De Dr. Davis | 12 ianuarie 2013 148 comentarii

suplimente

Consumul de grâu modern denaturează sănătatea la multe niveluri. Îndepărtați grâul, cum ar fi îndepărtarea unei așchii care vă face degetul fierbinte, dureros și deschis la infecție, iar corpul trebuie să se adapteze la acest nou stil de viață.

Există o serie de strategii de luat în considerare pentru a accelera ajustarea. Și există și alte strategii demne de luat în considerare, care ajută la recuperarea stării generale de sănătate ideale. Acest ultim element, desigur, este o problemă uriașă, dar există mai multe eforturi de bază care oferă beneficii supradimensionate.

Printre problemele/strategiile de luat în considerare:

Sănătatea intestinului
Îndepărtați acest mare perturbator al florei intestinale normale numit grâu modern și trebuie să reveniți la populații de bacterii mai sănătoase. După îndepărtarea grâului, unii oameni se confruntă cu constipație și balonare (adesea interpretată greșit ca o lipsă de fibre), mai rar diaree. Ambele situații pot fi abordate luând un preparat probiotic care furnizează 50 de miliarde de CFU (unități care formează colonii) din specii de lactobacil și bifidobacterie. Am avut succes cu brandurile Renew Life și Terapie enzimatică. Deoarece bacteriile intestinale ar trebui repopulate destul de repede, de obicei suferă 4-8 săptămâni de înlocuire probiotică. (Nevoia continuă semnalează, de obicei, că ceva continuă să perturbe reluarea florei intestinale sănătoase.) Dacă această doză de probiotic este dură pe tractul gastro-intestinal, puteți încerca un preparat cu potență mai mică, de exemplu, 10-25 miliarde, în primele câteva săptămâni . O abordare mai ușoară și mai lentă este de a profita de efectele „prebiotice” ale inulinei, o fibră/polizaharidă conținută în unele dintre îndulcitorii utilizați în rețetele de burtă de grâu, cum ar fi extractele de stevie sub formă de pudră cu inulină, Swerve și altele; inulina încurajează creșterea speciilor de lactobacili.

Dacă acest lucru nu asigură ameliorarea afecțiunilor intestinale, cum ar fi reflux acid/arsuri la stomac, constipație, scaune subțiri sau lichide, crampe sau balonare, atunci este mai bine să faceți o evaluare formală pentru a evalua insuficiența pancreatică/semnalizarea eșecului colecistokininei, insuficiența biliară, supraaglomerarea bacteriană rezistentă la eliminarea grâului/suplimentarea probiotică și hipoclorhidria. Această evaluare este cel mai bine întreprinsă de către un practicant de medicină funcțională, un naturist sau un chiropractor cu interes în aceste condiții. O persoană ocazională se descurcă singură prin completarea cu un supliment de enzimă pancreatică, cum ar fi Terapia enzimatică Mega Zyme sau Renew Life ParaZYME.

Vitamina D
Consider vitamina D ca secundară doar pentru eliminarea grâului, printre cele mai puternice strategii la care am asistat vreodată pentru recâștigarea sănătății ideale. În timp ce o dietă fără grâu este mai bogată în vitamina D din ouă, ciuperci, pește și carne, majoritatea oamenilor rămân totuși deficienți. Deoarece majoritatea oamenilor pe care îi cunosc refuză să alerge goi afară sub un soare tropical, dar locuiesc în interior și/sau poartă haine și pentru că pierdem capacitatea de a activa vitamina D pe măsură ce îmbătrânim, suplimentarea este necesară pentru ca majoritatea oamenilor să atingă nivelurile de sânge dorite de 25-hidroxi vitamina D. După ce am restaurat vitamina D la mii de oameni în ultimii 6-7 ani, am constatat că majoritatea oamenilor necesită 4000-8000 de unități pe zi sub formă de gelcap pentru a atinge un nivel dorit de 25-hidroxi vitamina D; Îmi propun 60-70 ng/ml (150-180 nmol/L). (Tabletele sunt absorbite slab sau neregulat.) La fel ca îndepărtarea grâului imită dieta naturală a Homo sapiens care a fost lipsită de cereale timp de 99,6% din timp pe care am mers pe pământ, astfel încât suplimentarea cu vitamina D restabilește vitamina D pe care ar fi trebuit să o obținem din consum de carne de organe, ciuperci, pește și ouă de păsări, precum și expunerea pielii la soare atunci când este posibil.

