10Best Says

Brunch: Sweetwater oferă brunch în fiecare duminică de la 9:00 la 15:00. Situat în viitoarea zonă Midtown, nu îl veți găsi decât dacă veți căuta. Aceștia sunt dedicați hranei naturale și metodelor agricole durabile. O mare parte din alimente sunt organice (inclusiv ouăle lor) și își măcină zilnic propria hrișcă și vrajă pentru clătite. Parte din programul Santa Fe's Farm to Restaurant, ei furnizează produse de la fermieri locali, atunci când este posibil. Lucrează pentru a satisface nevoile dietetice speciale și au codat meniul; ajută opțiunile fără gluten (GF), vegetariene (V) și vegane (VG). Alegeți dintre feluri de mâncare precum Heirloom Tomato Eggs Florentine, creveți în stil sudic și grâu sau Curry de legume indonezian cu orez brun. Clienții GF vor adora clătitele de hrișcă/banane servite cu adevărat sirop de arțar. Între orele 11:00 și 13:00, mesenii se pot bucura de muzică live în timp ce mănâncă. Oferă prânzuri de sărbătoare, cu excepția zilei de Crăciun, când sunt închise.

harvest

Mic dejun: Trebuie să căutați Sweetwater Harvest Kitchen pentru ao găsi. Amplasat pe strada Pacheco, în districtul Midtown, viitorul spațiu contemporan atrage localnici și turiști care doresc să mănânce proaspete și locale. Restaurantul face parte din programul Santa Fe's Farm to Restaurant și ia acest lucru în serios. Ei chiar își fac propriile pajiști cu miere locală și își macină câștigurile zilnic. De asemenea, își fac propriul nectar de nucă de cocos de două ori pe săptămână. Sweetwater servește micul dejun, prânzul, cina și brunchul de duminică.

Abordare

Sfaturi de experți de Billie Frank

Expert local Santa Fe

Gustare: "Încercați nectarul de nucă de cocos proaspăt de casă. Vestea bună: dacă vă place, puteți lua acasă într-un borcan. Acest tratament intensiv în muncă este făcut de la zero de două ori pe săptămână. Este perfect pentru cei fără lactate și diete slab glicemice. "

Mic dejun: „Vrei să cunoști oameni, stai la masa comunității și vei face asta”.

Cel mai bun pentru brunch, deoarece:: „De la fermă la masă” sunt cuvinte mari de mâncare în zilele noastre, iar Sweetwater Harvest Kitchen se angajează să ia un tarif sănătos, de proveniență locală, organic atunci când este posibil.

Cel mai bun pentru micul dejun, deoarece: Bucătăria Sweetwater Harvest oferă mâncare sănătoasă, provenită local și conștient. Există o mulțime de opțiuni vegetariene, vegane și fără gluten în meniul eclectic.