Publicat: 9 aprilie 2020 · Modificat: 16 septembrie 2020 de Samira @ Alphafoodie · Această postare poate conține linkuri afiliate

snickers

Aceste bare de snickers de casă mai sănătoase nu sunt doar crude, vegane și fără zahăr rafinat, dar sunt, de asemenea, la fel de delicioase și făcute folosind în principal ingrediente pentru dulapuri.!

Sunt mereu în căutarea modului de a face versiuni mai sănătoase ale unora dintre preferatele mele din copilărie. Sincer, nu sunt cineva care are un dinte dulce major, dar uneori chiar și eu îmi doresc pofta de a savura o delicioasă delicioasă ciocolată. Această rețetă vegană de snickers de casă ajunge de fiecare dată la fața locului!

Aceste baruri de casă au devenit o plăcere vinovată preferată a mea. Nu numai că sunt delicioase, dar sunt 100% vegane, rafinate fără zahăr și crude. Snickers sunt în principiu niște delicioase bare de ciocolată cu unt de arahide, cu un strat de nuga acoperit cu un sos de caramel de arahide și acoperit într-un topping de ciocolată.

Pentru acest snickers vegan, caramelul este acum fără lactate și pe bază de curmale, iar ingredientele sunt aproape în întregime elementele esențiale ale dulapului, atât de ușor de făcut atunci când vă simțiți pofta de un candy bar. În plus, există doar zece ingrediente în rețetă!

Am încercat chiar să fac această rețetă cât mai mult de la zero - folosind unt de nucă de casă, extract de vanilie, lapte de migdale și multe altele. Acest lucru nu este 100% necesar, dacă nu vă faceți propriul dvs., dar face ca plata să fie și mai bună la final.

Untul de arahide și ciocolata sunt o combinație făcută în rai - pentru ovăz peste noapte, terci, pentru boluri de smoothie de top, în deserturi, cu înghețată și acum pentru această rețetă de bare de unt de arahide.

Și, dacă sunteți în căutarea mai multor inspirații de casă după ce ați renunțat la aceste snickers fără lactate, atunci nu ezitați să verificați rețetele mele pentru recompense de casă, bar Twix vegan sănătos, magnuri vegani mai sănătoși sau chiar ceva de genul acestor patru sănătoși -credincioase date umplute.

Ghidul barurilor de casă Snickers

Pentru stratul de nuga

  • ovăz laminat, făină de migdale (sau resturi de pulpă din laptele de migdale sau făină de cocos)
  • sirop de arțar, ulei de cocos (eu am folosit de casă), sare
  • lapte de ovăz (am folosit lapte de casă sau cel preferat)

Stratul Data Caramel

  • date (am folosit date Medjool)
  • unt de arahide de casă (sau unt de migdale simplu cu două ingrediente)
  • ulei de cocos topit, sirop de arțar, extract de vanilie, sare
  • arahide pentru a acoperi stratul de caramel

Acoperire cu ciocolată

  • ciocolată neagră fără lactate (sau ciocolată cu lapte, dacă preferați)

How-To The Vegan Snickers Bars

Pregătiți mai întâi stratul de nuga prin procesarea ovăzului într-un blender pentru a obține făină. Apoi, amestecați restul ingredientelor de nuga.

Se amestecă până se încorporează bine.

Când faceți aceste bare de snickers, le puteți face ca o "coacere în tavă" într-un vas mare și apoi tăiate la dimensiune. Căptușiți tava cu hârtie pergament, astfel încât să fie ușor să scoateți snickerii.

Alternativ, dacă doriți să aveți bare perfect modelate, puteți utiliza o matriță de tip „bară” din silicon.

Turnați baza de nuga în tavă și apăsați bine până când este uniformă. Puteți utiliza fundul unei cești/pahar pentru a o nivela.

Dacă utilizați o matriță din silicon, împărțiți amestecul în mod egal între cavitățile matriței și apăsați în jos pentru a uniformiza stratul.

Așezați-l în congelator în timp ce pregătiți următorul strat.

Pentru a pregăti stratul de caramel, verificați mai întâi datele. Dacă se simt cam uscați, înmuiați-i în apă fierbinte timp de aproximativ zece minute. Acest lucru va face un caramel mai fin și mai cremos.

Adăugați curmalele și restul ingredientelor din stratul de caramel (fără arahide!) La un robot de bucătărie/blender.

Amestecați până obțineți un amestec cremos și lipicios.

Este timpul să acoperiți caramelul deasupra nuga.

Puneți caramelul peste baza de nuga și fiți la fel de generos cum doriți. Apoi, presară arahide deasupra - din nou, adaugă cât vrei.

Orice caramel „suplimentar” care ar putea fi lăsat poate fi folosit cu o varietate de alte deserturi, pentru a completa un castron cu deserturi și multe altele.

Așezați tava înapoi în congelator până când este complet „setată” - acest lucru vă va ajuta atunci când acoperiți cu ciocolată.

Odată ieșiți din congelator, scoateți snickerii cu două straturi din tavă și tăiați-le în 12 bare (sau mai multe, dacă doriți să fie mai mici).

Apoi, topește ciocolata. Cel mai bine este să o faceți la un cazan dublu, dar puteți face acest lucru și în cuptorul cu microunde în trepte de 10-15 secunde.


Această parte poate fi dezordonată, așa că o fac de obicei pe un raft de răcire cu sârmă și folosesc frigarui de grătar (sau similar) pentru a apăsa în bare, pentru a le ușura să le înmoaie.

Scufundați fiecare bară în ciocolata topită și puneți-o deoparte să se usuce.


Îmi plac miștoarele cu ciocolată, așa că le-am scufundat de două ori. Acest lucru ajută și la acoperirea oricăror biți care poate nu au fost acoperiți prima dată.

Barele dvs. de snickers de casă sunt gata de mâncare imediat ce ciocolata s-a uscat.

Pentru depozitare, pot fi păstrate la frigider timp de 8-10 zile. Alternativ, puneți-l într-un recipient compatibil cu congelatorul și lăsați-l în congelator până la două luni.

Pur și simplu scoateți un bar după cum doriți - au nevoie doar de câteva minute pentru a se dezgheța (nu este nevoie să așteptați până când sunt la temperatura camerei).

Snickers Caramel Tart - sugestie de servire:

În loc să tăiați în bare, păstrați acest desert ca o tartă cu 2 straturi. Odată răcit, scoateți din tavă, apoi turnați ciocolata topită deasupra tartei. În acest caz, puteți folosi chiar și o tavă circulară. Decorează cu câteva arahide în plus sau cu toppingurile tale preferate.

Alte rețete de deserturi care vă pot plăcea


Dacă căutați alte bomboane de casă - am menționat câteva linkuri către cele din partea de sus a postării. Pentru alte deserturi sănătoase, vă pot plăcea atunci ce ziceți de aceste bile de curcumă de aur (fără coacere), bile sănătoase cu proteine ​​de cacao și migdale sau 3 bile sănătoase cu ingrediente de nucă de cocos.


Dacă încercați această rețetă, aș aprecia o evaluare și gândurile dvs. în comentariile de mai jos. De asemenea, nu ezitați să mă etichetați în recreațiile dvs. @Alphafoodie.