Nutriționistul celebru Kimberly Snyder a fost de mult timp să mă sfătuiesc pentru sfaturi vegane, despre nutriția alimentelor întregi. Sunt legat de smoothie-urile ei verzi, mai ales de primul lucru dimineața. Ca rețetă de bază, ea sugerează:

dimineață

- 2 căni de apă,

- 1/2 cap de spanac organic,

- 1 cap de salată română,

- 3/4 bețișoare de țelină,

(Încearcă să cumperi organice!)

Simțiți-vă liber să schimbați acest lucru sau să adăugați fructe! Cu toate acestea, cu cât puteți adăuga mai multe verzi, cu atât mai bine! Smoothii de fructe drepte conțin o TON de fructoză (zahăr). Deși este un zahăr bun, care are un indice glicemic mai scăzut decât zaharurile rafinate (zaharuri de masă), ceea ce înseamnă că este absorbit la o rată relativ mai lentă care nu provoacă o creștere a zahărului din sânge, pentru a crea un pahar plin de smoothie, sunt cel mai probabil folosind mai multe fructe simultan, care este încă o cantitate mare de zahăr pentru o ședință. Și nici măcar să nu credeți că locuri precum Booster Juice etc. sunt comparabile! Folosesc iaurturi foarte dulci și siropuri, care nu sunt nici măcar sănătoase. Sigur, poate comparat cu pop-ul, dar nu ar trebui folosit ca gustare pentru sănătate.

Acesta este un articol minunat, rapid, ușor de lucrat în rutina sănătoasă de dimineață. Eu chiar îl prefer decât sucul, doar pentru faptul că sucul nu include fibrele și alte beneficii din fructele pe care le îndepărtați. De asemenea, poate fi destul de scump! Nutrienții din smoothie-uri durează mai mult (pot dura aproximativ maximum 2 zile), folosiți fructele întregi și sunt mai pline!

Sunt dependent de felul în care mă face să mă simt! Este detoxifiant - așa cum sunt, desigur, toate legumele verzi și mă lasă să mă simt înviorat și liber de acea senzație teribilă de umflare pe care o am uneori când mănânc un mic dejun greu.