Nu încercați acele diete nebunești de culturism care vă spun să „mâncați pui și broccoli de 6 ori pe zi”. O dietă sănătoasă trebuie să aibă multă varietate pentru a fi durabilă pe termen lung.

Piramida alimentară era publicată peste tot.

Vă amintiți că ați examinat-o la spatele unei cutii de cereale la un moment dat sau ați aflat despre ea la școală?

Dar, pe măsură ce era informațională continuă să ne extindă conștientizarea nutriției și sănătății, este posibil să fi observat că lucrurile nu mai sunt atât de simple.

În zilele noastre, oamenii folosesc o varietate de programe de dietă, cum ar fi veganismul, dieta Paleo și dieta ketogenică, pentru a găsi echilibrul corect între grupurile de alimente.

Dar, indiferent de dieta pe care o alegeți, un lucru rămâne sigur: consumul unei varietăți de alimente este crucial. Corpul uman este construit pentru a funcționa optim pe un amestec de nutrienți, iar varietatea vă permite să satisfaceți toate aceste nevoi sănătoase.

Care sunt beneficiile consumului unei varietăți de alimente?

dietetice

Consumul unei varietăți de alimente nu este doar o modalitate de a preveni plictiseala. Există multe beneficii pe care le aduce obținerea multă varietate în dieta ta.

Când mâncați o varietate de alimente, este mai probabil să satisfaceți nevoile nutritive ale corpului dumneavoastră. Fiecare nutrient are treaba sa de făcut în corp.

De exemplu, vitamina B12 și vitamina B9 lucrează împreună pentru a ajuta corpul să construiască globule roșii. Proteina este un nutrient care ajută corpul să formeze unități structurale, cum ar fi părul, pielea și celulele musculare. Glucoza este utilizată în creier pentru a ajuta la alimentarea activității celulare.

Fiecare nutrient are o anumită activitate în organism și niciun aliment nu conține toți nutrienții. De exemplu, un grapefruit are multă vitamina C, dar nu are vitamina B12. O bucată de pui conține proteine, dar nu are vitamina C.

Puteți vedea că consumul numai de pui ar duce la unele probleme serioase! Așa cum ar fi să mănânci doar grapefruit sau doar orice fel de mâncare, de altfel.

Pe măsură ce introduceți varietatea în dietă, începeți să construiți o combinație de substanțe nutritive care să aibă grijă de toate nevoile corpului, nu doar unele dintre ele.

Cel mai bun mod de a vă asigura că oferiți corpului ceea ce are nevoie este să mâncați o mare varietate de alimente care furnizează toți acei nutrienți individuali de care are nevoie corpul dumneavoastră.

Ce se poate întâmpla dacă nu?

S-ar putea să vă amintiți din lecțiile de istorie că scorbutul indus de vitamina C a ucis mai mulți marinari decât războiul civil.

Dar problema pierderii substanțelor nutritive nu este doar pentru cărțile de istorie. Este încă o problemă majoră astăzi.

Cercetătorii estimează că 1 miliard de oameni din întreaga lume au un deficit de vitamina D, chiar și în țările dezvoltate.

Această lipsă poate provoca rahitism, printre altele. S-a constatat epuizarea vitaminei B la aproximativ 15% din populația SUA cu vârste cuprinse între 20 și 59 de ani.

Această deficiență de nutrienți poate provoca senzații de furnicături, oboseală și slăbiciune, printre altele.

Potasiul, fierul, zincul și magneziul sunt mai multe exemple de substanțe nutritive care au incidențe ridicate de epuizare, chiar și în țările dezvoltate precum SUA, care pot provoca probleme de sănătate.

Cum să adăugați mai multă varietate la mesele dvs.

S-a dovedit științific că creierul uman iubește lucrurile care sunt familiare. Mintea noastră caută rutine pentru că se simte în siguranță. B

Din această cauză, este ușor să te strecori într-un model de a mânca același lucru mereu.

Acesta este în special cazul persoanelor care se concentrează pe atingerea unui anumit obiectiv dietetic și care găsesc un program de masă care pare să „funcționeze”.

Vor mânca același lucru la micul dejun, prânz și cină zi de zi, crezând că fac ceea ce trebuie respectând programul.

Când cazi într-o rutină de genul acesta, pierzi varietatea necesară sănătății. Iată câteva modalități prin care puteți adăuga varietate meselor:

Vedeți tiparele dvs.

Dacă nu știi că ești blocat într-o rutină, nu vei încerca să ieși din ea. Fii sincer cu tine în timp ce te uiți la tiparele tale alimentare.

Pregătiți aceleași trei sau patru mese pentru cină în fiecare seară, pentru că ați reținut rețeta? Este timpul să schimbăm lucrurile! Obțineți o carte de bucate și încercați câteva mese noi.

Fii deschis la lucruri noi

Fiți deschiși să experimentați noi alimente și combinații de ingrediente. Alimentele fermentate sunt bogate în enzime necesare, acizi grași Omega-3, probiotice și vitamine B.

Mâncărurile asiatice și ucrainene sunt un loc minunat pentru a căuta rețete de alimente fermentate.

Mâncărurile indiene sunt adesea preparate cu chimen. Acest ingredient conține fier, o sursă excelentă de mangan și o sursă bună de calciu, magneziu, fosfor și vitamina B1.

Dacă alegeți în mod regulat să nu consumați alimente indiene, ați putea pierde aceste substanțe nutritive benefice. Deschide-te la feluri de mâncare noi pentru mai multă varietate în dieta ta.

Educați-vă

Dacă rămâneți la câteva mese de bază și rareori schimbați lucrurile, s-ar putea să fie pentru că știți doar câteva alimente sănătoase și vă este teamă să adăugați ceva nou, deoarece ar putea fi nesănătos.

În loc să trăiți cu frică, aflați mai multe despre sănătate și nutriție, astfel încât să vă puteți simți încrezători în extinderea meniului.

Creați farfurii colorate

Un truc simplu pentru a crea varietate în mesele tale este să urmărești o farfurie colorată.

De exemplu, dacă aveți o masă cu piept de pui bronzat, orez brun și morcovi, puteți adăuga niște coriandru, câteva sfeclă și felii de ardei roșu pentru a satisface acest platou colorat ideal.

Varietatea este crucială pentru o dietă sănătoasă. Corpurile noastre necesită o gamă variată de substanțe nutritive pentru o funcționare optimă, dar niciun aliment natural nu le oferă toate acestea.

Pentru a obține nutrienții potriviți, trebuie să mâncăm multe feluri diferite de alimente care au fiecare o compoziție unică.

Echipa noastră de la The Fitness Tribe colaborează adesea împreună pentru a produce conținut. De multe ori conținutul nu este scris de un singur autor, ci de obicei este un efort de echipă.