Este adevărat că puteți obține gută din unele alimente, dar poate nu din cele pe care le credeți

Din punct de vedere istoric, guta a fost denumită boala omului bogat. Imaginile cu un domn rotund care se ospătau la un banchet de joc și-și amintesc portul.

guta

Din fericire, administrarea strictă a apei de orz și a pâinii de orz, cunoscută sub denumirea de dieta Gout, este și ea un lucru din trecut.

Guta este un tip de artrită. Apare atunci când nivelurile ridicate de acid uric din sânge determină formarea și acumularea cristalelor în jurul unei articulații. Aceste cristale provoacă umflături, inflamații și dureri acute.

Articulația dintre bila piciorului și degetul mare este cea mai afectată de obicei, dar guta poate apărea și la degete, glezne și genunchi.

Acid uric
Cantitatea de acid uric din organism depinde de cantitatea pe care corpul o produce singură, de cantitatea pe care o scapă corpul și de cantitatea pe care o produce corpul atunci când descompune purinele. Purinele apar în mod natural în corpul tău, dar le primești și din consumul anumitor alimente.

Cel mai adesea, nivelurile ridicate de acid uric apar deoarece corpul are dificultăți în a scăpa de acidul uric. Guta este administrată în principal cu medicamente antiinflamatoare și care reduc nivelul acidului uric.

Cu toate acestea, ceea ce mănânci poate reduce și cantitatea de acid uric pe care o produce corpul tău și poate chiar să-ți ajute corpul să excrete acid uric.

Deși nu este necesar să evitați anumite alimente complet, este recomandat să limitați alimentele care au un conținut ridicat de purine în timp ce luați medicamente pentru gută. Există unele dovezi care sugerează că acest lucru poate ajuta la prevenirea atacurilor de gută.

Dacă sunteți supraponderal, este important și să pierdeți în greutate. Obezitatea abdominală poate fi însoțită de rezistență la insulină și niveluri ridicate de insulină. Când nivelurile de insulină sunt ridicate, rinichii elimină mai puțin acid uric și se acumulează în sânge, crescând riscul unui atac de gută.

Schimbările dietei
Modificarea dietei vă poate ajuta să vă controlați greutatea și alte afecțiuni medicale, cum ar fi hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și sindromul metabolic care coexistă în general cu guta.

Medicul sau dieteticianul dvs. va lua în considerare propriul istoric medical atunci când va adapta o abordare adecvată pentru a ajuta la limitarea producției de acid uric din organism și la creșterea eliminării acestuia.

Este puțin probabil ca dieta să scadă concentrația de acid uric din sânge suficient pentru a vă trata guta fără medicamente, dar poate ajuta la reducerea numărului de atacuri și la limitarea severității acestora.

Urmând instrucțiunile din panoul de mai jos și limitându-vă caloriile, mai ales dacă adăugați exerciții fizice moderate zilnic, vă puteți îmbunătăți starea generală de sănătate, ajutându-vă să atingeți și să mențineți o greutate sănătoasă.

Paula Mee este dietetician la Medfit Proactive Healthcare și membru al Irish Nutrition and Dietetic Institute.