De Smitha Mundasad
Reporter de sănătate

sugerează

Cercetătorii sugerează că britanicii nu își raportează consumul zilnic de calorii - factorii de decizie potențial înșelători care încearcă să reducă obezitatea.

Echipa Behavioral Insights indică date științifice și economice care arată că oamenii mănâncă 3.000 de calorii, comparativ cu cele 2.000 citate în sondajele oficiale.

Se spune că acest lucru ar putea explica creșterea nivelului de obezitate, în ciuda unor decenii de sondaje care spun că oamenii mănâncă mai puțin.

Statisticienii guvernamentali spun că modul în care sunt colectate datele despre calorii se va schimba.

„Urmărirea gustărilor”

Mai multe sondaje oficiale, inclusiv sondajul național privind dieta și nutriția și studiul costurilor de trai și a alimentelor, sugerează că cantitatea de alimente consumate și cumpărate de oameni a scăzut în ultimele decenii - în timp ce rata obezității continuă să crească.

Însă cercetătorii de la Behavioral Insights Team (BIT) spun că dacă numărul de calorii din aceste sondaje ar fi corect, populația din Marea Britanie ar pierde în greutate în general.

BIT este o companie independentă, dar și-a început viața în 2010 ca un grup de politici guvernamentale cunoscut sub numele de „unitate nudge”, deoarece avea sarcina de a încuraja oamenii să facă alegeri de viață mai bune.

Studiul său indică studii științifice, inclusiv analiza chimică a cantității de energie arsă de oameni, care arată că oamenii mănâncă cu aproximativ 1.000 de calorii mai mult pe zi de persoană decât ar sugera sondajele.

Cifrele cheltuielilor naționale sugerează, de asemenea, că cumpărăm mai multe alimente decât raportăm în sondaje, spun autorii.

Ei sugerează că ar putea exista numeroase motive pentru care oamenii nu raportează cu exactitate ceea ce mănâncă, inclusiv gustările fiind dificil de urmărit, dorința de a pierde în greutate, ceea ce le face mai puțin probabil să fie sinceri cu privire la obiceiurile lor alimentare și mai puțini oameni care participă la sondaje.

Seria BBC Diet Debate:

Cercetătorii au analizat, de asemenea, teoria conform căreia scăderea activității fizice a fost principalul motiv pentru creșterea în greutate.

Dar ei spun că dacă o reducere a exercițiilor fizice ar fi exclusiv responsabilă, fiecare adult la nivel național ar fi trebuit să fi eliminat mai mult de trei ore și jumătate de mers zilnic din anii 1970, pentru a explica schimbările.

Ei sugerează că factorii de decizie politică care încearcă să reducă obezitatea ar trebui să se concentreze mai mult pe reducerea aportului de calorii decât pe promovarea exercițiilor fizice.

Cercetătorul principal Michael Hallsworth, directorul sănătății de la BIT, a declarat: „Oricine a fost pe o bandă de alergat va ști ce simte să priviți în jos și să vă vedeți că ați ars mult mai puține calorii decât vă așteptați.

„Activitatea fizică este bună pentru sănătatea și inima ta, dar reducerea caloriilor este o strategie mai eficientă pentru combaterea obezității.”

Câte calorii

Expertul în sănătate publică, prof. Alan Maryon-Davis, a descris raportul ca fiind o „analiză interesantă și foarte bine argumentată”.

El a adăugat: „Acest lucru va trimite un fior în industria junk-food.

„Până în prezent, aceștia au reușit să sublinieze ceea ce se credea a fi o scădere a aportului caloric al națiunii și au spus că nu este nevoie de măsuri mai dure, cum ar fi impozitul pe zahăr, taxa pe grăsimi sau etichetarea caloriilor pentru băuturile alcoolice.

"Dar această ultimă analiză trage mai degrabă covorul de sub picioarele lor."

Echipa Behavioral Insights, care este deținută în comun de guvernul britanic și de organizația de caritate Nesta, aplică informații din cercetarea academică în economia comportamentală și psihologie politicii și serviciilor publice.