Porumbul pe știuleț este un tratament minunat, o parte perfectă pentru orice la grătar. În afara știulețului, boabele acelea bogate, cu unt, devin supereroi rețetă - în supă, salată, părți sau chiar desert. Porumbul este pofta de culoare în chili, nota dulce în salsa, bogăția în budinca de brânză. Oferă și un pumn frumos de fibre, proteine ​​și potasiu.

conservată

Lucrul minunat despre porumb este că, spre deosebire de multe legume, este aproape la fel de bun dintr-o cutie pe cât este proaspăt. Sigur, majoritatea conservelor de porumb au un pic de sare adăugată, dar rareori atât de mult încât este problematic.

Porumbul conservat excelent este al doilea după cel proaspăt. Este dulce în mod natural, crocant și fraged, cu doar o notă de sare. Dar ferește-te de porumbul necorespunzător. Prea multe conserve sunt umplute cu porumb dur, lipsit de gust, moale, zaharat sau atât de sărat, încât aroma porumbului devine AWOL. Verificați întotdeauna conținutul de sare și zahăr înainte de a cumpăra. Porumbul conservat bun are doar trei ingrediente: porumb, apă și sare, în această ordine.

Iată scoopul pe cutii de luat și pe cel de omis. Detaliile nutriționale se referă la ½ cană de porții.

Comerciantul Joe’s Whole Kernel Corn

Miezurile crocante și aroma de unt împing acest porumb conservat în partea de sus a listei de produse alimentare. Sâmburii sunt mari și suculenți, iar pielea fragedă are un pop delicat. 60 de calorii, 1,5 g grăsimi, 200 mg sodiu, 7 g zahăr, 2 g proteine. 99 de cenți pentru 15,25 uncii. (4 stele)

Sun Harvest Organic Super Sweet Whole Corn Porumb

Sâmburii mici strălucitori, cu aromă profundă de porumb și o lovitură de dulceață naturală fac din aceasta o alegere extraordinară. Eticheta susține că porumbul este ambalat proaspăt în sezon - și are gustul acesta. 60 de calorii, 0,5 g de grăsimi, 200 mg de sodiu, 2 g de zahăr, 1 g de proteine. 1,39 USD pentru 15 uncii la Smart & Final. (4 stele)

Raley’s Vacuum-Packed Whole Kernel Corn

Porumbul din acest produs aproape fără suc poate avea o aromă îndrăzneață și o culoare bună, dar miezurile sunt ușor moale și sunt prea dulci, datorită adăugării de zahăr. Acest lucru ar aduce o aromă mare de porumb la un desert sau o caserolă. 120 de calorii, 0,75 g grăsimi, 345 mg sodiu, 7,5 g zahăr (3 g zahăr adăugat), 1,5 g proteine. 1,23 USD pentru 11 uncii. (3 stele)

Primul porumb dulce din întregul sâmbure de stradă

Când rețeta necesită sâmburi mari, arătoase, care nu au nevoie de o aromă masivă de porumb, această marcă funcționează. Aroma sa ușor salată nu s-ar observa într-o supă sau tocană. 60 de calorii, 0,5 g de grăsimi, 200 mg de sodiu, 2 g de zahăr, 1 g de proteine. 79 de cenți pentru 15,25 uncii la Smart & Final. (2½ stele)

Porumb prăjit la foc întregul sâmbure Del Monte

Detectarea aromei prăjite cu foc aici necesită imaginație, iar conținutul de zahăr îl face să aibă un gust de bomboane de porumb, dar cel puțin boabele mici sunt clare. Acest lucru ar putea funcționa într-un vas cu multe ingrediente, dar nu unul în care porumbul este punctul culminant. 70 de calorii, 1 g de grăsime, 320 mg de sodiu, 6 g de zahăr, 1 g de proteine. 2,19 USD pentru 14,75 uncii la Raley’s. (1½ stele)

Articole similare

Porumb dulce de sâmbure întreg gigant verde

Aroma minimă a porumbului și cojile dure fac ca această cutie scumpă să fie evitată. Este ușor să găsiți mult mai multă aromă la jumătate din preț. 60 calorii, 0,5 g grăsime, 260 mg sodiu, 5 g zahăr, 2 g proteine. 1,99 USD pentru 15,25 uncii la Safeway. (1 stea)

Sunny Select Whole Kernel Corn

Hopa. A fost odată porumb, dar acum sunt sâmburi minuscule de nimicuri prea gătite în apă tulbure. Un indiciu de metal este literalmente singura savoare a notei. 80 calorii, 1 g grăsime, 300 mg sodiu, 5 g zahăr (3 g zahăr adăugat), 2 g proteine. 1 $ pentru 15,25 uncii la Lucky. (Fără stele)

Recenziile se bazează pe mostre de produse cumpărate de acest ziar sau furnizate de producători. Contactați Jolene Thym la [email protected]. Citiți mai multe coloanele Taste-off la www.mercurynews.com/tag/taste-off.

Imparte asta:

Vedeți mai multe pe The Mercury News