Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), mai mult de o treime (34,9 la sută sau 78,6 milioane) dintre adulții din SUA sunt obezi, ceea ce le prezintă un risc mai mare de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer . CDC a declarat că aceste condiții sunt a doua cauză principală de deces prevenibil în SUA.

dintre

Clinica Mayo definește obezitatea ca fiind o „tulburare complexă care implică o cantitate excesivă de grăsime corporală”. În plus față de o treime din adulții obezi, CDC a raportat că aproximativ 17 la sută (12,7 milioane) dintre copiii și adolescenții cu vârste cuprinse între doi și 19 ani sunt obezi. Aceste cifre sunt șocante, mai ales că puțin peste 12 milioane de copii au sub 20 de ani, ceea ce îi pune în pericol pentru aceleași probleme de sănătate ca și cineva de vârsta părinților lor ... cel mai îngrijorător aspect al obezității, în opinia mea, este că poate fi prevenit; totuși, din cauza ignoranței națiunii în ceea ce privește etichetarea alimentelor și preocuparea industriei alimentare pentru bani și eficiență față de sănătatea americană, adulții și copiii consumă alimente modificate chimic, care se presupune că se adaugă la numărul tot mai mare de americani obezi.

Scriitorul independent Christina Sarich este autorul „Pharma Sutra: Vindecarea corpului și a minții prin arta yoga”. Ea a postat un articol despre „Societatea naturală; Site-ul Transformă-ți sănătatea în mod natural ”, susținând că„ modul în care agricultura industrială își desfășoară activitatea aruncă solului substanțe nutritive importante, care sunt apoi un gol în alimentele noastre ”.

Sarich consideră că organismele modificate genetic (OMG-uri) nu hrănesc poporul american, ci mai degrabă hrănesc buzunarele corporațiilor. Companiile vizează copiii, ceea ce Sarich a afirmat că îi face să fie o „generație GM care mănâncă porumb BT - un tip de OMG provenit din bacteria solului Bacillus Thuringiensis - și sirop de porumb bogat în fructoză, datorită încărcăturii găleții”.

Tim Lobstein de la World Obesity Federation a spus: „Nu e de mirare că copiii„ grași ”sunt văzuți ca o investiție în vânzările viitoare”. Cu alte cuvinte, companiile contaminate cu alimente nedorite agață copiii de produsele lor, îi urmăresc cum se îngreunează și se dezvoltă din greutatea corporală și apetitul crescând, deoarece obiceiurile lor aduc companiilor lor bani.

Un articol pe prevenție.com intitulat „OGM-urile te îngrașă?” a exprimat faptul că cercetătorii din Norvegia au hrănit un grup de șobolani cu alimente care conțin porumb modificat genetic și un grup de control care nu este porumb modificat genetic. Studiul a arătat că, de-a lungul zilelor, șobolanii din dieta GM-porumb s-au îngrășat și au mâncat mai mult decât șobolanii din dieta non-GM. Autorul acestui articol, Emily Main, a declarat că cercetătorii au observat, de asemenea, că șobolanii s-au îngrășat atunci când au mâncat pește crescut cu porumb modificat genetic.

Principalele cercetări citate de la The Organic Center, o organizație non-profit din Washington DC, care a constatat că „nivelurile de nutrienți din culturile moderne sunt între zece și 25% mai mici decât erau acum 50 de ani, probabil pentru că culturile sunt crescute pentru producții mai mari, la fel de multe culturi modificate genetic ”. Centrul a declarat că „pe măsură ce nivelurile de nutrienți scad, trebuie să mâncăm mai mult pentru a obține nivelurile recomandate de nutrienți de care avem nevoie, ceea ce poate explica de ce culturile modificate genetic au condus la supraalimentarea rozătoarelor în studiul norvegian”.

Pat Thomas, autorul cărții „Mănâncă OMG-uri, te îngrași?” publicat pe beyond-gm.org, a adăugat că studiul norvegian „a constatat, de asemenea, că animalele hrănite cu o dietă de porumb modificat genetic s-au ingrasat și au fost mai puțin capabile să digere proteinele și au suferit probleme ale sistemului imunitar ... Această incapacitate de a digera proteinele are implicații importante pentru sanatate. Digestia adecvată a proteinelor este necesară pentru multe funcții biologice, care includ furnizarea de aminoacizi organismului. ”

Este sincer devastator să citim că o mare parte din populația națiunii suferă de obezitate, care este parțial legată de OMG-uri. Descoperirea care m-a tulburat cel mai mult a fost modul în care companiile de junk food vizează copiii. Copiilor le este greu să spună nu mâncării nedorite și zahărului, cu excepția cazului în care părinții le interzic strict să consume astfel de gustări. Majoritatea oamenilor cred că, atunci când un copil consumă alimente nedorite, nu își face nici un rău, ceea ce se datorează în parte faptului că etichetele alimentelor omit faptele referitoare la faptul dacă produsele alimentare nedorite conțin OMG-uri sau nu. Așadar, în timp ce copiii „doar sunt copii” și mănâncă o prăjitură sau un Twinkie, ei se pregătesc pentru probleme de sănătate dăunătoare care i-ar putea ucide.

OMG-urile sunt aproape în toate, dar pur și simplu nu știm. Când mâncăm, habar n-avem ce punem în corpul nostru, cu excepția cazului în care etichetele specifică. Unora dintre noi le pasă, iar altora, ca și mine, nu se gândesc să verifice o etichetă sau să se întrebe cum sau unde a fost făcută. Ignorarea etichetelor face ca populația să se îngrașe, ceea ce afectează starea generală de sănătate. Mama m-a necăjit mereu să mă feresc de zaharuri, dulciuri sau sifon și m-a îndreptat către articole cu grăsimi reduse și etichete organice. Întotdeauna am râs de ea când a strigat la mine despre ce am mâncat. Se pare că mama știe cel mai bine! (Îmi place totuși brânza.)