Lista beneficiilor potențiale ale restaurării vitaminei D include ameliorarea „blues-ului” de iarnă, claritate mentală sporită, creșterea dispoziției/ameliorarea depresiei, îmbunătățirea memoriei; densitate osoasă crescută/protecție împotriva osteoporozei și fracturilor; creșterea colesterolului HDL, scăderea zahărului din sânge/sensibilitate crescută la insulină, scăderea tensiunii arteriale; performanță atletică îmbunătățită; protecție împotriva colonului, sânului, prostatei și a altor tipuri de cancer; printre mulți, mulți alții.

ACUM, Carlson, Nordic Naturals, precum și Sam’s Club și Costco, vând preparate excelente de vitamina D la un cost rezonabil.

acizi grasi omega-3
Dacă ați fi un Homo erectus cu viață sălbatică care trăia acum un milion de ani, vânând savana africană sau un epocă de gheață Cro Magnon care își scotea viața în câmpia rece de lame de piatră din Europa de Nord, ați consuma botul, creierul, inima, rinichi, ficat și sferturile posterioare ale aurocului, ibexului, renului și altor creaturi. Câteva kilograme de carne și organe de animale pe zi nu erau neobișnuite. Dacă ați avea acces la apele de coastă, s-ar putea să lăsați pești sau să scoateți crustacee. În mediul adecvat, puteți consuma, de asemenea, focă, balenă sau morsă. Astfel veți obține cantități bogate de acizi grași omega-3 care joacă roluri variate în corpul uman, inclusiv participarea la sănătatea creierului și modularea procesării după consum (subprandial) a produselor secundare din masă.

Dietele moderne în care ni se recomandă să reducem grăsimile și colesterolul și să mâncăm mai multe „cereale integrale sănătoase” sunt extrem de deficiente în acizi grași omega-3. Un indice tipic RBC omega-3 (o metodă de măsurare a conținutului de acizi grași omega-3, care poate fi obținut ca test de sânge prin vârful degetului) al unui american mediu este de 3%, adică 3% din toți acizii grași din celulele roșii din sânge sunt -3s. Indicele omega-3 RBC al unui Homo sapiens viu sălbatic care consumă pește și carne/organe de animale ar fi de 8%, 10%, chiar mai mare (în funcție de mediu și de amestecul de surse de hrană pentru animale și pești). Interesant, s-a demonstrat că riscul de moarte subită cardiacă și evenimente cardiovasculare scade dramatic cu un indice RBC omega-3 de 10% sau mai mare.

Aproape toată lumea atinge un indice omega-3 RBC de 10% sau mai mare cu aporturi de EPA și DHA (cei doi principali acizi grași omega-3) de 3000 până la 3600 mg pe zi, ușor obținut prin suplimentarea uleiului de pește. (Aceasta NU este cantitatea de ulei de pește, ci cantitatea de EPA + DHA conținută în uleiul de pește.) Cele mai bune uleiuri de pește se află în forma de trigliceride foarte purificate, o formă care necesită pași suplimentari de purificare dincolo de cei luați de obicei pentru a crea uleiuri obișnuite de pește din supermarket, farmacie sau rafturile magazinelor pentru produse alimentare sănătoase (forma de ester etilic mai puțin bine absorbită). Purificarea suplimentară înseamnă că formele de trigliceride conțin mai puține părți pe miliard de mercur, PCB, dioxină sau alți contaminanți și este mai bine absorbită. (În special, forma de prescripție a uleiului de pește, Lovaza prescris pe scară largă și pervers costisitoare, este forma de ester etilic.)

