Fosta vedetă Made in Chelsea, Spencer Matthews, a devenit fața unui brand „CleanGin” care a zgâlțâit deja pene în industria băuturilor spirtoase din Marea Britanie.

industria

Spencer Matthews participă la lansarea The Clean Liquor Company la The Trading House din Londra. Compania lansează un „CleanGin”, un înlocuitor al ginului, cu doar 4 calorii pe 50ml.

Matthews, care în prezent joacă împreună cu soția sa în noua serie a lui E4 Spencer, Vogue și Baby, și-a început cariera TV la Made in Chelsea, lucrând anterior ca broker valutar la ICAP în Square Mile.

Acum, el este CEO și față publică a Clean Liquor Co, o nouă marcă de „spirite” distilate îmbuteliate la 1,2% ABV.

Până în prezent, gama include un „CleanGin”, dar Matthews a spus că există și alternative de whisk (e) y și rom în curs de desfășurare.

Matthews, care a fost teetotal de aproximativ 18 luni, s-a întâlnit cu Justin Hicklin, directorul Gin Guild, în aprilie pentru a discuta despre dezvoltarea unui brand în categoria low-and-no.

Vogue Williams, Pippa Matthews și Spencer Matthews participă la lansarea de către Spencer Matthews a The Clean Liquor Company.

După luni de cercetare, testare a produselor și dezvoltare a mărcii, perechea și-a lansat marți seara noul lor produs la The Trading House din Londra.

Lista de invitați a fost alcătuită din cei mai apropiați și dragi jucători ai lui Matthews, inclusiv Vogue Williams, cumnata Pippa Matthews (ne Middleton), și prieteni apropiați și foști co-staruri din Made in Chelsea, Hugo Taylor și Jamie Laing.

Este „cel mai aproape de un gin cu acel ABV”, potrivit lui Hicklin.

Matthews a spus că el și Hicklin au văzut o oportunitate de a completa un decalaj pe piața băuturilor ca „opțiuni pentru cei care au ales să nu bea, chiar dacă doar pentru o seară, sunt rare și sub-egale”.

"Ginul nostru curat trebuie să aibă un gust de gin uscat din Londra, nu un cordial botanic scump sau ceva preparat floral", a spus Matthews.

„Prin încorporarea 1,2% ABV, suntem capabili să urmăm tehnicile tradiționale de distilare a ginului, rezultând gustul și corpul minunat al CleanGin, pe care majoritatea băuturilor„ slabe și fără ”nu le pot oferi.”

Întreruperea categoriei

CleanGin a avut un succes inițial în off-trade și a obținut deja înregistrări în aproape 500 de magazine Sainsbury din Marea Britanie.

Vânzările de alternative spirtoase nealcoolice au crescut atât în ​​volum, cât și în valoare în Marea Britanie. William Grant & Sons a lansat anul acesta primul său alcool ultra-scăzut, îmbuteliat la 0,5% ABV, în timp ce marca daneză ISH Spirits a lansat două alternative fără alcool, Ginnish și Rummish, în iulie.

Pernod Ricard, gigantul băuturilor, și-a dezvăluit și anul acesta propriul spirit nealcoolic, după ce a adus în 2018 Regatul Unit Ceder’s fără ABV.

Dar etichetarea lor este o problemă spinoasă în industria băuturilor.

UE stabilește definiții și standarde tehnice pentru trei categorii de gin: gin, gin distilat și gin London (uscat). Tăierea tuturor acestor categorii este cerința conform căreia toate produsele care utilizează cuvântul gin trebuie să aibă un ABV minim de 37,5% și să aibă un gust predominant de ienupăr.

Vorbind la lansare aseară, Hicklin a spus că distilatorii de gin „trebuie să recunoască că avem abilitățile de a produce un lichid fantastic fără alcool” și „trebuie să ne schimbăm” pentru a ne adapta la tendințele consumatorilor.

Nicholas Cook, directorul general al Gin Guild, a declarat companiei cu băuturi că un produs cu conținut scăzut sau nealcoolic care se numește „gin” nu este „inacceptabil”.

Cook a spus db că „este clar un loc pe piață pentru băuturile nealcoolice pentru adulți care nu sunt dulci și care oferă o opțiune sărată, răcoritoare și variată de natură nealcoolică”, dar împrumutarea a prea mulți semnificanți din categoriile de băuturi spirtoase ar putea să fie dăunătoare distilatorilor.

Există „necesitatea de a se asigura că descrierile și nomenclatura acelor băuturi, cu un caracter istoric și stil de mulți ani în spate, sunt protejate”.

El arata ca produsele nealcoolice, trebuie sa fie etichetate si descrise cu atentie.

Cook a spus că există riscul ca mărcile să "schimbe" creșterea actuală a categoriei de gin, care riscă să dilueze succesul distilatorilor mai mici. "

"Există deja o mare problemă pe piață cu etichetarea lichiorurilor de gin", a spus el. „Piața acestor produse, care sunt în mod evident, prin descriere, un produs foarte îndulcit, este acum o categorie de materiale.

"Cu toate acestea, se tranzacționează direct pe renaștere și succesul ginului și interesul consumatorilor din această categorie."