • Apoi adăugați toate ingredientele într-un blender, inclusiv apa de tamarind. Adăugați puțină apă și amestecați până se omogenizează.
  • Se toarnă într-un pahar înalt și se bea!