Miyeok guk este o supă coreeană produsă din legume de mare numită wakame sau „apă sărată de mare” din limba engleză. Include două fraze miyeok, termenul coreean de a wakame; împreună cu guk, adică „supă”. -origin Adăugați Wikipedia menționată - Faceți clic pe pentru a vedea prezentarea generală.

alge

Este surprinzător de simplu și rapid să realizez această supă de alge marine coreene și că o creez de 2-3 ori pe lună pentru cei dragi. Îmi restricționez dieta folosind tot programul Weight Watchers și acum am slăbit 30 de kilograme până acum mâncând lucruri precum acea supă de alge sau supa mea de pui Dump, deoarece există atât de multe grăsimi, calorii și carbohidrați pe care îi pot mânca înainte burta mea este veselă!

Puteți schimba rețeta pentru cele două supe și puteți avea, de asemenea, o ediție vegană/vegetariană Prin înlocuirea proteinei creaturii și folosirea stocului de legume sau tofu și apa este cu siguranță o substituție superbă pentru proteină.

Dacă nu sunteți sigur cum și ce să înlocuiți, vă rugăm să nu ezitați să mă trimiteți un e-mail personal sau să lăsați un comentariu și sunt fericit să vă ajut sau să răspund la orice întrebări pe care le-ați putea avea.

Decizie NOTĂ- În cazul în care ați urmărit sau ați văzut unele dintre rețetele mele anterioare, atunci puteți observa un model aici ... Chiar nu cred că rețetele ar trebui să fie exclusive, așa că încerc să vă ofer cât mai multe opțiuni pentru a schimba lucrurile atunci când este posibil.

Aceasta este rețeta mea, dar îmi doresc foarte mult să păstrezi o minte deschisă și să te invit să-ți creezi propria ta și să creezi exact ceea ce îți place să consumi în modul în care preferi să o consumi. Când o rețetă necesită într-adevăr un anumit ingredient sau cam așa pentru a fi urmată de un „T”, cum ar fi rețetele de copt după aceea, voi fi sigur și vă voi informa că nu veți diminua rețeta. Sper că v-ați distrat și luați în considerare acele rețete pânze goale, iar rețeta mea este doar o sugestie.

Veți găsi beneficii infinite pentru sănătate atunci când mâncați alimente coreene, cum ar fi kimchi, alge marine Wakame, ulei de jojoba, împreună cu pastă de ardei roșu numită Go-chu-jang. Știu, de fapt, că nu pot trăi cu mâncăruri coreene, deoarece am locuit într-un mic loc rural din Tennessee cu câteva decenii în urmă și cel mai apropiat magazin de mâncare coreean a fost la aproximativ 50 de mile distanță, dar credeți că această femeie KoreAm a condus la fel de des cum ați putea încărca în iubitele mele mese coreene.

YouTube nu era de atunci, pentru că atunci când aș fi fost aș fi auzit mai devreme felul de a găti mâncăruri prăjite și că probabil aș fi terminat crearea călătoriilor săptămânale!

Din fericire pentru mine, locuiesc în inima civilizației asiatice din Killeen, Texas. Aceasta este la 5 minute de Fort Hood - cea mai mare bază militară din lumea gratuită, prin urmare, obținerea reparațiilor mele coreene nu este niciodată o problemă.

Sunt un cumpărător săptămânal frecvent în O-Mart, magazinul meu alimentar regional coreean și am mai multe restaurante din care să aleg, așa că nu sunt niciodată în afara alegerilor.

Divag ... la supă de tigaie! Veți avea nevoie de următoarele ingrediente și am inclus imagini ale ambalajului, deci dacă nu sunteți sigur, încărcați imaginea pe telefonul dvs. și afișați-o cuiva la magazin și ar trebui să vă poată orienta în direcția ideală.

Puteți consulta și acest articol informativ Achiziționarea de alimente coreene online pentru a găsi magazine care vă trimit sau pur și simplu pentru a naviga în mai multe bunuri și a primi descrieri.

