cantitatea

Foarte puține gustări sunt sănătoase ca terciurile. Fiind foarte ușor de făcut și foarte hrănitor, este considerat a fi o masă dietetică excelentă pentru persoanele conștiente de sănătate. Acest lucru se datorează în principal faptului că aceste mese sunt bogate în fibre dietetice din cereale integrale și proteine. Dar v-ați întrebat vreodată câte calorii conțin aceste mese nutritive? Să cercetăm mai adânc ce sunt de fapt terciurile și câte calorii conțin acestea.

Ce sunt terciurile?

Un terci este, în esență, orice cereală fierbinte care este fabricată dintr-o gamă largă de cereale. Rețeta reală a acestei mese minunate variază de la o regiune la alta, în funcție de cultura și gustul oamenilor. În mod obișnuit, veți găsi terciuri fabricate dintr-o varietate de cereale, porumb, mei, ovăz, legume și chiar leguminoase.

Trebuie să amestecați aceste ingrediente cu apă caldă sau lapte. Unii preferă să fiarbă ingredientele înainte de a se amesteca cu apă sau lapte. Unii oameni adaugă zahăr pentru un gust mai bun, dar nu este o idee bună.

Diferite tipuri de terci

Până în prezent, există sute de variante diferite de terci. Datorită conținutului nutrițional, oamenii din toate colțurile lumii au încercat întotdeauna să le facă cu ingredientele pe care le-au găsit în bucătăriile lor. Acest lucru a permis rețetelor de terci să prospere, ceea ce a dat locul unor rețete mai noi pentru această minunată masă. Dintre toate variantele, variantele comune de terci sunt:

  • Făină de ovăz
  • Congee
  • Močnik
  • Terci
  • Sadza
  • Rubaboo
  • Mămăligă

Conținut caloric

Atunci când comparăm toate tipurile diferite de terci, am văzut un model similar în toate. Îl poți ghici? Este vorba despre conținutul de calorii din terci. Oamenii de știință au ajuns la o concluzie, monitorizând îndeaproape diferitele diete cu terci și nutriția cu terci. aproape tot terciul conține o cantitate similară de calorii cu abateri foarte ușoare (în funcție de ingrediente).

Făina de ovăz este cea mai comună variantă de terci și putem analiza conținutul de calorii din acesta pentru a ne face o idee mai bună despre terci în ansamblu. Fiind făcute din ovăz, fulgi de ovăz sunt o sursă excelentă de fibre dietetice (aproximativ 2,3-8,5%). În afară de fibrele dietetice, fulgii de ovăz conțin aproximativ 60% amidon și 11-15% proteine.

Un castron mediu cu fulgi de ovăz conține doar aproximativ 68 de calorii. Caloriile din ovăzul terci pot fi diferite în funcție de regiunea ovăzului, dar rămâne în jurul valorii de marja de 60 de calorii. Pentru terciurile fabricate din alte cereale, numărul de calorii se abate în sus sau în jos (± 15 calorii) în funcție de conținutul de amidon. Aceste calorii produc în jur

2,8 la sută din necesarul obișnuit de calorii al unei persoane (pe baza cerințelor de 2.000 de calorii).

Adăugarea a două linguri de zahăr în vasul de terci va crește numărul de calorii la 146 de calorii. Aceasta înseamnă că consumați 96 de calorii în plus pentru zahăr! Acesta este motivul pentru care adăugarea de zahăr în terci este o practică pe care nimeni nu o recomandă.

Beneficiile de sănătate ale terciului

Așa cum am menționat anterior, terciurile conțin o abundență de fibre dietetice esențiale și nutriție, care sunt benefice pentru corpul uman. În afară de reducerea foametei, acestea nu contribuie la creșterea în greutate și au multe avantaje semnificative. Să analizăm acum beneficiile pentru sănătate ale acestei mese minunate și cine beneficiază în principal de acestea.

Pentru pierderi în greutate

Porridges poate elimina foamea fără a adăuga la calorii. Înseamnă că poți mânca după pofta inimii, fără a fi nevoie să-ți faci griji cu privire la aportul de calorii. Este deosebit de benefic pentru persoanele care au un apetit imens pentru alimente, dar care doresc totuși să-și piardă în greutate.

În plus, terciurile conțin cantități ample de fibre dietetice, proteine ​​și minerale, care sunt benefice pentru corpul uman. Aceasta înseamnă că veți putea să vă îndepliniți și cerințele zilnice.

Pentru pacienții cu diabet zaharat

Porridges sunt o masă excepțională pentru toți pacienții cu diabet zaharat. Caloriile din ovăz provin în principal din amidon, care este mai sănătos. În plus, conținutul scăzut de calorii din terci face din aceste mese un plus excepțional în diagramele dietetice. Sunt foarte sănătoși, conțin substanțe nutritive esențiale și pot stinge foamea fără a adăuga calorii.

Un studiu recent al Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA a afirmat că pacienții cu diabet zaharat de tip 2 cărora li s-au administrat mese regulate cu terci sănătoși (fulgi de ovăz) au avut o scădere semnificativă a nivelului glicemiei. Dovedește faptul că pacienții cu diabet zaharat pot consuma terci fără a fi nevoie să-și facă griji cu privire la nivelul zahărului din sânge.

Concluzie

Fie că încercați să slăbiți, fie că încercați să găsiți o alternativă mai sănătoasă la mese, terciurile pot fi alegerea potrivită pentru dvs. Fabricate din cereale nutritive, terciurile sunt surse excelente de fibre dietetice din cereale integrale, proteine ​​și minerale.

Deși terciurile conțin mult amidon, conținutul de calorii din acestea este foarte scăzut (de aproximativ 68 ± 15 calorii). Nivelul scăzut de calorii și nutriția bogată fac ca mesele să fie un plus sănătos în diagramele dietetice.