TACOS. Sunt cu siguranță unul dintre alimentele MIELE preferate și știu că nu sunt singur în asta! Motiv pentru care am fost foarte entuziasmat când am văzut că MRC Kitchen lucra la o nouă rețetă Tacos. Și acesta NU dezamăgește! Am înlocuit carnea de vită tradițională grasă din aceste tacos cu un Mahi Mahi mai slab și înnegrit. Legumele pe care le-am inclus în tacos sunt roșii și ardei grași, dar cu siguranță ați putea face orice varietate de legume preferate, potrivite pentru planuri - mă gândesc data viitoare pe a mea la varză mărunțită și ceapă verde!

ardei iute

  • 1 ½ linguriță. boia afumată
  • ½ linguriță. fiecare: praf de usturoi, praf de ceapă, sare
  • ¾ linguriță. chimen măcinat
  • Sp linguriță. ardei iute macinat
  • 8 oz file Mahi Mahi, tăiate pe lungime în benzi
  • 2 tortile cu conținut scăzut de calorii (aproximativ 45 de calorii)
  • 4 pene de var
  • 2 oz. Roșii, tăiate cubulețe
  • 2 oz. Ardei gras, tăiat felii în fâșii
  • Pentru a garni: Cilantro și 2 lingurițe. iaurt grecesc simplu, fără grăsime, divizat (opțional)

  1. Într-un castron mic, combinați: boia, usturoiul praf, ceapa praf, sare, chimen și ardei iute.
  2. Presărați condimentarea uniform pe ambele părți ale filetului (filetelor) Mahi Mahi
  3. Încălziți o tigaie mare din fontă sau sotati tigaia la foc mediu-mare. Pulverizați cu spray antiaderent de gătit.
  4. Gatiti Mahi Mahi 2-3 minute pe fiecare parte (sau pana cand se atinge gradul dorit de coacere).
  5. Încălziți tortilla conform instrucțiunilor de ambalare.
  6. Puneți 4 oz. de pește pe fiecare tortilla. Se acoperă cu roșii și ardei.
  7. Ornează fiecare taco cu coriandru și 1 linguriță. Iaurt grecesc dacă se dorește și se servește cu pene de var.

Face două porții. Un taco înlocuiește: 1 porție de proteine, 1 porție de legume