Suplimentarea acizilor grași omega-3 reduce excursiile postprandiale ale lipoproteinelor (reducând astfel riscul cardiovascular), reduce trigliceridele, crește colesterolul HDL, reduce proporția de particule LDL mici, reduce tensiunea arterială, îmbunătățește tonusul parasimpatic („relaxare”) și exercită un efect anti -efecte inflamatorii.

Cele mai bune surse ale formei trigliceridelor de acizi grași omega-3 includ NutraSea de la Ascenta, Nordic Naturals și Pharmax.

Sănătatea iodului și tiroidei
Dacă funcția tiroidiană este scăzută, chiar dacă doar cu puțin, vă va 1) afecta capacitatea de a pierde în greutate, chiar adăugând greutate, uneori substanțială, 2) crește colesterolul LDL și trigliceridele și, prin urmare, 3) crește riscul cardiovascular. De asemenea, poate fi responsabil pentru energie scăzută, mâini și picioare necorespunzător reci, constipație, subțierea părului și alte fenomene anormale.

Iodul este crucial pentru sănătate; fără iod, nivelul hormonilor tiroidieni scade, dezvolți mâini și picioare răceli, devii obosit, constipat, reții apa, crești în greutate, dezvolți insuficiență cardiacă și poți muri în cele din urmă. Iodul este esențial pentru sănătatea tiroidei, deoarece este necesar ca glanda tiroidă să producă hormoni tiroidieni, T3 și T4. Iodul este, de asemenea, important pentru sănătatea sânilor (reducerea bolii fibrocistice a sânului, un potențial precursor al cancerului de sân) și pentru sănătatea bucală (deoarece glandele salivare concentrează iod pentru efecte antibacteriene).

Problemă: Cu excepția cazului în care locuiți într-un mediu de coastă, alimentele pe care le consumați probabil nu au iod dacă provin din interior. (Tot iodul de pe pământ se află în ocean.) Înseamnă că oamenii din vestul mijlociu sau din alte zone interioare pot avea deficiență de iod, așa cum au făcut până în prima jumătate a secolului al XX-lea, când gușii (glandele tiroide mărite din cauza deficitului de iod ).) erau peste tot, afectând 25% din populație. Acesta este motivul pentru care FDA a adoptat în 1924 un regulament care încuraja adăugarea de iod în sarea de masă, moment în care nu existau televizoare, radio, internet și o mare parte din S.U.A. era analfabet și/sau rural. Prin urmare, americanii de la începutul secolului al XX-lea au fost încurajați să folosească mai multă sare pentru a „păstra goita familiei libere!” (Acesta a fost motto-ul propriu-zis al recipientului de sare iodat al lui Morton.)

Utilizarea excesivă a sării (împreună cu proprietățile de păstrare a sării ale grâului modern) au dus la probleme cu sodiul la unele populații. FDA a răspuns îndemnând americanii să-și reducă consumul de sare. Oamenii au ascultat. . . și deficiența de iod au reapărut, prezentându-se ca simptomele enumerate mai sus, simptomele tiroidei subactive sau hipotiroidismului.

Deficitul de iod este ușor inversat prin suplimentarea unui supliment de iod ieftin sub formă de capsule, tablete sau lichide. În general, cer pacienților să suplimenteze 500 mcg pe zi, un nivel mai mare decât cel de 150 mcg pe zi, dar un nivel care nu generează toxicitate. (Efectele secundare rare sunt, în general, limitate la persoanele care au avut o deficiență severă în iod pentru o perioadă îndelungată și dezvoltă un răspuns tiroidian hiperactiv, semnalat de nervozitate, anxietate și valori de laborator care sugerează o tiroidă hiperactivă sau hipertiroidism. Acest lucru este distinct neobișnuit.)