Această rețetă poate hrăni în general 4 adulți, totuși, deoarece sunt departe de obișnuit sau de normal, vă poate hrăni cu adulți destul de flămânzi (ME) și doi copii super-flămânzi, cu vârsta de 9 și respectiv 6.

Listă de ingrediente pentru supa de alge marine coreene:

1 pachet Miyeok (alge marine Wakame)

(1 & 1 1/2 cani tăiate/rupte Dimensiune pre-îmbibată în cazul în care dețineți în prezent un pachet deschis)

1-2 căni orez alb sau brun

(Eu mănânc această supă a doua zi. Fac suficient pentru cel puțin o masă)

3 linguri sos de soia preparat

(care NU este Kikkoman, astfel să fii sigur și să folosești sosul de soia prăjit împreună cu propria ta supă vor fi probabil mai suculente și distruse)

1 lingură Ulei de susan

2 linguri sos de pește

(omiteți dacă nu vă bucurați de sos de pește sau puneți mai mult dacă ÎI place, atunci gustul dvs.)

1 linguriță Usturoi tocat

2 linguri Ceapă verde tocată

1/4 cană de varză Kimchi

1 kilogram de carne de vită, carne de pasăre, carne de porc, pește sau pește la alegere

Supa este de obicei creată cu. Carne de vită, totuși, folosesc ceea ce îmi place și că te invit să faci exact la fel ... Maangchi folosește midii și că nu am încercat încă, dar intenționez să mai târziu)

1-2 litri de stoc sau apă

(din nou, în funcție de preferințele dvs., aș prefera să folosesc apă, dar dacă doriți un bulion mai bogat, utilizați ulterior un inventar al alegerii dvs. care se potrivește frumos cu propriile dvs. proteine)

Piper negru proaspăt crăpat

(în mod normal făcut cu miere Cu toate acestea, mă bucur de aroma mai îndrăzneață a piperului)

Bine, ți-au pregătit ingredientele astăzi? Grozav! Să ajungem la Gătit această supă de alge marine!

Pasul 1: Spălați și gătiți propriul orez

Veți dori să încercați acest lucru mai întâi, astfel încât să fie gata până când supa se termină de gătit.

Pasul 2: Obțineți algele

Această procedură arată complexă, dar veți fi surprins de cât de rapid este cu adevărat! Va trebui să rupeți sau să reduceți o bucată fantastică de alge marine, deoarece provine dintr-un fir lung și pliat în sus. Imaginați-vă că a urcat în mare și l-au rupt, apoi l-au împăturit și l-au împachetat doar pentru dvs. când s-a uscat.

Am folosit foarfece mici pentru a le tăia în bucăți mici de 1-2 inci. Se vor dubla ca dimensiune și, prin urmare, nu vă faceți griji că le aveți perfecte sau uniforme. Îmi place să le reduc cu dimensiunea ÎNAINTE să le tai, nu trebuie să le tai după aceea.

Voi fi sincer, ei simt foarte slab și slick atunci când se rehidratează Și disprețuiesc tăierea dacă mi se pare că aș tăia, apoi fierbe și problema este rezolvată! Nu vă faceți griji, nu va avea un sens slab când îl consumați, deoarece se schimbă în senzație atunci când îl gătiți.

După tăiere în bucăți mici, va trebui să adăugați apă în vasul dvs. Recipient și să acoperiți ambele alge și lăsați-le să fiarbă timp de 15 minute. Se pare că abia este mușețel suficient pentru a hrăni pe nimeni, dar așteptați și aflați cât de mult se dublează după ce este complet hidratat.

Când este înmuiat, va trebui să-l spălați și să-l clătiți de câteva ori la chiuvetă. Folosesc un vas mare de strecurare în mod repetat, îl înghesuiți în surplus de apă pentru a mă asigura și a împărți bucățile.

Algele marine pot comprima unele sedimente în mare și după uscare pot include, de asemenea, puțină sare și nu aveți nevoie de niciunul din sedimente pentru a vă încurca supa, astfel încât să îi spălați și să curățați.

