Noul an școlar a ajuns! Luați în considerare aceste strategii de planificare a meselor pentru întoarcerea la școală pentru a face micul dejun, prânzul și cina bune, ușoare și ieftine.

planificare

Ceasul bifează în vacanța de vară. În unele părți, copiii s-au întors deja la școală; în altele, numără zilele până se termină vara. Poate că auziți de la distanță sonorul slab al clopotului școlii?

Trecerea de la zilele leneșe de vară la rutina obișnuită a anului școlar poate fi un șoc atât pentru sistem, cât și pentru cartea de buzunar. Există rechizite școlare și haine noi de cumpărat, precum și mese rapide, ușoare și ambalabile de pregătit.

Nu mai puteți încălzi o farfurie cu resturi la prânz și o puteți numi bună.

Cu toate acestea, acele articole de „comoditate” pe care le uită la supermarket costă un bănuț destul de mare și au o listă de ingrediente destul de scandaloasă de pornit.

Strategii de planificare a meselor pentru întoarcerea la școală

Luați în considerare aceste strategii de planificare a meselor pentru întoarcerea la școală pentru a vă ajuta nu numai să mâncați bine, ci și să economisiți bani pe măsură ce începe anul școlar.

1. Du-te mare.

Dacă știți că veți împacheta prânzurile, cumpărați articole în ambalaje vrac și apoi raportați-le la școală sau la prânzurile de lucru.

Puteți scoate cu ușurință iaurt dintr-un recipient mare - adorăm recipientul genial de Fage de la Costco - în recipiente mici de plastic sau borcane de conservare cu jumătate de halbă. Adăugați fructe, nuci, granola și/sau o strop de arțar sau miere și aveți un iaurt delicios fără tot zahărul adăugat, conservanți - și prețuri ridicate.

La fel, vă puteți crea propriile „prânzuri” împărțind un pachet mai mare de biscuiți, brânză și carne în porții mai mici, de mărime. Același lucru este valabil și pentru pungile mari de chipsuri, biscuiți, covrigi și popcorn.

Faceți sau cumpărați un lot în vrac de ceva și împărțiți-l în recipiente mai mici. Puteți face acest lucru cu ușurință duminică seara și vă puteți aranja pentru întreaga săptămână.

2. Răcorește-te.

Fă-ți mesele la congelator prietenul tău. Dacă nu o aveți deja, cumpărați cartea mea Not Your Mother’s Make-Ahead and Freeze Cookbook. Conține peste 200 de rețete care îngheață bine și acoperă fiecare masă a zilei, inclusiv prânzul, gustările și deserturile.

Faceți o sesiune mare de gătit la congelator și înghețați supele, caserolele și carnea, precum și produsele coapte în porții cu o singură porție. Acest lucru va face o mulțime de mic dejun și prânz rapid în lunile următoare.

Decongelați o ceașcă mică de supă peste noapte, reîncălziți-o dimineața și umpleți termosul copilului dumneavoastră. Luați pâine la cuptor acasă și biscuiți pentru micul dejun pentru a umple cutia de prânz sau pentru a mânca în drum spre școală.

Gătitul cu congelator este o modalitate excelentă de a combina aspectele mai sănătoase ale gătitului cu confortul de care avem atât de mare nevoie în timpul anului școlar.

3. Creați o rotație a mesei.

Aduceți pace la planificarea meselor cu nopți tematice. Este o modalitate excelentă de a vă simplifica planificarea meselor, de a vă automatiza nevoile de cămară și de a ajuta consumatorii pretențioși să știe la ce să vă așteptați.

Nu trebuie să vă angajați în același lucru în fiecare săptămână, ci doar să îi acordați o temă generală. De exemplu, tacos marți. Puteți face un alt tip de umplutură de taco și îl puteți împerechea cu un alt tip de coajă săptămâni la rând. Și lista dvs. alimentară pentru cel puțin o masă a săptămânii va fi practic aceeași în fiecare săptămână, cel puțin când vine vorba de elementele de bază.

Pregătește-te pentru o pregătire ușoară a mesei, creând o rotație a mesei pentru anumite zile sau anumite mese, astfel încât să nu trebuie să te gândești la asta. Doar pregătiți și mâncați.

Aceste strategii vă vor servi bine în timpul anului școlar pentru a economisi timp și bani.

Care sunt strategiile dvs. de planificare a meselor pentru întoarcerea la școală?

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Acel clopot de școală cântă aici! Săptămâna trecută am gătit două loturi de supă - ceapa franceză și cartofi - și le-am înghețat în borcane cu halbă și jumătate de halbă. De asemenea, a făcut câteva loturi de brioșe pentru a îngheța. În timp ce mă tem de șocurile tuturor sistemelor noastre, aștept cu nerăbdare să mă întorc în rutinele noastre școlare!

Dacă nu ați făcut-o deja, consultați Life as MOM (celălalt blog al meu) și această postare despre organizarea de noi rutine, școală etc. http://lifeasmom.com/2014/08/4-planning-systems-for-the-new-school-year.html

Sfaturi grozave, Jessica! Vom ieși dintr-o provocare de cămară săptămâna aceasta, așa că, după ce voi reface cămară, voi lucra la umplerea congelatorului. Este atât de plăcut să luați mese pregătite. Am făcut un lot mare de clătite în acest weekend și le-am înghețat pentru micul dejun de dimineață la școală. Probabil voi face niște briose și voi face același lucru.

Am mare nevoie de o mare sesiune de gătit la congelator.

Jessica, îmi place foarte mult să urmăresc diferitele bloguri pe care le scrii și le editezi. Aveți sfaturi pentru familiile care intră în adolescență despre cum să „hrănească adolescenții” sau să păstreze mâncarea în casă? Felul în care al meu crește și mănâncă, fac o călătorie uriașă la cumpărături și apoi două zile mai târziu, sunt ca mama Hubbard!

Vă întreb din cauza dimensiunii mari a familiei, a experienței adolescenților și a opțiunilor sănătoase de buget.

Mulțumiri!
Kelley aka Ma Hubbard

Marea întrebare! Vă voi primi câteva răspunsuri în săptămâna viitoare. Este atât de bună?

Kelley, avem aceeași problemă la noi acasă. Am făcut tacos, orez, fasole refritată și toate preparatele pentru cină. Mergeți rapid până la 10:45, iar cel mai tânăr adolescent al meu este în bucătărie încălzind un castron mare cu resturi de mac și brânză, pentru că „înfometează”.

Cea mai recentă strategie a noastră este să împachetăm resturile ca „mese” și să le păstrăm pe toate într-un singur loc (raftul superior) în frigider. Încercând să risipim mai puțin și să menținem oamenii hrăniți.

Sâmbătă îmi curăț și tăi toate legumele. Gătesc în lot suficient pentru a mă reîncălzi la micul dejun în fiecare zi (varză, sfeclă mărunțită, spanac, ceapă, usturoi, biet și el.). Apoi fac salate de borcan de zidărie. Este atât de plăcut să știi că micul dejun și prânzul se fac săptămâna. Sunt foarte norocos că familia mea mănâncă în fiecare zi același lucru, dar o schimb cu tipurile de legume și condimente pe care le folosesc. De asemenea, fac seara tematică pentru cine.