ardei

Acest somon rapid de lămâie și ardei conopidă va fi pe masă în 20 de minute, ceea ce îl face perfect pentru o cină sănătoasă ușoară în timpul săptămânii.

Wonder Weeknight: Rețete sănătoase rapide

Pentru a vă ajuta să vă dați seama ce să faceți pentru cină atunci când nu aveți chef să gătiți după o lungă perioadă de timp la serviciu, am creat o nouă listă de redare pe canalul meu de YouTube, numită Weeknight Wonders. Este dedicat exclusiv rețetelor de cină delicioase, dar simple și rapide, sănătoase, care sunt pe masă în 30 de minute sau mai puțin.

Acest somon cu lămâie și ardei conopidă este gata în doar 20 de minute. Dacă nu ați făcut-o deja, asigurați-vă că vă abonați la canalul meu YouTube pentru a nu rata niciodată o rețetă. Rețeta tipărită se află în partea de jos a acestui post.

Beneficii Lemon Pepper Somon

Somon: Somonul este o sursă excelentă de acizi grași esențiali omega-3, care oferă beneficii antiinflamatorii și sunt cruciale pentru sănătatea noastră. Cele 3 tipuri de acizi grași omega-3 includ EPA, DHA și ALA, iar diferitele alimente au cantități diferite din fiecare. Unele dintre cele mai notabile beneficii ale consumului adecvat de acizi grași omega-3 includ:

  • Reduceți sentimentele de depresie: Consumul de omega-3 a fost demonstrat în diferite studii pentru a reduce simptomele depresiei la unii oameni. Un mic studiu publicat în 2011 în revista Menopauza a constatat că atunci când 20 de femei menopauză cu depresie majoră au luat zilnic pastile omega-3 (în mod specific, 2 g de EPA plus DHA) timp de opt săptămâni, 70% au constatat că starea lor de spirit s-a îmbunătățit și 45% a constatat că depresia lor a intrat în remisie. (2) În revista Acta Neuropsychiatrica, un studiu din 2006 a constatat că suplimentele cu doze mici de DHS/EPA au ridicat depresia majoră pentru 15 femei gravide. Alte cercetări au descoperit că persoanele cu aport adecvat de omega-3 prezintă un risc mai mic de depresie. (3)
  • Reduceți acneea: Acizii grași omega-3 contribuie la reducerea inflamației în organism și pielea noastră. Consumul adecvat de omega-3 poate ajuta la reducerea umflăturilor și a roșii asociate acneei (4) și este o parte cheie a programului meu EatBEAUTY pentru a elimina acneea.

Lămâie: Lămâile și lămâile pot fi bogate în vitamina C, dar ceea ce le face unice în comparație cu alte fructe este conținutul lor de limonoide. De ce? Sunt anti-cancerigeni.

  • Anticancerigen: Limonoidele sunt unice pentru lămâi și tei și s-a dovedit că ajută la combaterea cancerelor de gură, piele, plămâni, sân, stomac și colon în testele de laborator cu celule animale și umane. Conform cercetărilor efectuate de USDA, ceea ce le face atât de interesante și de puternice este că pot rămâne în sânge până la 24 de ore la unii oameni. Acest lucru este semnificativ mai lung decât majoritatea celorlalți anti-cancerigeni. De exemplu, fenolii din ceaiul verde sau ciocolata neagră rămân în fluxul sanguin doar 4-6 ore.

Importanța fructelor de mare sălbatice

După cum explic în cartea mea, The Real Food Grocery Guide, este important să alegeți fructe de mare sălbatice de înaltă calitate, pentru a limita expunerea la mercur, PCB și alte substanțe chimice toxice. Personal, mănânc doar fructe de mare sălbatice și în cantități mici.

Încercați această rețetă de somon cu ardei de lămâie

Dacă încercați această rețetă, anunțați-mă! Lăsați un comentariu, evaluați-l (făcând clic pe stelele din partea dreaptă sus a cartelei de rețete, de mai jos) și nu uitați să etichetați o fotografie @mariamarlowe sau #healthybymarlowe pe Instagram sau Facebook. Mi-ar plăcea să văd cu ce veniți!