Pasul 3: Condimentați și rumeniti carnea/proteina/tofu

Utilizez propriul meu cuptor olandez pentru toți și nici nu am nevoie de un motiv pentru a lucra cu el, deoarece îmi place foarte mult atât de mult, dar în cazul în care nu aveți unul, vă propun să aveți o cratiță sau o cratiță grea așa cum ați dori să păstreze căldura în loc să maseze pur și simplu puii din supă împreună cu a fi lăsat mai degrabă cu o tocană cu bulb decât cu supă.

Amestecă-ți propria carne/proteine ​​/ tofu cu două linguri de sos de soia preparat (rezervă Altele lingură pentru mai târziu în rețetă), două linguri sos de pește (omite dacă nu te delectează sau îl posedi) și piper în oala încălzită sus și gătiți până se rumenesc sau nu mai este crud.

Dacă folosiți fructe de mare în interiorul acestei supe, atunci gătiți frunzele la condimente și nu vă rumeniți peștele. Chiar nu folosesc ulei în această măsură, deoarece sosul de soia reține carnea să nu se lipească și că nu trebuie să am carne crocantă în petrol.

Când carnea de vită este rumenită, adăugați frunzișul și amestecați-l pentru un minut, amestecând/aruncând întotdeauna, astfel încât să nu ardeți floarea. Conceptul este de a acoperi oul cu un număr de sos de soia și sucuri verzi înainte de a adăuga lichid.

Pasul 4: Introduceți bulionul/lichidul de apă în supă și încălziți Via

Îmi place să folosesc apă pentru că nu-mi plac straturile complicate de aromă a acestei supe. Sună nebunesc să iasă din mâncarea ta, pretinsă, corect? Dar îmi place să cred că marea ar avea gustul supei mele împreună cu gusturile acestei flori și doar un semn al aluatului și că nu am nevoie de o electricitate excesivă, folosind mai multe arome.

Sau poate sunt doar un bucătar dezinformat ... dar oricum ... faceți-l al vostru și plasați ceea ce vă place. Odată acoperit cu lichid, plătiți și fierbeți sau fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.

Pasul 5: Pulverizați aluatul, recondiționați dacă este necesar și includeți susan Petroleum

Amestecați-l și, dacă credeți că are nevoie de mai multă sare, adăugați câteva sau adăugați mai mult sos de soia preparat. Mai adaug o lingură de sos de soia preparat în această măsură împreună cu uleiul de eucalipt.

Nu treceți peste ulei de susan, deoarece are un gust destul de puternic. Se presupune că se aplică ca ulei de finisare în cadrul acestei măsuri și, dacă consumați o mulțime, vă puteți încurca supa.

Etapa 6: Bucurați supa, garnisiți-o și bucurați-vă

Imaginea mea ilustrează modul în care mănânc supă. Așez carnea și crustaceele la baza vasului și apoi introduc 1/2 cană de orez brun în plus pentru a amesteca bulionul pe ou și orez.

Îl termin folosind usturoi tocat pe orez și ceapă verde în jurul avantajului castronului. Există uneori când nu fac acest lucru în mod echitabil și pur și simplu renunț și consum și este la fel de grozav și!

Servesc acest lucru cu toți Kimchi-ul clasic coreean Baechu (varză) și că mănânc de obicei două boluri mari dintr-o clipă. Ambele boluri se încheie cu o singură cană de orez, 4 oz de kimchi și 4 căni de bulion și crustacee și 3-4 uncii de proteine ​​complete.

Chiar nu înțeleg cât de multe calorii au fost în el, dar înțeleg că sunt doar 9 puncte Weight Watchers Plus complete pentru ambele mese, ceea ce îmi face burtica și inima cu adevărat mulțumită!

Mâncarea mea de supă de alge vă oferă posibilitatea de a vă umple fără a vă simți vinovați. Este atât de sănătos și de bun pentru tine, încât ocazional îmi strecor un desert, deoarece am mâncat acest tip de masă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, este capabil să se spurce puțin.