Împreună cu deficiența de iod care afectează funcția tiroidiană, toți am fost expuși la o gamă largă de organochimice: reziduuri de perclorați din îngrășăminte sintetice din produsele dvs., acid polifluorooctanoic din vase de gătit antiaderente (care pot persista timp de 10 ani sau mai mult în corpul dumneavoastră sau în apele subterane), și multe altele. Acest lucru poate duce la hipotiroidism, o afecțiune foarte frecventă. În timp ce aproximativ 20% dintre oameni vor experimenta restabilirea parțială sau totală a funcției tiroidiene doar cu supliment de iod, celelalte 80% cu hipotiroidism vor necesita înlocuirea hormonului tiroidian prescris. Marea majoritate a oamenilor se descurcă cel mai bine cu restaurarea atât a hormonilor tiroidieni T4, cât și T3, nu doar a T4 (Sintroida sau levotiroxina). Înseamnă să luați levotiroxină (T4) cu liotironină (T3) sau o tabletă combinată care conține ambele, cum ar fi tiroida Armor sau Naturethroid. Obstacolul constă în încercarea de a găsi un medic pentru a 1) efectua o evaluare completă a tiroidei, apoi 2) aborda toate aspectele sănătății tiroidei, inclusiv T3.

Magneziu
Consumul de grâu pe parcursul mai multor ani afectează absorbția intestinală de magneziu. Pentru a înrăutăți lucrurile, tratamentul modern al apei (fie filtrarea apei municipale, fie acasă) elimină aproape tot magneziul din apa de băut, iar produsele moderne conțin în general mult mai puțin magneziu (cu 60-70% mai puțin este tipic). Rezultatul: deficit generalizat de magneziu. Aceasta se exprimă ca crampe în mâini și vițe; constipație; tulburări ale ritmului cardiac; și (modeste) distorsiuni ale zahărului din sânge și ale tensiunii arteriale crescute.

Pentru a remedia, consumă alimente bogate în magneziu. În timp ce legumele și nucile verzi conțin unele, semințele - floarea soarelui, dovleacul, susanul - sunt neobișnuit de bogate în magneziu. Majoritatea oamenilor, însă, se descurcă mai bine suplimentând cu magneziu. Malatul de magneziu este forma mea preferată, cum ar fi Source Naturals, 1200 mg (greutatea totală a comprimatului/capsulei) de două sau trei ori pe zi. Forma malat (acidul malic („sare”, un acid din mere și fructe) este bine absorbit și este cel mai puțin probabil să provoace diaree. (Majoritatea celorlalte forme de magneziu provoacă scaune libere, în special forma de oxid.) Dacă constipația este o problemă reală pentru dvs., citratul de magneziu este un dedurizator mai bun al scaunului, deși puțin mai bine absorbit; 400 mg de două sau trei ori pe zi.

Eliminați tot grâul modern, mâncați alimente cu un singur ingredient și urmați sugestiile detaliate de mai sus și prezic că 80-90% din toate afecțiunile cronice moderne, inclusiv hipertensiunea, colesterolul ridicat, diabetul și pre-diabetul, durerile articulare, luptele gastrointestinale, depresia și alte dificultăți psihiatrice, precum și literalmente zeci, dacă nu sute, de alte afecțiuni, se vor retrage, dacă nu chiar vor dispărea.

Interesant, rețineți că, eliminând grâul, suplimentând vitamina D, acizi grași omega-3 și iod, recreăm viața unui om primitiv - niciun om primitiv nu a consumat grâu sau cereale; au obținut vitamina D prin expunerea la soare, trăind în aer liber, cu o suprafață mai mare de expunere a pielii și/sau consumul de alimente care o conțin; a obținut acizi grași omega-3 prin consumul de organe animale, în special creier, pește și crustacee și (în mod ideal) a consumat plante și animale de coastă care conțin iod; a consumat nuci, semințe și a băut apă dintr-un flux curgător bogat în magneziu. Cu alte cuvinte, acestea sunt strategiile pe care le știm sunt în concordanță cu viața creată de evoluția umană.