Săptămâna trecută a fost doar o săptămână proastă. Le am din când în când și accept din ce în ce mai mult acest fapt - și mai bine în a-mi extinde harul pentru mine - acum că am trecut de 40 de ani. energia sau claritatea mentală pentru ao face. În ceea ce privește aspectul plăcut, petrecerea săptămânii trecute simțindu-mă vag bolnavă a ajutat în cele din urmă să mă convingă/să mă motiveze să-mi revin dieta sub control, deoarece probabil cel puțin 99% din ceea ce era în neregulă cu mine ar putea fi urmărit prin faptul că nu mănânc suficient de sănătos.

dietei

Serios, am făcut câteva cercetări asupra diferitelor mele afecțiuni cronice și dietă și, practic, nu ar trebui să mănânc niciunul din lucrurile pe care le trăiam în ultima vreme. Știam deja că PCOS cauzează probleme cu rezistența la insulină și că ar trebui să mănânc o dietă cu indice glicemic scăzut și nu atât de multă pâine (am mâncat o tonă de pâine, toți) sau zahăr (salut, bomboane de Halloween !). Dar, se pare, faptul că am atât SOP cât și hipotiroidul înseamnă că este foarte probabil să am tiroidita lui Hashimoto, care este o boală autoimună care a fost legată de intoleranța la gluten. Cu toate acestea, mai multe motive pentru a evita pâinea. Scuză-mă în timp ce plâng în brioșa engleză aromată de condimente de dovleac.

Și apoi acest scurt podcast a oferit motive convingătoare pentru care produsele lactate sunt oribile și pentru oricine are PCOS. Esențialul este că orice lapte de origine animală conține hormoni naturali de creștere care stimulează producția de androgeni și agravează simptomele PCOS. De asemenea, în ciuda faptului că lactatele sunt considerate o sursă scăzută de glicemie de proteine, de fapt determină creșterea glicemiei la fel de mult ca pâinea sau zahărul.

Deci, în ultima vreme, așa arată dieta mea: la micul dejun, o brioșă engleză cu unt de arahide și un pahar cu lapte; la prânz, salată de ton cu brânză de vaci amestecată pe două felii de pâine prăjită; o ceașcă de iaurt după-amiaza; și ceva care implică carne, legume și o formă de brânză pentru cină.

Poți vedea câteva probleme acolo? Nu e de mirare că mă simt ca o porcărie jumătate din timp.

Desigur, aceasta este cea mai proastă perioadă a anului pentru a încerca și a începe un nou regim alimentar sănătos, cu Halloweenul și sărbătorile chiar după colț. Și, de fapt, am de-a face cu ceva mai bine cu ideea de a tăia pâine și zahăr decât sunt cu renunțarea la brânză. Dar m-am săturat să nu mă simt bine și ar fi frumos să am efectiv energia pentru a-mi urmări obiectivele.

Îmi place că podcast-ul pe care l-am legat mai sus a subliniat că nu am o boală celiacă sau altceva, așa că îngăduința ocazională nu mă va ucide. Este bine de reținut, pentru că atât de multe dintre lucrurile mele preferate au fie gluten, fie lactate, fie ambele. În capul meu, lista respectivă include pizza, chifle de ouă, prăjituri, pâine prăjită pentru micul dejun, bere, sandvișuri cu brânză la grătar și înghețată. Sigur, există alternative fără gluten la toate aceste lucruri, dar tinde să coste de două ori mai mult și are adesea un gust pe jumătate mai bun decât ceea ce este adevărat.

În orice caz, va trebui să fac mai multe cercetări și planificări cu privire la toate acestea. Dacă mă urmărești pe Pinterest, nu fi surprins să vezi un aflux de PCOS și de pini legați de alimentele sănătoase care apar pe pagina ta de pornire.