Venind iarna, m-a început să mă gândesc la deserturi calde și la provocarea de a face un sufle care să rămână în picioare și să dureze pentru totdeauna, așa că am venit cu o versiune keto fără făină.

veșnic

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de gătit: 17 minute

Ingrediente

  • 3 Ouă mari
  • 2 juguri mari de ouă
  • 1 lămâie
  • 45ml Suc de lamaie
  • 55gm plus 1 dsp Eritritol praf
  • 10 ml Stevia lichid

  • Combinați e, 45 ml suc de lămâie, sare și 2 juguri de ou într-o cratiță mică, la foc mediu
  • În timp ce încălziți, amestecați constant până când amestecul se îngroașă
  • Se toarnă amestecul uniform în 4 ramekine și se lasă să se răcească

  • Preîncălziți cuptorul la 170 ° C și setați suportul pentru cuptor chiar sub centru.
  • Separați cele 3 ouă rămase.
  • Așezați 3 albușuri într-un castron și bateți până se formează vârfuri rigide.
  • Adăugați 1 lingură de eritritol sub formă de pulbere și bateți.
  • Într-un castron separat, amestecați restul de 3 juguri de ou, sucul de lămâie și coaja de lămâie rasă, împreună cu 55 g de eritritol praf
  • Când este combinat, împăturiți o lingură de amestec de albus de ou în amestec de gălbenuș de ou.
  • Împingeți ușor amestecul de albușuri rămase ușor, astfel încât să nu scoateți aerul din amestec.
  • Adăugați ușor amestecul la ramecinele pregătite și introduceți în cuptor pentru 17 minute
  • Bucurați-vă

Nutriție (aproximativ calcule pe porție)

Calorii: 84 cal | Carbohidrati 0,9 g | Proteine: 6,2 g Grăsime: 6 g